从原料产地和制作工艺上分析六堡茶和普洱茶的区别

2019年11月21日 16:25:10

广西的六堡茶和云南的普洱茶,都属于黑茶,都有“可以喝的古董”之称。普洱茶这些年发展迅速,名声大噪。六堡茶名气显然没有普洱茶那么大,但这些年随着人们生活质量的提升,茶文化的兴起,古树茶的火热,广西的六堡茶也越来越得到市场的认可。但是就目前来说了解六堡茶的人还是少得可怜,所以现在就来说说一下六堡茶与普洱茶的不同之处。

从原料产地和制作工艺上分析六堡茶和普洱茶的区别

一、产地不同:六堡茶产自广西,而普洱茶来自云南。

二、原料不同:普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,再按照一定工艺制成的,普洱茶的原料还可以分为野生古树茶,栽培型古树茶,台地茶等。六堡茶的原料是广西大叶种及苍梧群种鲜叶为原料。

三、制造工艺的不同:六堡茶的制茶工艺步骤有杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥,其制作特色在于“双蒸双压”技术。而普洱茶的制作工艺包括杀青、揉捻、晒干、渥堆、晾干、最终干燥这几个环节。两款茶在渥堆也存在着不同之处。六堡茶是在制作过程中进行渥堆,普洱熟茶是在生茶的基础上再进行渥堆发酵的。

四、外观不同:六堡茶外形条索粗壮,色泽黑褐光润,茶汤汤色红浓,特有的“中国红”香气醇陈、醇厚。而普洱茶外形条索肥嫩、紧结,色泽黑褐或褐红。汤色红浓明亮,深红色为正常,香气陈醇,滋味醇和、爽滑、回甜。叶底柔软、肥嫩、红褐有光泽。

六堡茶和普洱茶的口感都没有统一的说法,六堡茶分厂茶和农家茶而且茶叶茶味随时间变化而变幻各有不同。普洱茶有生茶和熟茶之分,茶叶口感又因茶叶山头的不同、存储环境的不同,时间的不同而没有统一标准。六堡茶和普洱茶均是难得的好茶,都具有一定的保健功能,长期饮用对人体的益处颇多。怎么选择两款茶叶要因人而异,要根据个人的口味喜好选择。

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    • avatar 四处为家 点赞数

      我是你家的老客户了,每个茶都买过,有些茶不止一次,而且也介绍了身边的朋友尝试,定期有些优惠活动就更好了

        • avatar 茶茶 掌柜

          谢谢,优惠活动是有的,只是看情况而定,例如节假日,新产品上线,或者茶样赠送,甚至尖货系列等等活动,关注我们公众号,优惠活动不会错过

        • avatar 凝结 点赞数

          不太了解六堡茶,听说有生茶和熟茶

            • avatar 茶茶 掌柜

              对啊,想了解不同种类的六堡茶请关注我们

            • avatar 真情可贵 点赞数

              现在网上做六堡茶的商家很多,我喝过很多,也做过对比,原来我也买过很多的六堡茶,对六堡茶的印象也不是很好, 自从接触到六堡茶之家的六堡茶才改变认知, 说实话,真正用心把茶做好的也就那么几家,六堡茶之家算是其中一个,这也算我的经验之谈吧。

                • avatar 茶茶 掌柜

                  谢谢,六堡茶受原料、工艺、仓储的影响,每家做出来的茶的口感都有所不同,我们根据自己制定的六堡茶评测体系,在质量好的基础上,选取特色产品,让茶友接触不同风格的六堡茶,感受六堡茶的魅力。

                • avatar 刘雄杰 点赞数

                  我手上有款六堡茶,是很多年前朋友送的,我想知道这个茶的品质如何,大概多少钱?

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      我们有鉴茶服务,专门为茶友的茶开汤评审。你加我微信(lbczj666),发些茶样给我。

                    • avatar 美丽的妈妈 点赞数

                      我到广西梧州去过,也见过掌柜茶茶,他们家的六堡茶整体性价比还是非常高的。特别是很多六堡茶的知识,从他朋友圈可以了解很多很多,也可以问他本人,一般情况下都会详细回复的。他对茶友很有耐心,他能给你很多中肯的建议。

                        • avatar 茶喝上品

                          屁,上次我也加了他的微信,半小时才回复,人倒是比较好,很耐心的跟我解答。

                          • avatar 美丽的妈妈

                            哈哈,你加错人了吧,微信号lbczj666,回复还是挺快的。

                            • avatar 茶喝上品

                              是六堡茶之家,茶叶喝了,非常值他的价格,贵确实贵的有道理。

                              • avatar 美丽的妈妈

                                那应该是比较忙,我有时问他一些六堡茶的知识,也要等半个小时的,估计是咨询的人很多。