陈皮六堡茶如何冲泡?陈皮六堡茶的冲泡步骤

2019年11月21日 10:37:22

想要更好地冲泡品鉴一款茶,需要对它有一定的了解。陈皮功效:理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞;与六堡茶结合,无论是表面还是内涵,均混然天成,堪称一绝。其保健功效,自然兼有两者的好处:具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。

陈皮六堡茶如何冲泡?陈皮六堡茶的冲泡步骤

① 温杯洁具:为了使香味更加醇正,陈皮六堡茶正式冲泡前可以进行迅速温杯1至2次。泡茶前先将沸水注入盖碗,清洁茶具以及提高茶具的温度,以减少茶汤接触茶具时的温差,完全发挥陈皮六堡茶之色、香,味。

② 投茶:经过尝试对比品饮,日常普通盖碗出茶量共7克较为合适,6克六堡茶、1克陈皮。

③ 洗茶:水温100度,开水注入盖碗,迅速滤出,重复2次。洗茶的目的有二:一是清洗茶叶;二是唤醒沉睡的茶叶,使之伸展,散发杂味。 这里要注意茶的溶解速度快,而皮的溶出慢,冲泡时,皮最好拆解成小块,加快溶出,茶与皮才能相得益彰。特别是精细的熟茶,芽头多,茶的溶解速度更快,茶味衰减也快。

④ 注水:知道了茶与皮的特性后,才能泡出好的陈皮六堡茶。注水时可以压低注水壶,力度温柔些水柱粗些,这样做可使注水时间短,能够快速出汤。

⑤ 浸泡:前1-5道注水后要快速出汤,从第6道起每道延长3-5秒直到色

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    • avatar 彩虹森林 点赞数

      我想送些六堡茶给我伯父,他喜欢喝,但我不知道买哪些合适,就怕买了他不喜欢。

        • avatar 茶茶 掌柜

          送礼需谨慎,送错就等于白送了。你加一下我微信(lbczj666),我详细了解一下,给你推荐。

        • avatar 琅琊榜 点赞数

          打酱油的飘过,只喝茶不喝酒,喝茶只选六堡茶

            • avatar 美丽的妈妈

              哈哈,比起什么别的茶来,我也爱喝六堡茶,比较好喝,吃饱来一壶

              • avatar 琅琊榜

                要不怎么说打酱油的咧。

              • avatar 凝结 点赞数

                不太了解六堡茶,听说有生茶和熟茶

                  • avatar 茶茶 掌柜

                    对啊,想了解不同种类的六堡茶请关注我们

                  • avatar star 点赞数

                    你家的茶虽然不多,但的确很有特点,我比较好奇的是,你们的茶是怎么选的,有什么评判标准吗?

                      • avatar 茶茶 掌柜

                        有的,我们根据经验总结及对行业、市场的理解,制定了一套六堡茶评价体系,这个体系非官方,也很主观,但却是我们寻茶的价值判断标准,也适用于茶友,有兴趣的可以参考《我们做了一套六堡茶评价体系,也许能更客观地评价一款茶!》一文

                      • avatar 音书 点赞数

                        我以为黑茶只有熟普和安化,竟然还有六堡茶,学习了!有机会一定试试。

                          • avatar 茶茶 掌柜

                            多谢,六堡茶以前一直销往东南亚市场,国内的人不怎么知道,也是十多年前才开始慢慢在国内市场升温。