6个关键点教你如何存好六堡茶

2019年10月25日 16:45:18

1、仓储环境不同,六堡茶在口感和香气上也有所不同。

2、同一个大箩分装出来的六堡茶,上、中、下的味道香气也有所差异,对于存放多年的六堡茶,一般整箩拆开拼匀,放进缸中存放,即可达到口感香气一致。

6个关键点教你如何存好六堡茶

3、在南方发到北方的六堡茶,由于存放中环境的干湿度不一样,所以到达北方后,建议茶友稍微醒一下品饮效果更佳。

4、梧州位于东经110°18′~111°40′,北纬22°37′~24°18′之间,年平均相对湿度79%,春夏潮湿、秋冬干燥。

平均气温20.1℃~22.9℃。造就了梧州六堡茶独有的韵味和去湿功效。而一般茶友所认为的“发霉”或者“湿仓”实际是梧州六堡茶特有的风韵。

6个关键点教你如何存好六堡茶

5、一般来说,在北方存放的六堡茶比较干香,南方存放的六堡茶比较厚润。由于南北方空气湿度不一样,同一个茶,南北方存放一段时间后,味道也会差异很大,甚至截然不同,由于六堡茶风格的多样变化,让爱好六堡茶的茶友乐趣满满。

6、同一个城市,不同的楼层;同一个楼层,不同的存茶器皿,都会让六堡茶风格有所不同。 六堡茶知识普及:六堡茶工艺复杂,整个制作周期,包括陈化,一般至少需要7-8个月以上,梧州独特的地理气候和适宜的温度湿度,造就了六堡茶独有的窖藏香或者通俗说地域特有的风格,在不同的地方存放,南北方仓,同一个茶出来的味道也会截然不同,甚至同一箩茶,在蒸压入箩时候,上、中、下干燥时间不同,也会有所差异……

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    • avatar 真情可贵 点赞数

      现在网上做六堡茶的商家很多,我喝过很多,也做过对比,原来我也买过很多的六堡茶,对六堡茶的印象也不是很好, 自从接触到六堡茶之家的六堡茶才改变认知, 说实话,真正用心把茶做好的也就那么几家,六堡茶之家算是其中一个,这也算我的经验之谈吧。

        • avatar 茶茶 掌柜

          谢谢,六堡茶受原料、工艺、仓储的影响,每家做出来的茶的口感都有所不同,我们根据自己制定的六堡茶评测体系,在质量好的基础上,选取特色产品,让茶友接触不同风格的六堡茶,感受六堡茶的魅力。

        • avatar 凝结 点赞数

          不太了解六堡茶,听说有生茶和熟茶

            • avatar 茶茶 掌柜

              对啊,想了解不同种类的六堡茶请关注我们

            • avatar 品味人生 点赞数

              做为一个喝六堡茶多年的老司机,几十一斤和上千一斤的都喝过,你家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比最高的,既有轻发酵,也有适度发酵,不管是存放还是现喝,都很适合。

                • avatar 茶茶 掌柜

                  选茶的原则,除了根据我们自己制定的评价体系外,还有一个就是价格,价格太高不利于我们推广六堡茶的理念,所以,无论新茶还是老茶,性价比是一个很重要的因素

                • avatar 美丽的妈妈 点赞数

                  我到广西梧州去过,也见过掌柜茶茶,他们家的六堡茶整体性价比还是非常高的。特别是很多六堡茶的知识,从他朋友圈可以了解很多很多,也可以问他本人,一般情况下都会详细回复的。他对茶友很有耐心,他能给你很多中肯的建议。

                    • avatar 茶喝上品

                      屁,上次我也加了他的微信,半小时才回复,人倒是比较好,很耐心的跟我解答。

                      • avatar 美丽的妈妈

                        哈哈,你加错人了吧,微信号lbczj666,回复还是挺快的。

                        • avatar 茶喝上品

                          是六堡茶之家,茶叶喝了,非常值他的价格,贵确实贵的有道理。

                          • avatar 美丽的妈妈

                            那应该是比较忙,我有时问他一些六堡茶的知识,也要等半个小时的,估计是咨询的人很多。

                          • avatar 我心飞翔 点赞数

                            因为家里还有六堡茶,没打算这么快买,只是关注公众号学习知识,但看了茶茶的朋友圈,不知不觉就产生了很大的兴趣,现在你家的茶我全部尝了个遍,的确很有特点。

                              • avatar 茶茶 掌柜

                                特点是我们的选品方向之一,茶没有十全十美,但在某一方面有过人之处,而整体协调性、平衡度都不错,这个茶至少可以进入我们的选品范围内,平平无奇的茶,市场太多了