六堡茶的冲泡步骤是什么?有什么方法技巧?

2019年10月24日 10:44:09

六堡茶,和普洱一样,同属黑茶,属后发酵茶,是中国黑茶五大贵族(普洱、六堡、湖南黑茶、四川藏茶、湖北老黑茶及陕西黑茶,称黑五类)之一,所以醒茶和洗茶非常关键,否则您就可能一直喝的是“霉味”,而不是六堡的红、浓、陈、醇!以及特有的槟榔香。。。

如果对于金花六堡,没有处理好醒茶和洗茶,那更是暴殄天物!

为了保证每一位喜欢喝六堡的喜爱者,都能喝到六堡茶的特有的红、浓、陈、醇,以及槟榔香!经过本人多次、反复对六堡泡茶的泡法工艺进行研究和试验,得到昌盛六堡茶的最佳泡法工艺!同时根据实际情况,不管改进更新,敬请关注!

六堡茶的冲泡步骤是什么?有什么方法技巧?

六堡泡法步骤,如下:

第一步、沸水醒茶

用100℃的水,泡开茶叶,大约3秒内要迅速倒掉。

第二步、沸水泡茶

每次泡茶最好用100℃的水,泡的时间一般不能太长(比如30秒以上),否则茶汤很黑很浓(也可喝 ,可直接加白开水冲淡,但会影响口感/另加一种冲淡的方法是:迅速加开水到壶,马上出汤),同时也会泡坏茶叶,每次泡茶的时间都应该不一样,可根据自己所需的浓度口感来决定,时间越长茶汤越浓越黑,一般为5-30秒,泡茶次数越多,泡茶时间越长。

第三步、投茶定量

取六堡茶8g,配套250ml的钦州坭兴陶茶壶泡茶口感最好,也可以根据自己的创新,依据量杯,调出满足定制口感。

第四步、综上所述

同一款茶,相同的水和茶壶:时间,温度和投茶量三个参数,确定了茶的口感!6

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    • avatar 似水流年 点赞数

      六堡茶好像但比较难买到,网上的不知品质如何?

        • avatar 茶茶 掌柜

          在没有试喝的情况下的确难选择,可以加我的微信(lbczj666),根据你的需求进行推荐。

        • avatar 九九 点赞数

          去了一次六堡镇,那个地方太偏了,开车绕来绕去都绕晕了,不过那里环境确实很好,自然,原生态

          • avatar 鹏鹏 点赞数

            加了掌柜茶茶的微信,有什么不懂就问,沟通真的方便,呵呵

              • avatar 茶茶 掌柜

                多谢,只是有时候会比较忙,但都会回复,慢的话,请见谅

              • avatar 六月下雪 点赞数

                我网购更加注重服务态度,信任你们也是因为服务好。我之前在一些品牌店家买,客服半天不搭理,但你们不同,基本有问必答,加了茶茶微信,深夜竟然还能交流,我没见过卖茶的会这样

                  • avatar 茶茶 掌柜

                    既然加了微信,就是朋友,即使不是买我家的产品,但凡对六堡茶有疑问的,我都会回复,我觉得,茶友的疑问是最重要的事,一定要解决

                  • avatar 我心飞翔 点赞数

                    因为家里还有六堡茶,没打算这么快买,只是关注公众号学习知识,但看了茶茶的朋友圈,不知不觉就产生了很大的兴趣,现在你家的茶我全部尝了个遍,的确很有特点。

                      • avatar 茶茶 掌柜

                        特点是我们的选品方向之一,茶没有十全十美,但在某一方面有过人之处,而整体协调性、平衡度都不错,这个茶至少可以进入我们的选品范围内,平平无奇的茶,市场太多了