六堡茶是什么茶?工艺步骤有哪些?如何存放?

2019年10月23日 10:21:40

六堡茶是我国南方六大黑茶茶类之一。

六堡茶的工艺:

资料显示,广西梧州一带的六堡茶已有1500多年的生产历史,是一种微生物发酵黑茶,旧时山民制作六堡茶的方法多种多样,有用开水杀青的,有炒青的,有采下叶子直接晒干的(老茶婆),不同时节采摘的茶,加工方法也不一样,各家施各法,但主要还是遵循一定的方式:杀青—揉捻—渥堆—干燥。

六堡茶的存放:

储存茶叶的器物多为就地取材的东西,例如葫芦、竹筒、竹篮、瓦缸等,简陋随性,但也不乏精美的手艺器物。

六堡茶是什么茶?工艺步骤有哪些?如何存放?

六堡茶的功效:

六堡茶在当地也叫祛湿茶,有消暑祛湿、消脂去腻、明目清心等功效。

广西一带山多虫多,常年潮湿多瘴气,村镇基本没有医疗设施,且村镇间的交通不便,老百姓都懂得一些自己配草药医治小病小疼。

因六堡茶祛湿毒,杀菌效果好,山民将茶制作好后,陈放些日子,遇到肚子痛、溏泄等急症拿出一小撮煮水喝,对消化系统的小病小痛有奇效,且茶渣还可用于外敷医治牛皮廯等皮肤类疾病,等等功效,家传户晓,现在依然有很多本地老中医会用到这味“药”。

六堡茶是什么茶?工艺步骤有哪些?如何存放?

这种地道的六堡茶,条索粗壮、色泽黑褐柔润、滋味醇正,回甘生津,而且这种地道的六堡茶是靠时间来慢慢转化,在六堡这个原生态的环境中,吸风饮露,吸收空气中的水分和氧气与微生物慢慢成长转化。储存得当的情况下会显槟榔香韵,可品可藏,越陈越佳,是名副其实的健康饮品。

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    • avatar 达叔 点赞数

      六堡茶之家的茶很不错,比我之前买的好太多了,之前是在石家庄买的,但是可能工艺不一样吧,感觉这家更好喝。

        • avatar 茶茶 掌柜

          亲很会品茶呢,我们的茶叶都是精挑细选来的,口感别具一格,价格也是很实在的

        • avatar 似水流年 点赞数

          六堡茶好像但比较难买到,网上的不知品质如何?

            • avatar 茶茶 掌柜

              在没有试喝的情况下的确难选择,可以加我的微信(lbczj666),根据你的需求进行推荐。

            • avatar 雨落听禅 点赞数

              你们有没有一些茶样活动之类的,想试下你家的茶

                • avatar 茶茶 掌柜

                  有啊,关注我们公众号-六堡茶之家,不定期有活动推出哦。

                • avatar 宁静致远 点赞数

                  六堡茶这么好的茶,却这么少人关注,可惜了

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      嘿嘿,我们正在努力的让更多喜欢喝茶的人了解六堡茶

                    • avatar 我心飞翔 点赞数

                      因为家里还有六堡茶,没打算这么快买,只是关注公众号学习知识,但看了茶茶的朋友圈,不知不觉就产生了很大的兴趣,现在你家的茶我全部尝了个遍,的确很有特点。

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          特点是我们的选品方向之一,茶没有十全十美,但在某一方面有过人之处,而整体协调性、平衡度都不错,这个茶至少可以进入我们的选品范围内,平平无奇的茶,市场太多了