六堡茶是什么茶?工艺步骤有哪些?如何存放?

2019年10月23日 10:21:40

六堡茶是我国南方六大黑茶茶类之一。

六堡茶的工艺:

资料显示,广西梧州一带的六堡茶已有1500多年的生产历史,是一种微生物发酵黑茶,旧时山民制作六堡茶的方法多种多样,有用开水杀青的,有炒青的,有采下叶子直接晒干的(老茶婆),不同时节采摘的茶,加工方法也不一样,各家施各法,但主要还是遵循一定的方式:杀青—揉捻—渥堆—干燥。

六堡茶的存放:

储存茶叶的器物多为就地取材的东西,例如葫芦、竹筒、竹篮、瓦缸等,简陋随性,但也不乏精美的手艺器物。

六堡茶是什么茶?工艺步骤有哪些?如何存放?

六堡茶的功效:

六堡茶在当地也叫祛湿茶,有消暑祛湿、消脂去腻、明目清心等功效。

广西一带山多虫多,常年潮湿多瘴气,村镇基本没有医疗设施,且村镇间的交通不便,老百姓都懂得一些自己配草药医治小病小疼。

因六堡茶祛湿毒,杀菌效果好,山民将茶制作好后,陈放些日子,遇到肚子痛、溏泄等急症拿出一小撮煮水喝,对消化系统的小病小痛有奇效,且茶渣还可用于外敷医治牛皮廯等皮肤类疾病,等等功效,家传户晓,现在依然有很多本地老中医会用到这味“药”。

六堡茶是什么茶?工艺步骤有哪些?如何存放?

这种地道的六堡茶,条索粗壮、色泽黑褐柔润、滋味醇正,回甘生津,而且这种地道的六堡茶是靠时间来慢慢转化,在六堡这个原生态的环境中,吸风饮露,吸收空气中的水分和氧气与微生物慢慢成长转化。储存得当的情况下会显槟榔香韵,可品可藏,越陈越佳,是名副其实的健康饮品。

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    • avatar 喝茶的ESON 点赞数

      一直听闻六堡茶能祛湿,还没喝过,看见这里的文章,感觉很严谨,很认真 ,代表着一种态度,有空买点尝尝 。

        • avatar 蹭点好茶 

          我喝六堡茶之家的茶2年了,他们家的茶,干茶清香、茶汤透亮、入口醇和、茶底干净无杂,确实对得起他的价钱。你可以加掌柜茶茶微信lbczj666 ,他会跟你好好介绍的。

          • avatar 喝茶的ESON

            看你这么说,我要加个微信跟掌柜好好咨询一下了。

          • avatar 排骨汤 点赞数

            六堡茶我经常喝,现在市面上的乱象确实太多了,新茶友一不小心就会被坑

              • avatar 茶茶 掌柜

                市场确实需要规范,六堡茶也确实需要标杆,让更多的人认识到真正的六堡茶,我们愿以微薄之力做最大的努力

              • avatar 似水流年 点赞数

                六堡茶好像但比较难买到,网上的不知品质如何?

                  • avatar 茶茶 掌柜

                    在没有试喝的情况下的确难选择,可以加我的微信(lbczj666),根据你的需求进行推荐。

                  • avatar 达叔 点赞数

                    六堡茶之家的茶很不错,比我之前买的好太多了,之前是在石家庄买的,但是可能工艺不一样吧,感觉这家更好喝。

                      • avatar 茶茶 掌柜

                        亲很会品茶呢,我们的茶叶都是精挑细选来的,口感别具一格,价格也是很实在的

                      • avatar 不可居无茶 点赞数

                        作为一个喝六堡茶10年以上的老司机,我喝过几十一斤的便宜货,也喝过几千一斤的,六堡茶之家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比是最高的,不管是存放还是现饮口感都比较好,我基本每年都会存点。

                          • avatar 慕茶客

                            确实,开始我还觉得他的茶很贵,买回来就发现,物超所值,比别的厂家同等品质的要便宜很多