六堡茶五要诀,教你如何鉴别六堡茶,分好坏

2019年10月23日 10:15:30

六堡茶选购五要诀:

一看其形:茶条结实,黑褐光润;

二闻其味:香气陈纯,具槟榔香;

三辩其色:汤色红浓,透彻明亮;

四品其汤:滋味醇厚,口感爽滑;

五合已意:适合口味,满足需求。

六堡茶五要诀,教你如何鉴别六堡茶,分好坏

六堡茶有散茶和各种紧压茶,各有不同特点和质量评判标准,只要按照上述“五要诀”加以鉴别,就可选到适合自己口味的优质六堡茶。

六堡茶和其他黑茶的区别,黑茶是我国特有的一大茶类,其生产历史悠久,产区广阔,花色品种多,制作技术和造型方法不尽相同,形状多样化,风味各异。

六堡茶五要诀,教你如何鉴别六堡茶,分好坏

六堡茶的品质特征为:毛茶外形条索粗壮,色泽黑褐油润,内质汤色红浓,香气醇厚,滋味浓醇爽口,叶底红褐色。成品茶外形色泽黑褐光润,间有金黄花(即生有金黄色的菌类孢子),香气陈纯,汤色红浓、耐于久藏、越陈越好,具有独特的槟榔香味。其品质素以“红、浓、陈、醇四绝著称。

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    • avatar 小妞妞 点赞数

      你们公众号的文章写得很好,基本上每篇我都会点赞。

        • avatar 茶茶 掌柜

          公众号主要做一些实用接地气的内容,这些内容都是原创,是我们平时喝茶、鉴茶的经验积累,有时候也会做一些实验对比,以便茶友更加直观的了解六堡茶。

        • avatar 凝结 点赞数

          不太了解六堡茶,听说有生茶和熟茶

            • avatar 茶茶 掌柜

              对啊,想了解不同种类的六堡茶请关注我们

            • avatar star 点赞数

              你家的茶虽然不多,但的确很有特点,我比较好奇的是,你们的茶是怎么选的,有什么评判标准吗?

                • avatar 茶茶 掌柜

                  有的,我们根据经验总结及对行业、市场的理解,制定了一套六堡茶评价体系,这个体系非官方,也很主观,但却是我们寻茶的价值判断标准,也适用于茶友,有兴趣的可以参考《我们做了一套六堡茶评价体系,也许能更客观地评价一款茶!》一文

                • avatar 音书 点赞数

                  我以为黑茶只有熟普和安化,竟然还有六堡茶,学习了!有机会一定试试。

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      多谢,六堡茶以前一直销往东南亚市场,国内的人不怎么知道,也是十多年前才开始慢慢在国内市场升温。

                    • avatar 雨落听禅 点赞数

                      你们有没有一些茶样活动之类的,想试下你家的茶

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          有啊,关注我们公众号-六堡茶之家,不定期有活动推出哦。