六堡茶选购五要诀:
一看其形:茶条结实,黑褐光润;
二闻其味:香气陈纯,具槟榔香;
三辩其色:汤色红浓,透彻明亮;
四品其汤:滋味醇厚,口感爽滑;
五合已意:适合口味,满足需求。
六堡茶有散茶和各种紧压茶,各有不同特点和质量评判标准,只要按照上述“五要诀”加以鉴别,就可选到适合自己口味的优质六堡茶。
六堡茶和其他黑茶的区别,黑茶是我国特有的一大茶类,其生产历史悠久,产区广阔,花色品种多,制作技术和造型方法不尽相同,形状多样化,风味各异。
六堡茶的品质特征为:毛茶外形条索粗壮,色泽黑褐油润,内质汤色红浓,香气醇厚,滋味浓醇爽口,叶底红褐色。成品茶外形色泽黑褐光润,间有金黄花(即生有金黄色的菌类孢子),香气陈纯,汤色红浓、耐于久藏、越陈越好,具有独特的槟榔香味。其品质素以“红、浓、陈、醇四绝著称。
九月 13, 2017 10:01 下午 沙发
你们公众号的文章写得很好,基本上每篇我都会点赞。
公众号主要做一些实用接地气的内容,这些内容都是原创,是我们平时喝茶、鉴茶的经验积累,有时候也会做一些实验对比,以便茶友更加直观的了解六堡茶。