六堡茶茶果壳是什么?六堡茶茶果壳怎么煮饮?

2019年10月15日 10:40:27

一说到六堡茶,听得最多的就是六堡老茶、老茶婆、中茶、茶梗,除此之外,还有一些很有特色的,如茶巴、茶果壳、茶花,也能用来泡茶。

1、煮饮茶果壳的来历

在民间用茶果的壳用做饮用始于何时已无从稽考,并非每家每户都喝茶果壳茶。从前,茶农大都很穷,节俭的茶农不舍得将可以换钱的茶谷、中茶自己饮用,所以,把不值钱的制成老茶婆或是茶果壳来饮用。

相传六堡老茶可治病,所以,农家多有在家中存放一些茶叶的习惯,有老茶婆、茶谷,也有部分的茶果壳,茶果壳耐放,放置数年也不会发霉,反而有“沉香”。不过,以盖碗或壶冲泡,茶果壳是泡不出味的,是以,必须烹煮才会“出味”。

这就是茶果壳。

六堡茶茶果壳是什么?六堡茶茶果壳怎么煮饮?

2、如何煮饮茶果壳

茶果壳的茶好不好喝,茶果壳本身的品质、年份是一个方面,而煮饮的用器、方法和环境,也是一个重要的因素。煮饮茶果壳可先用清水将果壳清洗干净,特别是放置了一定年份的茶果壳更须清洗去灰尘,用温水冲洗几遍即可。

六堡农家煮茶用的是一种叫“茶急”的粗陶茶煲,其外型有点像我们现在用煮中药的茶煲,但又颇有差异,现在难觅踪影了。

平日煮茶用铁壶烧水,水的味道会有所不同,但如果直接用铁壶来煮茶果壳,煮出的茶汤水反而会偏黑,茶汤也会越煮越深。所以,最好选择陶瓷类的器皿来煮茶,煮饮花茶的玻璃茶壶是一个不错的选择。

下面推荐另一种茶果壳的喝法

六堡茶茶果壳是什么?六堡茶茶果壳怎么煮饮?

把茶叶、茶果壳,按照2:1的比例,取茶12克,一起闷泡着喝,既有六堡的醇厚,又有茶果的甜润。

看了以上的介绍,是不是对六堡茶又有了新的认识?如果你也喜欢,闲时也来一杯吧。

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    • avatar 我心飞翔 点赞数

      因为家里还有六堡茶,没打算这么快买,只是关注公众号学习知识,但看了茶茶的朋友圈,不知不觉就产生了很大的兴趣,现在你家的茶我全部尝了个遍,的确很有特点。

        • avatar 茶茶 掌柜

          特点是我们的选品方向之一,茶没有十全十美,但在某一方面有过人之处,而整体协调性、平衡度都不错,这个茶至少可以进入我们的选品范围内,平平无奇的茶,市场太多了

        • avatar 鹏鹏 点赞数

          加了掌柜茶茶的微信,有什么不懂就问,沟通真的方便,呵呵

            • avatar 茶茶 掌柜

              多谢,只是有时候会比较忙,但都会回复,慢的话,请见谅

            • avatar 刘雄杰 点赞数

              我手上有款六堡茶,是很多年前朋友送的,我想知道这个茶的品质如何,大概多少钱?

                • avatar 茶茶 掌柜

                  我们有鉴茶服务,专门为茶友的茶开汤评审。你加我微信(lbczj666),发些茶样给我。

                • avatar 凝结 点赞数

                  不太了解六堡茶,听说有生茶和熟茶

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      对啊,想了解不同种类的六堡茶请关注我们

                    • avatar 四处为家 点赞数

                      我是你家的老客户了,每个茶都买过,有些茶不止一次,而且也介绍了身边的朋友尝试,定期有些优惠活动就更好了

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          谢谢,优惠活动是有的,只是看情况而定,例如节假日,新产品上线,或者茶样赠送,甚至尖货系列等等活动,关注我们公众号,优惠活动不会错过