原种六堡茶有什么品质和特征?

2019年10月11日 11:53:08

何谓原种六堡茶?

陈宗懋院士主编的《中国茶叶大辞典》、茶树品种权威专著《中国茶树品种志》等专业茶学著作都收录了六堡茶的茶树品种,这个在六堡茶乡里的传统群体种名称为“六堡茶”。长期在六堡茶乡采访,笔者发现人们对六堡里的茶树品种称谓甚乱,甚至以讹传讹称作“桂青种”。由此,笔者为区别于六堡茶乡曾在二十世纪七、八十年代从云南、湖南等地移植过来的大叶种、中叶种茶树和近几年曾引种的桂绿一号、福云六号等多个茶树品种,而将自古以来原生于六堡茶乡的群体种统称作“原种六堡茶”、“六堡茶原种”或“原种六堡”。

原种六堡茶有什么品质和特征?

原种六堡茶树生长较为缓慢,喜土层深厚、排水良好、含有机质的酸性土壤(pH值4.5~6.5);喜雨水充足和具有散射光的环境;可忍耐-10℃的低温,10℃以上开始生长,15℃~25℃时适宜生长。由于是群体品种,经过长期的自然选择,原种六堡茶具有较强的抗逆性和适应性。其个体间性状差异较大,在同一群体种内包括几个不同的类型,从芽叶色泽上分,有绿芽、黄绿芽、红芽和紫芽等多种。叶型有长叶、卵叶、普通、笋芽和米碎茶等几大类。因发芽期均较早,正常年景下,在每年春社之前,常常可以采摘制茶一两造以上了。

原种六堡茶有什么品质和特征?

春社时候的原种六堡茶

社前茶(春茶)的汤色与条索。

秋季,霜降当天的原种六堡茶。

秋茶(霜降)时节的原种六堡茶。

原种六堡茶有什么品质和特征?

原种六堡茶

原种六堡茶的品质非常优秀,在明清两代六堡茶在南粤大地传播流行,当时的六堡茶都是使用原种为原料,古法工艺制作的,由于价廉物美而在广府民众中创出六堡茶的名堂,赢得了口碑。

不少茶友微信微博、电邮或来电问起这个原种六堡茶,到底是怎么样的?怎么样的口感,怎么样的叶底,怎么辨别原种六堡茶和其他茶的区别?同治版《苍梧县志》就专门提到原种六堡茶:“茶产六堡多贤乡味厚隔宿不变”,到底是怎么体现“味厚”?六堡茶原种之魅力是怎么体现的?往往这个时候,本人倍感言语之无力,也倍感标杆茶样的重要,正因于此,就着《中国六堡茶》从口感回归体感正式面世,本人在六堡茶乡核心产区定做了一批“原种六堡茶”标杆茶样,让大家通过标杆茶样喝对六堡茶、喝懂六堡茶,让广大茶友可以从中品尝、感受六堡茶原种的品质及潜力。

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    • avatar 筋er 点赞数

      六堡茶的槟榔香好像挺神秘的,喝过几款,一直搞不清楚,呵呵

        • avatar 茶茶 掌柜

          槟榔香只是六堡茶的香型之一,有当然好,但没有也不代表茶不好,有兴趣的话,加我微信(lbczj666),大家探讨下。

        • avatar 雨落听禅 点赞数

          你们有没有一些茶样活动之类的,想试下你家的茶

            • avatar 茶茶 掌柜

              有啊,关注我们公众号-六堡茶之家,不定期有活动推出哦。

            • avatar 彩虹森林 点赞数

              我想送些六堡茶给我伯父,他喜欢喝,但我不知道买哪些合适,就怕买了他不喜欢。

                • avatar 茶茶 掌柜

                  送礼需谨慎,送错就等于白送了。你加一下我微信(lbczj666),我详细了解一下,给你推荐。

                • avatar qingkong 点赞数

                  我是在北方开茶叶店的,虽然你们针对的是零售,我们拿货可能有点贵,但我依然买了你家产品,一是我觉得质量的确好,自己喝,二是有些我放在店里,给朋友和客人喝

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      多谢老板,我们的茶品都是严选而来,库存量都有限,为了使更多的人喝到品质好的六堡茶,扩大覆盖面,所以线上以零售为主,我们不想大批的批发出去,相互理解就好

                    • avatar 达叔 点赞数

                      六堡茶之家的茶很不错,比我之前买的好太多了,之前是在石家庄买的,但是可能工艺不一样吧,感觉这家更好喝。

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          亲很会品茶呢,我们的茶叶都是精挑细选来的,口感别具一格,价格也是很实在的