教你用紫砂壶冲泡六堡茶

2019年10月10日 17:01:47

紫砂壶有良好的透气性和吸附性,还能聚集茶香,使口感更为舒服,常用来喝茶和泡茶,用紫砂壶来泡六堡茶是精明之选,能达到相得益彰的效果。

紫砂壶的盖碗导热快,可以提高冲泡温度,能最大程度逼出六堡茶自身的原味,喜欢纯正口感的茶友,应该选择紫砂壶作为泡茶用具。玻璃壶次之。

教你用紫砂壶冲泡六堡茶

冲泡步骤一:选择紫砂壶

一个好的茶具可以泡一壶好茶,紫砂壶泡六堡茶的不二之选,当然,紫砂壶也有优劣之分,如果找不到好的紫砂壶,玻璃壶也是可以的。这里我们以紫砂壶为例。

冲泡步骤二:处理茶叶

经过发酵和长时间的存放,六堡茶的茶饼和茶砖都会有灰尘的污染,茶砖和茶饼也因为紧压变得不够松散,所以,冲泡茶砖之前最好拨开放置,大概两周后再冲泡,茶味俱佳。在冲泡时需要注意不要放过多的茶叶,大约是壶身的五分之一即可,这样茶叶的量是最合适的,不至于冲开后茶叶太多充满整个茶壶,也不至于太少而影响汤味。

冲泡步骤三:适宜的水温

六堡茶高温烘干制成茶饼或茶砖存放,茶叶不太容易泡出味道,因此在冲泡时一定要用滚烫的沸水(100摄氏度)来冲泡,这样才能泡出茶叶的味道。

冲泡步骤四:冲泡方式

怎么泡才能喝到六堡茶本身的味道?泡茶方式很重要。

1、第一泡是醒茶,亦是洗茶,用沸水冲泡3秒后倒掉,连续2次。

2、第三泡是品茶,经过两次泡洗,茶叶已经开始出味,这时再用沸水泡5-7秒,立即倒出茶杯品尝。

3、六堡茶属于耐泡茶,冲泡10多次依然会有茶香味,但是当看到茶汤颜色变浅,大概7、8泡以后可每增加一泡增加5秒浸泡时间。

4、不要以为所有的茶隔夜就不用喝了,六堡茶是个例外,放到第二天的六堡茶味道会不同哦。

以上就是小编教你泡六堡茶的方法,看完之后,是不是跃跃欲试了呢?

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    • avatar 天道酬勤 点赞数

      关注六堡茶之家很久了,也见过团队的茶茶,真的很佛系的一个茶人,现在的社会,能静下心来做一些实事的人太少了

        • avatar 茶茶 掌柜

          能得到茶友们的认可,就是我们最大的成就

        • avatar 马到功成 点赞数

          广西梧州去过,那里环境确实很赞,依山傍水,山上的泉水可以直接喝,这个地方的茶叶肯定一级的好

            • avatar 茶茶 掌柜

              嗯,梧州特别是六堡镇的环境真的好,有机会来梧州做客,我们定当热情招待!

            • avatar 六月下雪 点赞数

              我网购更加注重服务态度,信任你们也是因为服务好。我之前在一些品牌店家买,客服半天不搭理,但你们不同,基本有问必答,加了茶茶微信,深夜竟然还能交流,我没见过卖茶的会这样

                • avatar 茶茶 掌柜

                  既然加了微信,就是朋友,即使不是买我家的产品,但凡对六堡茶有疑问的,我都会回复,我觉得,茶友的疑问是最重要的事,一定要解决

                • avatar qingkong 点赞数

                  我是在北方开茶叶店的,虽然你们针对的是零售,我们拿货可能有点贵,但我依然买了你家产品,一是我觉得质量的确好,自己喝,二是有些我放在店里,给朋友和客人喝

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      多谢老板,我们的茶品都是严选而来,库存量都有限,为了使更多的人喝到品质好的六堡茶,扩大覆盖面,所以线上以零售为主,我们不想大批的批发出去,相互理解就好

                    • avatar 筋er 点赞数

                      六堡茶的槟榔香好像挺神秘的,喝过几款,一直搞不清楚,呵呵

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          槟榔香只是六堡茶的香型之一,有当然好,但没有也不代表茶不好,有兴趣的话,加我微信(lbczj666),大家探讨下。