六堡茶如何放才能升值？这三个法则你应该知道

六堡茶是后发酵茶，是一种可以持久储存的茶叶。因为其后发酵性和持久保留的能力导致其储存成了一个非常重要的学问，那么要如何储存六堡茶才能让其在漫长的发酵过程中不断升值呢?

同类型法则

六堡茶分为传统工艺六堡茶和现代工艺六堡茶。这两类要分开放，传统工艺六堡茶主要的香型是花香、蜜香、松烟香、陈放够一定年份还会有木香、参香和槟榔香，而现代工艺六堡茶早期会有渥堆发酵的味道，后期也会转化为木香、参香、药香、槟榔香等。味会有很大区别，所以需要分开存放。我们可以将同类型的、同年份的六堡茶品整理、存放在一起，做好记录及标记。

混放的法则

茶叶也是可以混放的，但必须混放得当。上面提及到不同年份的六堡茶最好要分开存放，这是为了防止“老茶染新味”。但反之将少量的老茶与新茶一起存放，这样做有利于益微生物进行"接种"、加速新茶的"陈化"，然后让它们慢慢趋同。

仓储的法则

六堡茶和所有的茶叶一样具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起，要放在通风、干爽、阴凉的地方。六堡茶在长期存放过程中可能会出现“茶宝”，茶宝并不可怕，带有虫宝的陈年六堡茶对身体有好处。

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