六堡茶中的茶梗，正是不可缺少的元素

2019年09月05日 11:36:25
现代，六堡茶在国内得到广泛推广与普及，不少茶友开始接触六堡茶，并成为生活中的一部分。而新刚接触六堡茶的朋友表示不理解，并向商家投诉说，你的六堡茶这么多茶梗，掺入茶梗是不是一种作假？是不是品质不怎么好？等等问题，商家不得不耐心讲解一番。实际上好的六堡茶，它有是含梗的，茶梗给六堡茶添加耐泡程度、甜口口感，丰富的营养物质等等。

六堡茶属于黑茶，茶性温和，发酵后的六堡茶不会对胃产生刺激性，细品一杯六堡茶，会发现有种甜度呈现在口腔当中，相关研究表明，茶梗中含有丰富的茶多糖、木质素、纤维素以及一定量的茶氨酸，这些物质都是水溶性物质，极易溶于水中，成为茶汤中一种有效组成部分，提升茶汤的口感和品质。

六堡茶中的茶梗，正是不可缺少的元素

六堡茶在适合的环境下可以长期储存，而且越陈越香，陈放时间长的茶梗，能跟茶叶一样转化为许多人体可吸收的营养，比如说茶多糖等，冲泡含有茶梗的茶叶时，你会发现茶汤的滋味很甜爽，还伴随着浓郁的陈香。  
六堡茶中的茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分。这与茶质的甜醇滋味的形成密不可分。在保健方面，常喝六堡茶，可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化、降血糖等作用，不少人还将茶梗作为糖尿病食疗中重要的用材。

制作的需要

　　茶梗对于压制来说，也有很重要的作用，一定量的茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。此外，一定的含梗量更有利于砖内水分的排出，以及增加砖身的结构力和强度。

九十年代梧州外贸公司出口时挑出来的老茶梗

六堡茶中的茶梗，正是不可缺少的元素

老茶梗虽然是级外茶，但陈化得当，经过了20多年的岁月沉淀，实属少见！

六堡茶中的茶梗，正是不可缺少的元素

老茶梗的陈香老韵、木香之沧桑令人迷醉！

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    • avatar 我心飞翔 点赞数
      九月 13, 2017 10:01 下午  沙发

      因为家里还有六堡茶，没打算这么快买，只是关注公众号学习知识，但看了茶茶的朋友圈，不知不觉就产生了很大的兴趣，现在你家的茶我全部尝了个遍，的确很有特点。

        • avatar 茶茶 掌柜 四月 12, 2018 4:51 下午 1层

          特点是我们的选品方向之一，茶没有十全十美，但在某一方面有过人之处，而整体协调性、平衡度都不错，这个茶至少可以进入我们的选品范围内，平平无奇的茶，市场太多了

        • avatar 真情可贵 点赞数
          九月 13, 2017 10:01 下午  沙发

          现在网上做六堡茶的商家很多，我喝过很多，也做过对比，原来我也买过很多的六堡茶，对六堡茶的印象也不是很好， 自从接触到六堡茶之家的六堡茶才改变认知， 说实话，真正用心把茶做好的也就那么几家，六堡茶之家算是其中一个，这也算我的经验之谈吧。

            • avatar 茶茶 掌柜 四月 12, 2018 4:51 下午 1层

              谢谢，六堡茶受原料、工艺、仓储的影响，每家做出来的茶的口感都有所不同，我们根据自己制定的六堡茶评测体系，在质量好的基础上，选取特色产品，让茶友接触不同风格的六堡茶，感受六堡茶的魅力。

            • avatar 凝结 点赞数
              九月 13, 2017 10:01 下午  沙发

              不太了解六堡茶，听说有生茶和熟茶

                • avatar 茶茶 掌柜 四月 12, 2018 4:51 下午 1层

                  对啊，想了解不同种类的六堡茶请关注我们

                • avatar 品味人生 点赞数
                  九月 13, 2017 10:01 下午  沙发

                  做为一个喝六堡茶多年的老司机，几十一斤和上千一斤的都喝过，你家的茶叶不是我喝过最好的，却是性价比最高的，既有轻发酵，也有适度发酵，不管是存放还是现喝，都很适合。

                    • avatar 茶茶 掌柜 四月 12, 2018 4:51 下午 1层

                      选茶的原则，除了根据我们自己制定的评价体系外，还有一个就是价格，价格太高不利于我们推广六堡茶的理念，所以，无论新茶还是老茶，性价比是一个很重要的因素

                    • avatar 雨落听禅 点赞数
                      九月 13, 2017 10:01 下午  沙发

                      你们有没有一些茶样活动之类的，想试下你家的茶

                        • avatar 茶茶 掌柜 四月 12, 2018 4:51 下午 1层

                          有啊，关注我们公众号-六堡茶之家，不定期有活动推出哦。