六堡茶中的茶梗，正是不可缺少的元素

现代，六堡茶在国内得到广泛推广与普及，不少茶友开始接触六堡茶，并成为生活中的一部分。而新刚接触六堡茶的朋友表示不理解，并向商家投诉说，你的六堡茶这么多茶梗，掺入茶梗是不是一种作假？是不是品质不怎么好？等等问题，商家不得不耐心讲解一番。实际上好的六堡茶，它有是含梗的，茶梗给六堡茶添加耐泡程度、甜口口感，丰富的营养物质等等。

六堡茶属于黑茶，茶性温和，发酵后的六堡茶不会对胃产生刺激性，细品一杯六堡茶，会发现有种甜度呈现在口腔当中，相关研究表明，茶梗中含有丰富的茶多糖、木质素、纤维素以及一定量的茶氨酸，这些物质都是水溶性物质，极易溶于水中，成为茶汤中一种有效组成部分，提升茶汤的口感和品质。

六堡茶在适合的环境下可以长期储存，而且越陈越香，陈放时间长的茶梗，能跟茶叶一样转化为许多人体可吸收的营养，比如说茶多糖等，冲泡含有茶梗的茶叶时，你会发现茶汤的滋味很甜爽，还伴随着浓郁的陈香。  

六堡茶中的茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分。这与茶质的甜醇滋味的形成密不可分。在保健方面，常喝六堡茶，可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化、降血糖等作用，不少人还将茶梗作为糖尿病食疗中重要的用材。

制作的需要

　　茶梗对于压制来说，也有很重要的作用，一定量的茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。此外，一定的含梗量更有利于砖内水分的排出，以及增加砖身的结构力和强度。

九十年代梧州外贸公司出口时挑出来的老茶梗

老茶梗虽然是级外茶，但陈化得当，经过了20多年的岁月沉淀，实属少见！

老茶梗的陈香老韵、木香之沧桑令人迷醉！

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