六堡茶中的茶梗，正是不可缺少的元素

2019年09月05日 11:36:25
现代，六堡茶在国内得到广泛推广与普及，不少茶友开始接触六堡茶，并成为生活中的一部分。而新刚接触六堡茶的朋友表示不理解，并向商家投诉说，你的六堡茶这么多茶梗，掺入茶梗是不是一种作假？是不是品质不怎么好？等等问题，商家不得不耐心讲解一番。实际上好的六堡茶，它有是含梗的，茶梗给六堡茶添加耐泡程度、甜口口感，丰富的营养物质等等。

六堡茶属于黑茶，茶性温和，发酵后的六堡茶不会对胃产生刺激性，细品一杯六堡茶，会发现有种甜度呈现在口腔当中，相关研究表明，茶梗中含有丰富的茶多糖、木质素、纤维素以及一定量的茶氨酸，这些物质都是水溶性物质，极易溶于水中，成为茶汤中一种有效组成部分，提升茶汤的口感和品质。

六堡茶中的茶梗，正是不可缺少的元素

六堡茶在适合的环境下可以长期储存，而且越陈越香，陈放时间长的茶梗，能跟茶叶一样转化为许多人体可吸收的营养，比如说茶多糖等，冲泡含有茶梗的茶叶时，你会发现茶汤的滋味很甜爽，还伴随着浓郁的陈香。  
六堡茶中的茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分。这与茶质的甜醇滋味的形成密不可分。在保健方面，常喝六堡茶，可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化、降血糖等作用，不少人还将茶梗作为糖尿病食疗中重要的用材。

制作的需要

　　茶梗对于压制来说，也有很重要的作用，一定量的茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。此外，一定的含梗量更有利于砖内水分的排出，以及增加砖身的结构力和强度。

九十年代梧州外贸公司出口时挑出来的老茶梗

六堡茶中的茶梗，正是不可缺少的元素

老茶梗虽然是级外茶，但陈化得当，经过了20多年的岁月沉淀，实属少见！

六堡茶中的茶梗，正是不可缺少的元素

老茶梗的陈香老韵、木香之沧桑令人迷醉！

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    • avatar 筋er 点赞数
      九月 13, 2017 10:01 下午  沙发

      六堡茶的槟榔香好像挺神秘的，喝过几款，一直搞不清楚，呵呵

        • avatar 茶茶 掌柜 四月 12, 2018 4:51 下午 1层

          槟榔香只是六堡茶的香型之一，有当然好，但没有也不代表茶不好，有兴趣的话，加我微信（lbczj666），大家探讨下。

        • avatar 不可居无茶 点赞数
          九月 13, 2017 10:01 下午  沙发

          作为一个喝六堡茶10年以上的老司机，我喝过几十一斤的便宜货，也喝过几千一斤的，六堡茶之家的茶叶不是我喝过最好的，却是性价比是最高的，不管是存放还是现饮口感都比较好，我基本每年都会存点。

            • avatar 慕茶客 四月 12, 2018 4:51 下午 1层

              确实，开始我还觉得他的茶很贵，买回来就发现，物超所值，比别的厂家同等品质的要便宜很多

            • avatar qingkong 点赞数
              九月 13, 2017 10:01 下午  沙发

              我是在北方开茶叶店的，虽然你们针对的是零售，我们拿货可能有点贵，但我依然买了你家产品，一是我觉得质量的确好，自己喝，二是有些我放在店里，给朋友和客人喝

                • avatar 茶茶 掌柜 四月 12, 2018 4:51 下午 1层

                  多谢老板，我们的茶品都是严选而来，库存量都有限，为了使更多的人喝到品质好的六堡茶，扩大覆盖面，所以线上以零售为主，我们不想大批的批发出去，相互理解就好

                • avatar star 点赞数
                  九月 13, 2017 10:01 下午  沙发

                  你家的茶虽然不多，但的确很有特点，我比较好奇的是，你们的茶是怎么选的，有什么评判标准吗？

                    • avatar 茶茶 掌柜 四月 12, 2018 4:51 下午 1层

                      有的，我们根据经验总结及对行业、市场的理解，制定了一套六堡茶评价体系，这个体系非官方，也很主观，但却是我们寻茶的价值判断标准，也适用于茶友，有兴趣的可以参考《我们做了一套六堡茶评价体系，也许能更客观地评价一款茶！》一文

                    • avatar 琅琊榜 点赞数
                      九月 13, 2017 10:01 下午  沙发

                      打酱油的飘过，只喝茶不喝酒，喝茶只选六堡茶

                        • avatar 美丽的妈妈 四月 12, 2018 4:51 下午 1层

                          哈哈，比起什么别的茶来，我也爱喝六堡茶，比较好喝，吃饱来一壶

                          • avatar 琅琊榜 四月 12, 2018 4:51 下午 1层

                            要不怎么说打酱油的咧。