六堡茶图谱:各种年份和发酵程度

2019年06月11日 09:38:38

1-4年的新茶:轻发酵


外形:色泽黑褐色,条索较紧结,带梗,尚匀整。

六堡茶图谱:各种年份和发酵程度

汤色:汤色橙红透亮,香气带有青味

六堡茶图谱:各种年份和发酵程度

口感:茶汤入口爽口,收敛性强,有涩感,但能退,几泡过后滋味变甜。

叶底:叶底棕褐,有光泽但不柔韧。

六堡茶图谱:各种年份和发酵程度

1-4年的新茶:适度发酵


外形:色泽乌黑带褐,条索较紧结,肥壮,有长梗,干闻有淡淡的陈香。

六堡茶图谱:各种年份和发酵程度

汤色:汤色橙黄微红,明亮清澈。有陈香,香气纯正。

六堡茶图谱:各种年份和发酵程度

口感:入口较柔滑,汤感厚实,回甘较好,第三泡生津明显。

叶底:叶底棕褐,有光泽,叶张较大,有梗。

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5-10年中期茶:轻发酵


外形:色泽黑褐色无光泽,条索较紧结,稍带梗,尚匀整。

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汤色:汤色橙红透亮。

六堡茶图谱:各种年份和发酵程度

口感:入口甜润平和,有回甘。有陈香,木香明显。滋味醇、有厚度,较滑。

叶底:叶底黑褐,柔软油润,有弹性。

六堡茶图谱:各种年份和发酵程度

5-10年中期茶:适度发酵


外形:色泽褐中显黄,有梗,条索紧密粗壮,干闻有淡淡的陈香。

六堡茶图谱:各种年份和发酵程度

汤色:茶汤红而显棕,明亮清澈。

六堡茶图谱:各种年份和发酵程度

口感:入口滋味醇厚,汤感厚实,槟榔香纯正持久。

叶底:叶底黑中泛黄,有光泽,匀整。

六堡茶图谱:各种年份和发酵程度

10年以上农家六堡茶砖


外形:砖身完整,砖面平整,棱角分明,压制松紧适度。撬茶后,因茶叶有一定年份,由于制作条件原因里面有可能会夹杂非茶叶类杂物。

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汤色:汤色油亮深红有光泽。

六堡茶图谱:各种年份和发酵程度

口感:茶汤浓度高,入口醇浓,茶味足,茶气强烈,药香明显、持久。

叶底:叶底乌黑带黄,叶张较大而薄。

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六堡茶劣质茶:发霉茶


外形:茶叶呈灰白色,表面出现白色霉斑霉丝,分布不均匀,外形松散。

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汤色:汤色炭黑浑浊,不通透。

六堡茶图谱:各种年份和发酵程度

口感:味道带呛鼻的腥味,汤感刺激杂乱,令人不愉悦。

叶底:叶底呈黑褐色,叶肉软烂,用手揉捏容易烂掉,伴有黏糊糊的感觉。

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    • avatar 不可居无茶 点赞数

      作为一个喝六堡茶10年以上的老司机,我喝过几十一斤的便宜货,也喝过几千一斤的,六堡茶之家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比是最高的,不管是存放还是现饮口感都比较好,我基本每年都会存点。

        • avatar 慕茶客

          确实,开始我还觉得他的茶很贵,买回来就发现,物超所值,比别的厂家同等品质的要便宜很多

        • avatar 燕子 点赞数

          听说六堡茶有很多好处,想买来给爸爸喝

            • avatar 茶茶 掌柜

              六堡茶的祛湿,调理肠胃功效最显著了

            • avatar 鹏鹏 点赞数

              加了掌柜茶茶的微信,有什么不懂就问,沟通真的方便,呵呵

                • avatar 茶茶 掌柜

                  多谢,只是有时候会比较忙,但都会回复,慢的话,请见谅

                • avatar 音书 点赞数

                  我以为黑茶只有熟普和安化,竟然还有六堡茶,学习了!有机会一定试试。

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      多谢,六堡茶以前一直销往东南亚市场,国内的人不怎么知道,也是十多年前才开始慢慢在国内市场升温。

                    • avatar qingkong 点赞数

                      我是在北方开茶叶店的,虽然你们针对的是零售,我们拿货可能有点贵,但我依然买了你家产品,一是我觉得质量的确好,自己喝,二是有些我放在店里,给朋友和客人喝

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          多谢老板,我们的茶品都是严选而来,库存量都有限,为了使更多的人喝到品质好的六堡茶,扩大覆盖面,所以线上以零售为主,我们不想大批的批发出去,相互理解就好