六堡茶图谱:各种年份和发酵程度

2019年06月11日 09:38:38

1-4年的新茶:轻发酵


外形:色泽黑褐色,条索较紧结,带梗,尚匀整。

六堡茶图谱:各种年份和发酵程度

汤色:汤色橙红透亮,香气带有青味

六堡茶图谱:各种年份和发酵程度

口感:茶汤入口爽口,收敛性强,有涩感,但能退,几泡过后滋味变甜。

叶底:叶底棕褐,有光泽但不柔韧。

六堡茶图谱:各种年份和发酵程度

1-4年的新茶:适度发酵


外形:色泽乌黑带褐,条索较紧结,肥壮,有长梗,干闻有淡淡的陈香。

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汤色:汤色橙黄微红,明亮清澈。有陈香,香气纯正。

六堡茶图谱:各种年份和发酵程度

口感:入口较柔滑,汤感厚实,回甘较好,第三泡生津明显。

叶底:叶底棕褐,有光泽,叶张较大,有梗。

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5-10年中期茶:轻发酵


外形:色泽黑褐色无光泽,条索较紧结,稍带梗,尚匀整。

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汤色:汤色橙红透亮。

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口感:入口甜润平和,有回甘。有陈香,木香明显。滋味醇、有厚度,较滑。

叶底:叶底黑褐,柔软油润,有弹性。

六堡茶图谱:各种年份和发酵程度

5-10年中期茶:适度发酵


外形:色泽褐中显黄,有梗,条索紧密粗壮,干闻有淡淡的陈香。

六堡茶图谱:各种年份和发酵程度

汤色:茶汤红而显棕,明亮清澈。

六堡茶图谱:各种年份和发酵程度

口感:入口滋味醇厚,汤感厚实,槟榔香纯正持久。

叶底:叶底黑中泛黄,有光泽,匀整。

六堡茶图谱:各种年份和发酵程度

10年以上农家六堡茶砖


外形:砖身完整,砖面平整,棱角分明,压制松紧适度。撬茶后,因茶叶有一定年份,由于制作条件原因里面有可能会夹杂非茶叶类杂物。

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汤色:汤色油亮深红有光泽。

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口感:茶汤浓度高,入口醇浓,茶味足,茶气强烈,药香明显、持久。

叶底:叶底乌黑带黄,叶张较大而薄。

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六堡茶劣质茶:发霉茶


外形:茶叶呈灰白色,表面出现白色霉斑霉丝,分布不均匀,外形松散。

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汤色:汤色炭黑浑浊,不通透。

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口感:味道带呛鼻的腥味,汤感刺激杂乱,令人不愉悦。

叶底:叶底呈黑褐色,叶肉软烂,用手揉捏容易烂掉,伴有黏糊糊的感觉。

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    • avatar 六月下雪 点赞数

      我网购更加注重服务态度,信任你们也是因为服务好。我之前在一些品牌店家买,客服半天不搭理,但你们不同,基本有问必答,加了茶茶微信,深夜竟然还能交流,我没见过卖茶的会这样

        • avatar 茶茶 掌柜

          既然加了微信,就是朋友,即使不是买我家的产品,但凡对六堡茶有疑问的,我都会回复,我觉得,茶友的疑问是最重要的事,一定要解决

        • avatar 不可居无茶 点赞数

          作为一个喝六堡茶10年以上的老司机,我喝过几十一斤的便宜货,也喝过几千一斤的,六堡茶之家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比是最高的,不管是存放还是现饮口感都比较好,我基本每年都会存点。

            • avatar 慕茶客

              确实,开始我还觉得他的茶很贵,买回来就发现,物超所值,比别的厂家同等品质的要便宜很多

            • avatar 似水流年 点赞数

              六堡茶好像但比较难买到,网上的不知品质如何?

                • avatar 茶茶 掌柜

                  在没有试喝的情况下的确难选择,可以加我的微信(lbczj666),根据你的需求进行推荐。

                • avatar star 点赞数

                  你家的茶虽然不多,但的确很有特点,我比较好奇的是,你们的茶是怎么选的,有什么评判标准吗?

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      有的,我们根据经验总结及对行业、市场的理解,制定了一套六堡茶评价体系,这个体系非官方,也很主观,但却是我们寻茶的价值判断标准,也适用于茶友,有兴趣的可以参考《我们做了一套六堡茶评价体系,也许能更客观地评价一款茶!》一文

                    • avatar 此情可待 点赞数

                      文章写得很全面,学习了

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          谢谢你的评论,茶友的支持,是我们前行的动力