六堡茶,品饮与收藏俱佳,新时代时尚产物。

2019年05月22日 10:38:34
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不经意间,2019年已过将半,不时感叹,时间飞逝,年轮已悄然在我们脸上涂上淡淡的岁月印迹,增添了流年的风霜。猛回首,发现自己早已抛开了年轻时候的酗酒、抽烟,也不再钟情于熬夜。更愿泡一壶茶,全家于茶台前,父母、孩子、爱人,谈笑间,一杯六堡茶尽饮。

六堡茶,品饮与收藏俱佳,新时代时尚产物。

爱上六堡茶,主要是因为它的特性,非常符合一家人喝,老人小孩皆适宜。六堡茶,属黑茶类,具有“红、浓、陈、淳”的特点,其上品茶有槟榔香,不过现代不少厂家出来的新品,都是槟榔香,工艺上的槟榔香,也有人说,此槟榔香非传统下来的槟榔香,无非是松烟香,也误导不少茶友,这也无需讨论,自己适合的口感便是好茶。六堡茶产于广西梧州苍梧县,在清代嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一,享誉海内外,拥有千年历史名茶之称,自然有它的强大生命力。

六堡茶具有祛湿、调理肠胃等功效,是六堡茶强大生命力之一,自古以来梧州地区潮湿闷热,瘴气重,久居令人有湿气。神奇的大自然总会赐予当地人们某种或某些物质以降水土,六堡茶即是大自然馈赠予梧州人民祛除湿气的法宝。民国时期,六堡茶因其祛湿调理肠胃的功效救活了许多下南洋的华人矿工,从此声名鹊起,成为出口东南亚的著名的侨销茶。不仅仅是靠历史或者传说,常年住的南方的朋友,经常湿气重和我们的一起喝茶,从大便就可知,湿气减轻不少!

六堡茶又属于后发酵茶,其制作工艺是经过杀青,揉捻,处理,烘干,筛选,蒸压再到陈化,其中的陈化,意味着可以放很长的时间,因此六堡茶有耐于久藏,越陈越佳的特点。同时随着国内经济的发展,国民慢慢从温饱型转向享受型,对于养生品类的六堡茶,会追求年份长的六堡茶,六堡茶升值空间随之大大提升,每年价格涨幅在10%—35%以上。升值是固然的,也是必然的,前提条件,得保存好,好的环境能存出更好喝的茶。目前年份短的六堡茶,价格非常实惠,可以收藏些,与茶共度岁月。

六堡茶还有着隔夜不馊的特性,其原因归根于六堡茶的工艺上的作用,渥堆工序当中,当利用茶叶本身的汁液作为发酵,再经过湿热作用过后破坏了叶绿素,促进了茶叶内含物质的转化,产生了许多抗氧化性的茶褐素。

当晚的茶汤若留至第二天,虽然闻不到馊味,建议不要喝,可用来洗脸或者倒掉,(一些肠胃差些的朋友,喝着凉开的六堡茶,可能会拉肚子,所以茶要趁热喝,更何况隔了一晚,实验中的隔夜茶相对干净,可寻常人家的环境,并不保障) ,但当晚的六堡茶底沥干水后,可以留至第二天继续冲泡。有人说六堡隔夜茶喝口感更清香,恰恰相反,隔夜六堡茶重新冲泡,口感或者香气都是大减的。带着疑问,自己可以体验一下。

六堡茶属于温性茶,更具有清热润肺、消暑祛湿,明目清心,帮助消化,消滞去积的功效,即可饱食之后助消化,也可空腹饮之清肠胃。饮后顿觉身心舒适,如释负重,特别适合在炎热闷湿的气候条件下品饮,故在闷热的暑天里,饮用六堡茶可清凉去暑,倍感舒畅。

简而言之六堡茶可以提神清脑,消除疲劳;除油腻、助消化、醒酒;利尿解毒,杀菌消炎解毒,降血压,防止动脉硬化;防辐射,抑制癌症;保健美,减肥胖,延年益寿。

茶友你好,我是茶茶,国家高级评茶员。因热爱六堡茶和我的小伙伴成立了“六堡茶之家”,我们写了十几万字的原创科普文章,以严谨的评茶方法甄选好茶推荐给大家,就是希望大家能喝懂且喝对六堡茶。

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    • avatar 燕子 点赞数

      听说六堡茶有很多好处,想买来给爸爸喝

        • avatar 茶茶 掌柜

          六堡茶的祛湿,调理肠胃功效最显著了

        • avatar 此情可待 点赞数

          文章写得很全面,学习了

            • avatar 茶茶 掌柜

              谢谢你的评论,茶友的支持,是我们前行的动力

            • avatar 刘雄杰 点赞数

              我手上有款六堡茶,是很多年前朋友送的,我想知道这个茶的品质如何,大概多少钱?

                • avatar 茶茶 掌柜

                  我们有鉴茶服务,专门为茶友的茶开汤评审。你加我微信(lbczj666),发些茶样给我。

                • avatar 品味人生 点赞数

                  做为一个喝六堡茶多年的老司机,几十一斤和上千一斤的都喝过,你家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比最高的,既有轻发酵,也有适度发酵,不管是存放还是现喝,都很适合。

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      选茶的原则,除了根据我们自己制定的评价体系外,还有一个就是价格,价格太高不利于我们推广六堡茶的理念,所以,无论新茶还是老茶,性价比是一个很重要的因素

                    • avatar 彩虹森林 点赞数

                      我想送些六堡茶给我伯父,他喜欢喝,但我不知道买哪些合适,就怕买了他不喜欢。

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          送礼需谨慎,送错就等于白送了。你加一下我微信(lbczj666),我详细了解一下,给你推荐。