喝六堡茶“锁喉”了!

2019年05月21日 11:29:57
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    随着政府和企业的合力,六堡茶渐见署光,以滋味醇厚捕获部分来自大江南北茶友。喝茶时难免会遇到一些不良的体验,反馈“锁喉”感是之一。当你喝茶过后,喉咙处稍微感到吞咽困难,或发痒。甚至整个喉咙都感到干燥,紧缩等,这是茶叶不好的一种表现。

喝六堡茶“锁喉”了!

究其原因

  1. 制作工艺:在六堡茶生产环节当中,发酵温度过高和杀青时锅温过高都会造成口感上的不舒适。高温造成茶叶水分过度流失,也会影响到后期茶叶的转化空间。

  2. 茶叶储存:避光,阴凉,适度通风,无污染,无异味的地方,较为适宜存放六堡茶叶。如果一款茶受过潮之后,需要再拿出来烘干的仓储环境,可能会在品饮中有“锁喉”的现像。

  3. 醒茶不足:为了充分唤醒茶叶的茶性,我们建议在喝茶前半个月,放置陶罐润茶。品饮时,再用高温沸水快速的洗润茶二次,有些六堡茶没有经过充分的醒茶,可能会有“锁喉”的现像。

  4. 冲泡不好:中国茶叶品类繁多,有的茶友喜欢高冲注水方式,来激发茶性,带出茶香。六堡茶一般可以不用高冲,否则可能也会引起“锁喉”现像。

  5. 身体不适:品茗者本身诸如有“阴虚”,“心气内洞”,“脾虚”等症状,也会出现类似现像。检查方法很简单,去找身边的人喝喝,大家都不如此,就是自己身体因素。可以大肉汤喝二天,或滋阴的麦冬焗水后喝几天等方法。

    文章来源:六堡茶点评网

茶友你好,我是茶茶,国家高级评茶员。因热爱六堡茶和我的小伙伴成立了“六堡茶之家”,我们写了十几万字的原创科普文章,以严谨的评茶方法甄选好茶推荐给大家,就是希望大家能喝懂且喝对六堡茶。

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    • avatar 燕子 点赞数

      听说六堡茶有很多好处,想买来给爸爸喝

        • avatar 茶茶 掌柜

          六堡茶的祛湿,调理肠胃功效最显著了

        • avatar 此情可待 点赞数

          文章写得很全面,学习了

            • avatar 茶茶 掌柜

              谢谢你的评论,茶友的支持,是我们前行的动力

            • avatar 音书 点赞数

              我以为黑茶只有熟普和安化,竟然还有六堡茶,学习了!有机会一定试试。

                • avatar 茶茶 掌柜

                  多谢,六堡茶以前一直销往东南亚市场,国内的人不怎么知道,也是十多年前才开始慢慢在国内市场升温。

                • avatar 九九 点赞数

                  去了一次六堡镇,那个地方太偏了,开车绕来绕去都绕晕了,不过那里环境确实很好,自然,原生态

                  • avatar 不可居无茶 点赞数

                    作为一个喝六堡茶10年以上的老司机,我喝过几十一斤的便宜货,也喝过几千一斤的,六堡茶之家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比是最高的,不管是存放还是现饮口感都比较好,我基本每年都会存点。

                      • avatar 慕茶客

                        确实,开始我还觉得他的茶很贵,买回来就发现,物超所值,比别的厂家同等品质的要便宜很多