收藏六堡茶,就选紧压大竹箩!

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    普洱界有神奇的88青饼,大白菜,七星孔雀等等!时刻挑逗着茶人的心,要是我也这么有一款茶叶,既可自己喝,又有具有一定收藏价值的六堡茶,岂不二全其美,想想都开心!紧压大箩六堡茶,其实一直是六堡茶的包装形态,后来从商业角度考量,延伸出多种品类(砖茶,饼茶,铁罐装,陶罐装,小篓装,纸盒等等)。

收藏六堡茶,就选紧压大竹箩!

铁罐装六堡茶

    相信很多资深的茶友都会有这样的感叹:同样的茶,大箩装六堡茶就是比小规格包装的茶,无论是香气或者滋味都要好。如当年梧州茶叶进出口公司所生产的编号92101,12206等经典产品,和今年梧州茶厂建厂65周年大茶柱(110公斤)等,都是以大萝茶形态呈现。

    这是因为茶蒸好踩入大箩中,茶本身还有湿度和温度,可以在箩中继续发酵,等同于热发酵,在发酵过程中,茶的滋味会变得更好。另一个重要因素:由于大箩茶体积较大,份量多,微生物菌种数量会更多,使得后期的陈化空间放大。在我们的藏茶中,大多会选择45kg/箩-30kg/箩为主,等待几年达到理想口感后,再打散以500克为单位分装出售,我想这样才能真正凸显六堡茶的品质。

收藏六堡茶,就选紧压大竹箩!

大竹箩装六堡茶

    要是你家里买了一些相同品种及工艺的六堡砖茶,饼茶,沱茶等。小编建议放在一起整体存放,会有利于微生物菌种存活。值得注意,切忌把六堡传统农家茶与厂家精制熟茶一起陈放哦!六堡后发酵熟茶与普洱熟茶一起陈放,个人觉得不可取,造成两种茶叶互相串味,以后拿出来喝,普洱不普洱,六堡不像六堡茶,怪我了!

文章来源:六堡茶点评网

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小 丁

(六堡茶之家茶掌柜)

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