收藏六堡茶,就选紧压大竹箩!

2019年05月21日 11:26:36

    普洱界有神奇的88青饼,大白菜,七星孔雀等等!时刻挑逗着茶人的心,要是我也这么有一款茶叶,既可自己喝,又有具有一定收藏价值的六堡茶,岂不二全其美,想想都开心!紧压大箩六堡茶,其实一直是六堡茶的包装形态,后来从商业角度考量,延伸出多种品类(砖茶,饼茶,铁罐装,陶罐装,小篓装,纸盒等等)。

收藏六堡茶,就选紧压大竹箩!

铁罐装六堡茶

    相信很多资深的茶友都会有这样的感叹:同样的茶,大箩装六堡茶就是比小规格包装的茶,无论是香气或者滋味都要好。如当年梧州茶叶进出口公司所生产的编号92101,12206等经典产品,和今年梧州茶厂建厂65周年大茶柱(110公斤)等,都是以大萝茶形态呈现。

    这是因为茶蒸好踩入大箩中,茶本身还有湿度和温度,可以在箩中继续发酵,等同于热发酵,在发酵过程中,茶的滋味会变得更好。另一个重要因素:由于大箩茶体积较大,份量多,微生物菌种数量会更多,使得后期的陈化空间放大。在我们的藏茶中,大多会选择45kg/箩-30kg/箩为主,等待几年达到理想口感后,再打散以500克为单位分装出售,我想这样才能真正凸显六堡茶的品质。

收藏六堡茶,就选紧压大竹箩!

大竹箩装六堡茶

    要是你家里买了一些相同品种及工艺的六堡砖茶,饼茶,沱茶等。小编建议放在一起整体存放,会有利于微生物菌种存活。值得注意,切忌把六堡传统农家茶与厂家精制熟茶一起陈放哦!六堡后发酵熟茶与普洱熟茶一起陈放,个人觉得不可取,造成两种茶叶互相串味,以后拿出来喝,普洱不普洱,六堡不像六堡茶,怪我了!

文章来源:六堡茶点评网

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    • avatar 品味人生 点赞数

      做为一个喝六堡茶多年的老司机,几十一斤和上千一斤的都喝过,你家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比最高的,既有轻发酵,也有适度发酵,不管是存放还是现喝,都很适合。

        • avatar 茶茶 掌柜

          选茶的原则,除了根据我们自己制定的评价体系外,还有一个就是价格,价格太高不利于我们推广六堡茶的理念,所以,无论新茶还是老茶,性价比是一个很重要的因素

        • avatar 马到功成 点赞数

          广西梧州去过,那里环境确实很赞,依山傍水,山上的泉水可以直接喝,这个地方的茶叶肯定一级的好

            • avatar 茶茶 掌柜

              嗯,梧州特别是六堡镇的环境真的好,有机会来梧州做客,我们定当热情招待!

            • avatar 小妞妞 点赞数

              你们公众号的文章写得很好,基本上每篇我都会点赞。

                • avatar 茶茶 掌柜

                  公众号主要做一些实用接地气的内容,这些内容都是原创,是我们平时喝茶、鉴茶的经验积累,有时候也会做一些实验对比,以便茶友更加直观的了解六堡茶。

                • avatar 鹏鹏 点赞数

                  加了掌柜茶茶的微信,有什么不懂就问,沟通真的方便,呵呵

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      多谢,只是有时候会比较忙,但都会回复,慢的话,请见谅

                    • avatar 不可居无茶 点赞数

                      作为一个喝六堡茶10年以上的老司机,我喝过几十一斤的便宜货,也喝过几千一斤的,六堡茶之家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比是最高的,不管是存放还是现饮口感都比较好,我基本每年都会存点。

                        • avatar 慕茶客

                          确实,开始我还觉得他的茶很贵,买回来就发现,物超所值,比别的厂家同等品质的要便宜很多