如何选购六堡茶

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常常有茶友们很直白的来一句:市场上众多的六堡茶,图片看上去基本一样,价格高低各不相同,买那款好?找一间靠谱的商家(有实体店铺,有专业茶仓库的更好),可以先和掌柜聊下茶,看其对茶叶的认知度,一些讲故事型的卖家,要远离。

如何选购六堡茶

我们总结了一些经验:

(1)看干茶和茶底。品质好的六堡茶外形黑褐油润,条索紧结,如低调中的奢华,沉稳厚重而不浮华,叶底红褐柔软,活性足等特点。

(2)欣赏汤色。根据六堡茶原料和加工工艺,投茶量,出汤时间等不同因素,汤色也不尽相同。终会以红浓陈醇的红为主基调,红有深红 橙红 酒红 琥珀红等等。品质好的六堡茶,汤色均呈透亮状。陈年六堡茶,汤色通透,显琥珀红汤,极具诱惑。

(3)闻香气。品质好的六堡茶,陈香绵长,香气浓郁却不刺激,较为纯正,无杂异味。六堡茶常见的有木香 参香 果香 枣香 药香 窖香 陈香,槟榔香等。槟榔香最为著名,小编查过很多书籍资料,发现都没有明确的表述,显得较为神密!

(4)品茗。口感顺滑,陈醇,回甘生津,甜润等。感知上有浓醇 甘爽 浓厚 醇和 甘润等。不同的茶友,会有不同的表现,滋味主要以红浓陈醇中的浓和醇。

(5)感知。喝到一杯好的六堡茶,身体会有微妙的感应。不仅给人精神层面的享受,还有体感上的愉悦,沁人入心,陶冶情操。

经验很重要,不必过于相信所谓的行家,最终茶好喝,才是王道!

文章来源:六堡茶点评网

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小 丁

(六堡茶之家茶掌柜)

我是小丁,一个专注于六堡的茶掌柜,进茶山,访茶人,寻好茶是我日常的工作。

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