六堡茶“干净”的标准?

2019年05月21日 11:09:09

为什么茶叶茶砖表面上有白点?是不是茶叶发霉了?对于一些新生力量,刚开始接触六堡茶朋友,常常有疑问或多或少带着一种负面的情绪!一般经过沟通,介绍下六堡茶的生产工艺及后期陈化,皆能一一化解疑团。最近有看了些茶友在贴吧,微博等媒介留下对六堡茶的一些问题:很多是关心产品的卫生安全有关,说明国民对食品的要求和偏好在提升。

六堡茶“干净”的标准?

茶砖附着白点

茶友反馈最多的莫过于茶叶的干净度!我们觉得:干净的茶叶中,应没有与茶叶无关的杂物,如石头、头发、编织袋、灰尘等。而和茶叶有关的微生物经过发酵后,附着在茶叶条索上的痕迹物,如白霜、金花、灰白菌斑等,可以认为是茶叶的一部份,不是杂物。初学者对这类问题的提问,很多资深茶友都会以开玩笑的形式,给予有力的回应“可以顺丰到付,我帮你鉴定下”

六堡茶“干净”的标准?

六堡茶的金花

在茶叶条索干爽的状态下,这些附着物会因外力作用下,痕迹物飘离茶叶,会让人感觉是灰尘或不干净。其实这种痕迹物是一种有益菌,就我们现在的各种工艺,物理的让茶叶干燥,或者机械筛分下。皆能轻易的把附着茶叶表面的这种痕迹物去除掉,这样也许茶叶看上去干净很多,但是估计六堡茶相对应的,祛湿调肠胃效果,可能会打折扣了,所以我们不那样做。

还有部分茶友对茶叶表面附着一些粉状物,表示不理解。六堡茶都要经过一道发酵工艺,竹萝随年份加长,会受到一些虫子蛀咬,从而遗留下的竹粉掉到茶叶上,是六堡茶发酵过程中偶然产生的。另一种茶砖表面的白点并不是受潮发霉的霉菌,倒是经过茶厂检测确认的有益菌体。不影响健康,且通过沸水洗茶后马上能洗掉。六堡茶后发酵工艺给予茶客 藏家看到希望,等待转化有一种魅力。

放心喝吧,一个正规的茶厂,企业生产的茶品,也不可能因为一点小利而放松产品质量,干自毁品牌及口碑的事。

文章来源:六堡茶点评网

六堡茶购买,请加微信号【lbczj789】,或点击淘宝店六堡茶之家进入购买。

源头制茶团队

专注在原产地寻找好茶

提供优质的六堡茶体验

淘宝店铺:六堡茶之家

微信号:lbczj789

gh_ewm.jpg
微信公众号
xiaoding.jpg
咨询微信

咨询留言

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen:

    • avatar 天道酬勤 点赞数

      关注六堡茶之家很久了,也见过团队的茶茶,真的很佛系的一个茶人,现在的社会,能静下心来做一些实事的人太少了

        • avatar 茶茶 掌柜

          能得到茶友们的认可,就是我们最大的成就

        • avatar 琅琊榜 点赞数

          打酱油的飘过,只喝茶不喝酒,喝茶只选六堡茶

            • avatar 美丽的妈妈

              哈哈,比起什么别的茶来,我也爱喝六堡茶,比较好喝,吃饱来一壶

              • avatar 琅琊榜

                要不怎么说打酱油的咧。

              • avatar 不可居无茶 点赞数

                作为一个喝六堡茶10年以上的老司机,我喝过几十一斤的便宜货,也喝过几千一斤的,六堡茶之家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比是最高的,不管是存放还是现饮口感都比较好,我基本每年都会存点。

                  • avatar 慕茶客

                    确实,开始我还觉得他的茶很贵,买回来就发现,物超所值,比别的厂家同等品质的要便宜很多

                  • avatar 我心飞翔 点赞数

                    因为家里还有六堡茶,没打算这么快买,只是关注公众号学习知识,但看了茶茶的朋友圈,不知不觉就产生了很大的兴趣,现在你家的茶我全部尝了个遍,的确很有特点。

                      • avatar 茶茶 掌柜

                        特点是我们的选品方向之一,茶没有十全十美,但在某一方面有过人之处,而整体协调性、平衡度都不错,这个茶至少可以进入我们的选品范围内,平平无奇的茶,市场太多了

                      • avatar 筋er 点赞数

                        六堡茶的槟榔香好像挺神秘的,喝过几款,一直搞不清楚,呵呵

                          • avatar 茶茶 掌柜

                            槟榔香只是六堡茶的香型之一,有当然好,但没有也不代表茶不好,有兴趣的话,加我微信(lbczj666),大家探讨下。