六堡茶“干净”的标准?

2019年05月21日 11:09:09

为什么茶叶茶砖表面上有白点?是不是茶叶发霉了?对于一些新生力量,刚开始接触六堡茶朋友,常常有疑问或多或少带着一种负面的情绪!一般经过沟通,介绍下六堡茶的生产工艺及后期陈化,皆能一一化解疑团。最近有看了些茶友在贴吧,微博等媒介留下对六堡茶的一些问题:很多是关心产品的卫生安全有关,说明国民对食品的要求和偏好在提升。

六堡茶“干净”的标准?

茶砖附着白点

茶友反馈最多的莫过于茶叶的干净度!我们觉得:干净的茶叶中,应没有与茶叶无关的杂物,如石头、头发、编织袋、灰尘等。而和茶叶有关的微生物经过发酵后,附着在茶叶条索上的痕迹物,如白霜、金花、灰白菌斑等,可以认为是茶叶的一部份,不是杂物。初学者对这类问题的提问,很多资深茶友都会以开玩笑的形式,给予有力的回应“可以顺丰到付,我帮你鉴定下”

六堡茶“干净”的标准?

六堡茶的金花

在茶叶条索干爽的状态下,这些附着物会因外力作用下,痕迹物飘离茶叶,会让人感觉是灰尘或不干净。其实这种痕迹物是一种有益菌,就我们现在的各种工艺,物理的让茶叶干燥,或者机械筛分下。皆能轻易的把附着茶叶表面的这种痕迹物去除掉,这样也许茶叶看上去干净很多,但是估计六堡茶相对应的,祛湿调肠胃效果,可能会打折扣了,所以我们不那样做。

还有部分茶友对茶叶表面附着一些粉状物,表示不理解。六堡茶都要经过一道发酵工艺,竹萝随年份加长,会受到一些虫子蛀咬,从而遗留下的竹粉掉到茶叶上,是六堡茶发酵过程中偶然产生的。另一种茶砖表面的白点并不是受潮发霉的霉菌,倒是经过茶厂检测确认的有益菌体。不影响健康,且通过沸水洗茶后马上能洗掉。六堡茶后发酵工艺给予茶客 藏家看到希望,等待转化有一种魅力。

放心喝吧,一个正规的茶厂,企业生产的茶品,也不可能因为一点小利而放松产品质量,干自毁品牌及口碑的事。

文章来源:六堡茶点评网

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    • avatar 琅琊榜 点赞数

      打酱油的飘过,只喝茶不喝酒,喝茶只选六堡茶

        • avatar 美丽的妈妈

          哈哈,比起什么别的茶来,我也爱喝六堡茶,比较好喝,吃饱来一壶

          • avatar 琅琊榜

            要不怎么说打酱油的咧。

          • avatar 六月下雪 点赞数

            我网购更加注重服务态度,信任你们也是因为服务好。我之前在一些品牌店家买,客服半天不搭理,但你们不同,基本有问必答,加了茶茶微信,深夜竟然还能交流,我没见过卖茶的会这样

              • avatar 茶茶 掌柜

                既然加了微信,就是朋友,即使不是买我家的产品,但凡对六堡茶有疑问的,我都会回复,我觉得,茶友的疑问是最重要的事,一定要解决

              • avatar 似水流年 点赞数

                六堡茶好像但比较难买到,网上的不知品质如何?

                  • avatar 茶茶 掌柜

                    在没有试喝的情况下的确难选择,可以加我的微信(lbczj666),根据你的需求进行推荐。

                  • avatar 音书 点赞数

                    我以为黑茶只有熟普和安化,竟然还有六堡茶,学习了!有机会一定试试。

                      • avatar 茶茶 掌柜

                        多谢,六堡茶以前一直销往东南亚市场,国内的人不怎么知道,也是十多年前才开始慢慢在国内市场升温。

                      • avatar 美丽的妈妈 点赞数

                        我到广西梧州去过,也见过掌柜茶茶,他们家的六堡茶整体性价比还是非常高的。特别是很多六堡茶的知识,从他朋友圈可以了解很多很多,也可以问他本人,一般情况下都会详细回复的。他对茶友很有耐心,他能给你很多中肯的建议。

                          • avatar 茶喝上品

                            屁,上次我也加了他的微信,半小时才回复,人倒是比较好,很耐心的跟我解答。

                            • avatar 美丽的妈妈

                              哈哈,你加错人了吧,微信号lbczj666,回复还是挺快的。

                              • avatar 茶喝上品

                                是六堡茶之家,茶叶喝了,非常值他的价格,贵确实贵的有道理。

                                • avatar 美丽的妈妈

                                  那应该是比较忙,我有时问他一些六堡茶的知识,也要等半个小时的,估计是咨询的人很多。