认识六堡花蕾茶

2016年12月13日 09:50:36

今天我们要说的六堡花茶,并不是我们平日所见的那种用红茶、绿茶或乌龙茶配鲜花制成的茶,而是六堡茶茶树花蕾制成的茶,又叫六堡花蕾茶。

六堡花蕾茶是六堡农家的花茶,采用未开的六堡茶花所制作,为什么不用开过的花呢?这是因为花中最精髓的东西在开花中都耗尽了,用来做花茶没有什么用。六堡茶树的花含茶多酚、氨基酸、茶多糖、蛋白质、皂甙等对人体有益的物质占90%以上,具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抑癌养颜、美容等多种功效。花蕾茶是六堡农家茶中一种很具特色的品种。

认识六堡花蕾茶

一般而言,在茶园种植的茶树称为台地茶,如果护理得好,是不会有太多的茶花的,只会是零散出现。真正好的花蕾茶,必须是山上的野生茶树,又或者是以前栽种下来到现在已经无人护理,才有可能大量采收。据六堡镇的一位老茶农说,茶树上的花,是种植茶树所忌讳的,被看作茶树的“克星”。因为茶树花发芽生长要从茶树中吸取大量养分,这样会影响茶叶产量和质量,多花的茶树是长势不好的表现,毕竟,茶农真正要的是芽和叶。每年冬天,不少茶农还要想办法将茶花消灭掉呢。只有那些从六堡山中留下,因年久丢荒屋人护理的零散老茶树中可以找到一些,不过也是很难得到。

六堡花茶富含丰富的花粉和茶花蜜,喝起来满嘴清香,这就跟咱们平时喝花粉、花蜜的原理差不多。茶花吃起来稍带苦涩,用温水冲泡后水色绿黄,花香弥漫,味道更是清甜可口。

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    • avatar 排骨汤 点赞数

      六堡茶我经常喝,现在市面上的乱象确实太多了,新茶友一不小心就会被坑

        • avatar 茶茶 掌柜

          市场确实需要规范,六堡茶也确实需要标杆,让更多的人认识到真正的六堡茶,我们愿以微薄之力做最大的努力

        • avatar 宁静致远 点赞数

          六堡茶这么好的茶,却这么少人关注,可惜了

            • avatar 茶茶 掌柜

              嘿嘿,我们正在努力的让更多喜欢喝茶的人了解六堡茶

            • avatar 音书 点赞数

              我以为黑茶只有熟普和安化,竟然还有六堡茶,学习了!有机会一定试试。

                • avatar 茶茶 掌柜

                  多谢,六堡茶以前一直销往东南亚市场,国内的人不怎么知道,也是十多年前才开始慢慢在国内市场升温。

                • avatar 筋er 点赞数

                  六堡茶的槟榔香好像挺神秘的,喝过几款,一直搞不清楚,呵呵

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      槟榔香只是六堡茶的香型之一,有当然好,但没有也不代表茶不好,有兴趣的话,加我微信(lbczj666),大家探讨下。

                    • avatar 天道酬勤 点赞数

                      关注六堡茶之家很久了,也见过团队的茶茶,真的很佛系的一个茶人,现在的社会,能静下心来做一些实事的人太少了

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          能得到茶友们的认可,就是我们最大的成就