六堡茶茶花是什么?六堡茶茶花的冲泡步骤

2016年12月13日 09:50:36

什么是六堡茶茶花?

今天我们要说的六堡花茶,并不是我们平日所见的那种用红茶、绿茶或乌龙茶配鲜花制成的茶,而是六堡茶茶树花蕾制成的茶,又叫六堡花蕾茶。

六堡茶茶花是什么?六堡茶茶花的冲泡步骤

六堡茶茶花有什么作用?

六堡花蕾茶是六堡农家的花茶,采用未开的六堡茶花所制作,为什么不用开过的花呢?这是因为花中最精髓的东西在开花中都耗尽了,用来做花茶没有什么用。六堡茶树的花含茶多酚、氨基酸、茶多糖、蛋白质、皂甙等对人体有益的物质占90%以上,具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抑癌养颜、美容等多种功效。花蕾茶是六堡农家茶中一种很具特色的品种。

六堡茶茶花是什么?六堡茶茶花的冲泡步骤

六堡茶茶花是如何采摘的?

一般而言,在茶园种植的茶树称为台地茶,如果护理得好,是不会有太多的茶花的,只会是零散出现。真正好的花蕾茶,必须是山上的野生茶树,又或者是以前栽种下来到现在已经无人护理,才有可能大量采收。据六堡镇的一位老茶农说,茶树上的花,是种植茶树所忌讳的,被看作茶树的“克星”。因为茶树花发芽生长要从茶树中吸取大量养分,这样会影响茶叶产量和质量,多花的茶树是长势不好的表现,毕竟,茶农真正要的是芽和叶。每年冬天,不少茶农还要想办法将茶花消灭掉呢。只有那些从六堡山中留下,因年久丢荒屋人护理的零散老茶树中可以找到一些,不过也是很难得到。

六堡茶茶花是什么?六堡茶茶花的冲泡步骤

六堡花茶富含丰富的花粉和茶花蜜,喝起来满嘴清香,这就跟咱们平时喝花粉、花蜜的原理差不多。茶花吃起来稍带苦涩,用温水冲泡后水色绿黄,花香弥漫,味道更是清甜可口。

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    • avatar 任艳 点赞数

      从六堡茶之家学到了很多关于六堡茶的知识,你们的公众号,是我见过最专业,最全面的关于六堡茶的公众号啦

        • avatar 茶茶 掌柜

          谢谢您的关注、支持和肯定,我们会一如既往的以真诚对待每一位茶友

        • avatar 我心飞翔 点赞数

          因为家里还有六堡茶,没打算这么快买,只是关注公众号学习知识,但看了茶茶的朋友圈,不知不觉就产生了很大的兴趣,现在你家的茶我全部尝了个遍,的确很有特点。

            • avatar 茶茶 掌柜

              特点是我们的选品方向之一,茶没有十全十美,但在某一方面有过人之处,而整体协调性、平衡度都不错,这个茶至少可以进入我们的选品范围内,平平无奇的茶,市场太多了

            • avatar 品味人生 点赞数

              做为一个喝六堡茶多年的老司机,几十一斤和上千一斤的都喝过,你家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比最高的,既有轻发酵,也有适度发酵,不管是存放还是现喝,都很适合。

                • avatar 茶茶 掌柜

                  选茶的原则,除了根据我们自己制定的评价体系外,还有一个就是价格,价格太高不利于我们推广六堡茶的理念,所以,无论新茶还是老茶,性价比是一个很重要的因素

                • avatar 排骨汤 点赞数

                  六堡茶我经常喝,现在市面上的乱象确实太多了,新茶友一不小心就会被坑

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      市场确实需要规范,六堡茶也确实需要标杆,让更多的人认识到真正的六堡茶,我们愿以微薄之力做最大的努力

                    • avatar qingkong 点赞数

                      我是在北方开茶叶店的,虽然你们针对的是零售,我们拿货可能有点贵,但我依然买了你家产品,一是我觉得质量的确好,自己喝,二是有些我放在店里,给朋友和客人喝

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          多谢老板,我们的茶品都是严选而来,库存量都有限,为了使更多的人喝到品质好的六堡茶,扩大覆盖面,所以线上以零售为主,我们不想大批的批发出去,相互理解就好