认识六堡花蕾茶

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今天我们要说的六堡花茶,并不是我们平日所见的那种用红茶、绿茶或乌龙茶配鲜花制成的茶,而是六堡茶茶树花蕾制成的茶,又叫六堡花蕾茶。

六堡花蕾茶是六堡农家的花茶,采用未开的六堡茶花所制作,为什么不用开过的花呢?这是因为花中最精髓的东西在开花中都耗尽了,用来做花茶没有什么用。六堡茶树的花含茶多酚、氨基酸、茶多糖、蛋白质、皂甙等对人体有益的物质占90%以上,具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抑癌养颜、美容等多种功效。花蕾茶是六堡农家茶中一种很具特色的品种。

认识六堡花蕾茶

一般而言,在茶园种植的茶树称为台地茶,如果护理得好,是不会有太多的茶花的,只会是零散出现。真正好的花蕾茶,必须是山上的野生茶树,又或者是以前栽种下来到现在已经无人护理,才有可能大量采收。据六堡镇的一位老茶农说,茶树上的花,是种植茶树所忌讳的,被看作茶树的“克星”。因为茶树花发芽生长要从茶树中吸取大量养分,这样会影响茶叶产量和质量,多花的茶树是长势不好的表现,毕竟,茶农真正要的是芽和叶。每年冬天,不少茶农还要想办法将茶花消灭掉呢。只有那些从六堡山中留下,因年久丢荒屋人护理的零散老茶树中可以找到一些,不过也是很难得到。

六堡花茶富含丰富的花粉和茶花蜜,喝起来满嘴清香,这就跟咱们平时喝花粉、花蜜的原理差不多。茶花吃起来稍带苦涩,用温水冲泡后水色绿黄,花香弥漫,味道更是清甜可口。

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小 丁

(六堡茶之家茶掌柜)

我是小丁,一个专注于六堡的茶掌柜,进茶山,访茶人,寻好茶是我日常的工作。

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    • avatar 此情可待 点赞数

      文章写得很全面,学习了

        • avatar 茶探长 掌柜

          谢谢你的评论,茶友的支持,是我们前行的动力

        • avatar 似水流年 点赞数

          六堡茶好像但比较难买到,网上的不知品质如何?

            • avatar 茶探长 掌柜

              在没有试喝的情况下的确难选择,可以加我的微信(18977400441),根据你的需求进行推荐。

            • avatar 琅琊榜 点赞数

              打酱油的飘过,只喝茶不喝酒,喝茶只选六堡茶

                • avatar 美丽的妈妈

                  哈哈,比起什么别的茶来,我也爱喝六堡茶,比较好喝,吃饱来一壶

                  • avatar 琅琊榜

                    要不怎么说打酱油的咧。

                  • avatar 真情可贵 点赞数

                    现在网上做六堡茶的商家很多,我喝过很多,也做过对比,原来我也买过很多的六堡茶,对六堡茶的印象也不是很好, 自从接触到六堡茶之家的六堡茶才改变认知, 说实话,真正用心把茶做好的也就那么几家,六堡茶之家算是其中一个,这也算我的经验之谈吧。

                      • avatar 茶探长 掌柜

                        谢谢,六堡茶受原料、工艺、仓储的影响,每家做出来的茶的口感都有所不同,我们根据自己制定的六堡茶评测体系,在质量好的基础上,选取特色产品,让茶友接触不同风格的六堡茶,感受六堡茶的魅力。

                      • avatar 刘雄杰 点赞数

                        我手上有款六堡茶,是很多年前朋友送的,我想知道这个茶的品质如何,大概多少钱?

                          • avatar 茶探长 掌柜

                            我们有鉴茶服务,专门为茶友的茶开汤评审。你加我微信(18977400441),发些茶样给我。