立冬将至,喝杯暖心六堡茶

2018年12月13日 16:33:20
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导读:

冬渐至生寒未有霜,庭前木叶半青黄。时间已飞快地来到了12月,立冬飘然而至。昨天还是艳阳高照,今日已是瑟瑟寒风,在这样的日子里若能够倚在窗边手捧一杯温暖的六堡茶当是最惬意的事了。

冬季属凉燥。这个时候空气渐渐干燥,人们易出现各种干燥不适,身边茶友就开始为冬季适宜什么茶饮展开热议。小编想六堡茶是再好不过的了,现代工艺六堡茶性温味醇,传统工艺六堡茶清燥绵滑,陈年六堡茶沉淀着岁月之美。

立冬将至,喝杯暖心六堡茶

现代工艺六堡茶:

现代工艺六堡茶的茶汤是油亮润泽的深红色,饮后在口中产生如尝过坚果后的浓郁口感; 一般多呈现温暖柔软的枣甜香、沉稳踏实的豆沙香 ; 而年份更为久远的六堡熟茶还会转出木香、参香。虽然现代工艺六堡茶的渥堆工艺技术是60年代才产生,但这些温暖诚恳的香甜口感,却恰好是那中国流传久远的朴实甜品口味。

传统工艺六堡茶:

到了冬日大部分人食量会增多,而且羊肉狗肉火锅烧烤类的高热量食物会吃得较多,但天寒地冻,运动量反而更少,这样很容易发胖及影响身体健康。这时喝一杯传统工艺六堡茶是再好不过的了,传统工艺六堡茶有很强的包容力,能跟一些滋腻或强烈的“荤点”和谐对话,那不腻的茶味和蛋白质们(高热量食物)一接触,化解了荤点的油腻后变转化为强大的气场和丰富的层次。这些蛋白质里的丰富油脂口感和传统工艺六堡茶里的香甜爽化相遇,看似冲突却能让冬日里的味蕾被充分的满足。

陈年六堡茶:

因为六堡茶耐久藏,越陈越佳。民间常用陈年六堡茶作为防病治病的良药。更有三年是茶,五年为宝,七年成为药的说法。陈年六堡茶有滋阴戒躁、明目清心、帮助消化、消除疲劳、养胃健身等功效。冬日里喝一杯陈年六堡茶加上或红枣、或枸杞、或生姜共饮之,能够增强人体的御寒能力,生热暖胃作用颇佳,岂不妙哉?

茶友你好,我是茶茶,国家高级评茶员。因热爱六堡茶和我的小伙伴成立了“六堡茶之家”,我们写了十几万字的原创科普文章,以严谨的评茶方法甄选好茶推荐给大家,就是希望大家能喝懂且喝对六堡茶。

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    • avatar 似水流年 点赞数

      六堡茶好像但比较难买到,网上的不知品质如何?

        • avatar 茶茶 掌柜

          在没有试喝的情况下的确难选择,可以加我的微信(lbczj666),根据你的需求进行推荐。

        • avatar 品味人生 点赞数

          做为一个喝六堡茶多年的老司机,几十一斤和上千一斤的都喝过,你家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比最高的,既有轻发酵,也有适度发酵,不管是存放还是现喝,都很适合。

            • avatar 茶茶 掌柜

              选茶的原则,除了根据我们自己制定的评价体系外,还有一个就是价格,价格太高不利于我们推广六堡茶的理念,所以,无论新茶还是老茶,性价比是一个很重要的因素

            • avatar star 点赞数

              你家的茶虽然不多,但的确很有特点,我比较好奇的是,你们的茶是怎么选的,有什么评判标准吗?

                • avatar 茶茶 掌柜

                  有的,我们根据经验总结及对行业、市场的理解,制定了一套六堡茶评价体系,这个体系非官方,也很主观,但却是我们寻茶的价值判断标准,也适用于茶友,有兴趣的可以参考《我们做了一套六堡茶评价体系,也许能更客观地评价一款茶!》一文

                • avatar 似水年华 点赞数

                  我是看了六堡茶之家的知乎专栏才加的丁掌柜,他是六堡茶的百科全书,什么都知道,也解答了很多人们对六堡茶的误解,不买茶他也热心解答。

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      作为梧州本地人,主要推广本地的特色产品,让他走得更远。所以,不但在知乎,包括今日头条、百家号、腾讯号等主流的自媒体上,我们都会科普六堡茶的知识,让更多的茶友认识并接受六堡茶。

                    • avatar qingkong 点赞数

                      我是在北方开茶叶店的,虽然你们针对的是零售,我们拿货可能有点贵,但我依然买了你家产品,一是我觉得质量的确好,自己喝,二是有些我放在店里,给朋友和客人喝

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          多谢老板,我们的茶品都是严选而来,库存量都有限,为了使更多的人喝到品质好的六堡茶,扩大覆盖面,所以线上以零售为主,我们不想大批的批发出去,相互理解就好