六堡茶有多久历史了?

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六堡茶有多久历史了?

导读:

六堡茶是广西特有的历史文化名茶。我国已故著名茶学专家庄晚芳教授根据南北朝时期的《桐君录》和陆羽的《茶经》等史料考证,六堡茶的产制历史可追溯到1500多年前。

历史上,六堡茶产区有恭州村茶、黑石村茶、罗笛村茶、蚕村茶等,最有名的为恭州村及黑石村茶。据地方志记载,“恭州村所产的茶叶,其地崇山峻岭,树木翳天,所植茶树得水已足,且在高山得云雾独多,每当午后,太阳不能照射,则蒸发少,故其茶嫩且厚而大,其味独浓而香。黑石村所产之茶,其山俱为黑石与得水亦足,而茶叶亦大而厚,味亦浓”。

原料正宗是制作正宗六堡茶的前提,六堡茶群体种是公认的最适合制作六堡茶的品种,原产于六堡茶乡种植历史久远的有性系茶树品种,它的滋味相较于其他品种更加浓厚,尤其会在万物盎然的春季迸发出丰富的内含物质,所以这时的茶香气更足,更具有醇厚口感。

从前到了六堡茶的采收季节,茶农会在“圩日”拿着自己做的六堡茶到事集上交易,交易获取的钱一般会用来换取别的生活物资。这种六堡茶由茶农自己采摘制作,茶青经“杀青—揉捻—渥堆—复揉—烘干”的古老传统工艺流程,制出茶成品。

六堡茶的影响力在清朝到达巅峰。康熙三十六年,《苍梧县志》记载:“茶产多贤乡六堡,味厚,隔宿不变”。

嘉庆年间,六堡茶以独特的槟榔香名列全国24种名茶,成为皇家贡茶。公元十九世纪,六堡茶沿水路畅销港澳、日本、东南亚等国家和地区。

两广之地气候炎热,历史上习惯饮用凉茶,六堡茶具备凉茶功能和药用保健价值,备受青睐得以普及,并随南洋华人广泛传播,马来西亚等地侨胞普遍使用 六堡茶治病驱痢、除瘴、祛湿和解暑等功效广受赞誉。

黑茶类的茶如普洱茶、安化黑茶等多以边销为主,唯独六堡茶为侨销茶,对发展对外贸易、传播中华茶文化发挥了重要作用,出口的高要求证明六堡茶的高品质。

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小 丁

(六堡茶之家茶掌柜)

我是小丁,一个专注于六堡的茶掌柜,进茶山,访茶人,寻好茶是我日常的工作。

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    • avatar 小妞妞 点赞数

      你们公众号的文章写得很好,基本上每篇我都会点赞。

        • avatar 茶探长 掌柜

          公众号主要做一些实用接地气的内容,这些内容都是原创,是我们平时喝茶、鉴茶的经验积累,有时候也会做一些实验对比,以便茶友更加直观的了解六堡茶。

        • avatar 九九 点赞数

          去了一次六堡镇,那个地方太偏了,开车绕来绕去都绕晕了,不过那里环境确实很好,自然,原生态

          • avatar qingkong 点赞数

            我是在北方开茶叶店的,虽然你们针对的是零售,我们拿货可能有点贵,但我依然买了你家产品,一是我觉得质量的确好,自己喝,二是有些我放在店里,给朋友和客人喝

              • avatar 茶探长 掌柜

                多谢老板,我们的茶品都是严选而来,库存量都有限,为了使更多的人喝到品质好的六堡茶,扩大覆盖面,所以线上以零售为主,我们不想大批的批发出去,相互理解就好

              • avatar 曼里 点赞数

                喝过六堡茶,和普洱茶有些相似。

                  • avatar 茶探长 掌柜

                    六堡茶的熟茶发酵工艺比普洱茶早,大家都是后发酵茶,但工艺的具体细节有所不同。

                  • avatar 鹏鹏 点赞数

                    加了掌柜小丁的微信,有什么不懂就问,沟通真的方便,呵呵

                      • avatar 茶探长 掌柜

                        多谢,只是有时候会比较忙,但都会回复,慢的话,请见谅