六堡茶有多久历史了?

2018年11月08日 10:36:51

六堡茶有多久历史了?

导读:

六堡茶是广西特有的历史文化名茶。我国已故著名茶学专家庄晚芳教授根据南北朝时期的《桐君录》和陆羽的《茶经》等史料考证,六堡茶的产制历史可追溯到1500多年前。

历史上,六堡茶产区有恭州村茶、黑石村茶、罗笛村茶、蚕村茶等,最有名的为恭州村及黑石村茶。据地方志记载,“恭州村所产的茶叶,其地崇山峻岭,树木翳天,所植茶树得水已足,且在高山得云雾独多,每当午后,太阳不能照射,则蒸发少,故其茶嫩且厚而大,其味独浓而香。黑石村所产之茶,其山俱为黑石与得水亦足,而茶叶亦大而厚,味亦浓”。

原料正宗是制作正宗六堡茶的前提,六堡茶群体种是公认的最适合制作六堡茶的品种,原产于六堡茶乡种植历史久远的有性系茶树品种,它的滋味相较于其他品种更加浓厚,尤其会在万物盎然的春季迸发出丰富的内含物质,所以这时的茶香气更足,更具有醇厚口感。

从前到了六堡茶的采收季节,茶农会在“圩日”拿着自己做的六堡茶到事集上交易,交易获取的钱一般会用来换取别的生活物资。这种六堡茶由茶农自己采摘制作,茶青经“杀青—揉捻—渥堆—复揉—烘干”的古老传统工艺流程,制出茶成品。

六堡茶的影响力在清朝到达巅峰。康熙三十六年,《苍梧县志》记载:“茶产多贤乡六堡,味厚,隔宿不变”。

嘉庆年间,六堡茶以独特的槟榔香名列全国24种名茶,成为皇家贡茶。公元十九世纪,六堡茶沿水路畅销港澳、日本、东南亚等国家和地区。

两广之地气候炎热,历史上习惯饮用凉茶,六堡茶具备凉茶功能和药用保健价值,备受青睐得以普及,并随南洋华人广泛传播,马来西亚等地侨胞普遍使用 六堡茶治病驱痢、除瘴、祛湿和解暑等功效广受赞誉。

黑茶类的茶如普洱茶、安化黑茶等多以边销为主,唯独六堡茶为侨销茶,对发展对外贸易、传播中华茶文化发挥了重要作用,出口的高要求证明六堡茶的高品质。

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    • avatar 此情可待 点赞数

      文章写得很全面,学习了

        • avatar 茶茶 掌柜

          谢谢你的评论,茶友的支持,是我们前行的动力

        • avatar 凝结 点赞数

          不太了解六堡茶,听说有生茶和熟茶

            • avatar 茶茶 掌柜

              对啊,想了解不同种类的六堡茶请关注我们

            • avatar 鹏鹏 点赞数

              加了掌柜茶茶的微信,有什么不懂就问,沟通真的方便,呵呵

                • avatar 茶茶 掌柜

                  多谢,只是有时候会比较忙,但都会回复,慢的话,请见谅

                • avatar 筋er 点赞数

                  六堡茶的槟榔香好像挺神秘的,喝过几款,一直搞不清楚,呵呵

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      槟榔香只是六堡茶的香型之一,有当然好,但没有也不代表茶不好,有兴趣的话,加我微信(lbczj666),大家探讨下。

                    • avatar 我心飞翔 点赞数

                      因为家里还有六堡茶,没打算这么快买,只是关注公众号学习知识,但看了茶茶的朋友圈,不知不觉就产生了很大的兴趣,现在你家的茶我全部尝了个遍,的确很有特点。

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          特点是我们的选品方向之一,茶没有十全十美,但在某一方面有过人之处,而整体协调性、平衡度都不错,这个茶至少可以进入我们的选品范围内,平平无奇的茶,市场太多了