六堡茶,秋天这么喝更有味道

2018年10月08日 09:10:12
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六堡茶,秋天这么喝更有味道

秋色渐渐浓了,树上的叶子越来越黄越来越少。秋风起,想起鲈莼而归的雅人,与往南而飞的大雁,成为一列抒怀的风景。抓一手螃蟹喝一壶老酒,长秋膘的时节该如何健康地过度到冬天?

喝茶本是雅事,也不是只有秋天才可以,但六堡是秋天最好喝的茶。想想那些香香的绿茶,到了秋天都快没味道了。在这凉爽的秋天,煮一壶解腻的香滑的六堡,那些天天一贴的秋膘会被六堡茶所一层一层地剥落,多好的事啊。

秋天该如何喝出六堡的味道?可以有三种喝六堡的答案。基本的满足生活需求的角度,六堡茶有祛湿调理肠胃和减肥的功效。有时简单点,煮一款六堡熟茶就很好了。备一个电陶炉和一把陶壶,按1比300的茶水比,大火烧水投茶水沸开盖10分钟后慢火加盖后焖煮20分钟,浓浓滑滑枣香味的六堡茶就煮好了。如果想去去胀气可以加点新会陈皮,喝了很舒服。

如果是那些鲈莼之思的雅士,有很多时间可以消磨,可以喝点陈年六堡生茶。一炉榄碳煮清泉,慢慢以紫砂壶慢慢泡,一道一道品出光阴的滋味。老六堡生茶的厚重,那妙不可言的槟榔香,是喜极而泣归来的少年时,故国故乡的味道。

还有那些吃腻了大闸蟹的,高蛋白要用老茶消解。老六堡如果上个三五十年的,其实不妨还是拿陶壶焖泡。人生有时需举轻若重,大部分还是举重若轻的好。光阴既然无法回转,那老味道其实还是回到一壶焖的味道更好,那所有的时光的变化以及人生的变迁,如果会品。一道一道的喝其实还是凝聚在一壶中的好。如果是个行家,一杯中也可以品出三五十年的变化。老壶焖泡是喝老六堡的极致,老壶和老茶都不可多得。老六堡焖出的味道是真的妙不可言,无法对照和描述。雅的味道,六堡之雅是秋天最好的注解。

六堡茶是款越陈越香的茶,喝老六堡其实是喝人生。不用刻意表现什么,简单就好,好茶就要简单地喝,简单的味道就是真的味道。在这秋天正浓的时候,喝一杯六堡茶化去暮霭黄昏的沉闷,清冷的秋天于是变得有温度。

茶友你好,我是茶茶,国家高级评茶员。因热爱六堡茶和我的小伙伴成立了“六堡茶之家”,我们写了十几万字的原创科普文章,以严谨的评茶方法甄选好茶推荐给大家,就是希望大家能喝懂且喝对六堡茶。

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    • avatar 曼里 点赞数

      喝过六堡茶,和普洱茶有些相似。

        • avatar 茶茶 掌柜

          六堡茶的熟茶发酵工艺比普洱茶早,大家都是后发酵茶,但工艺的具体细节有所不同。

        • avatar 似水流年 点赞数

          六堡茶好像但比较难买到,网上的不知品质如何?

            • avatar 茶茶 掌柜

              在没有试喝的情况下的确难选择,可以加我的微信(lbczj666),根据你的需求进行推荐。

            • avatar 凝结 点赞数

              不太了解六堡茶,听说有生茶和熟茶

                • avatar 茶茶 掌柜

                  对啊,想了解不同种类的六堡茶请关注我们

                • avatar 小妞妞 点赞数

                  你们公众号的文章写得很好,基本上每篇我都会点赞。

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      公众号主要做一些实用接地气的内容,这些内容都是原创,是我们平时喝茶、鉴茶的经验积累,有时候也会做一些实验对比,以便茶友更加直观的了解六堡茶。

                    • avatar 任艳 点赞数

                      从六堡茶之家学到了很多关于六堡茶的知识,你们的公众号,是我见过最专业,最全面的关于六堡茶的公众号啦

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          谢谢您的关注、支持和肯定,我们会一如既往的以真诚对待每一位茶友