六堡茶,秋天这么喝更有味道

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六堡茶,秋天这么喝更有味道

秋色渐渐浓了,树上的叶子越来越黄越来越少。秋风起,想起鲈莼而归的雅人,与往南而飞的大雁,成为一列抒怀的风景。抓一手螃蟹喝一壶老酒,长秋膘的时节该如何健康地过度到冬天?

喝茶本是雅事,也不是只有秋天才可以,但六堡是秋天最好喝的茶。想想那些香香的绿茶,到了秋天都快没味道了。在这凉爽的秋天,煮一壶解腻的香滑的六堡,那些天天一贴的秋膘会被六堡茶所一层一层地剥落,多好的事啊。

秋天该如何喝出六堡的味道?可以有三种喝六堡的答案。基本的满足生活需求的角度,六堡茶有祛湿调理肠胃和减肥的功效。有时简单点,煮一款六堡熟茶就很好了。备一个电陶炉和一把陶壶,按1比300的茶水比,大火烧水投茶水沸开盖10分钟后慢火加盖后焖煮20分钟,浓浓滑滑枣香味的六堡茶就煮好了。如果想去去胀气可以加点新会陈皮,喝了很舒服。

如果是那些鲈莼之思的雅士,有很多时间可以消磨,可以喝点陈年六堡生茶。一炉榄碳煮清泉,慢慢以紫砂壶慢慢泡,一道一道品出光阴的滋味。老六堡生茶的厚重,那妙不可言的槟榔香,是喜极而泣归来的少年时,故国故乡的味道。

还有那些吃腻了大闸蟹的,高蛋白要用老茶消解。老六堡如果上个三五十年的,其实不妨还是拿陶壶焖泡。人生有时需举轻若重,大部分还是举重若轻的好。光阴既然无法回转,那老味道其实还是回到一壶焖的味道更好,那所有的时光的变化以及人生的变迁,如果会品。一道一道的喝其实还是凝聚在一壶中的好。如果是个行家,一杯中也可以品出三五十年的变化。老壶焖泡是喝老六堡的极致,老壶和老茶都不可多得。老六堡焖出的味道是真的妙不可言,无法对照和描述。雅的味道,六堡之雅是秋天最好的注解。

六堡茶是款越陈越香的茶,喝老六堡其实是喝人生。不用刻意表现什么,简单就好,好茶就要简单地喝,简单的味道就是真的味道。在这秋天正浓的时候,喝一杯六堡茶化去暮霭黄昏的沉闷,清冷的秋天于是变得有温度。

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小 丁

(六堡茶之家茶掌柜)

我是小丁,一个专注于六堡的茶掌柜,进茶山,访茶人,寻好茶是我日常的工作。

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    • avatar 雨落听禅 点赞数

      你们有没有一些茶样活动之类的,想试下你家的茶

        • avatar 茶探长 掌柜

          有啊,关注我们公众号-六堡茶之家,不定期有活动推出哦。

        • avatar 马到功成 点赞数

          广西梧州去过,那里环境确实很赞,依山傍水,山上的泉水可以直接喝,这个地方的茶叶肯定一级的好

            • avatar 茶探长 掌柜

              嗯,梧州特别是六堡镇的环境真的好,有机会来梧州做客,我们定当热情招待!

            • avatar 鹏鹏 点赞数

              加了掌柜小丁的微信,有什么不懂就问,沟通真的方便,呵呵

                • avatar 茶探长 掌柜

                  多谢,只是有时候会比较忙,但都会回复,慢的话,请见谅

                • avatar 筋er 点赞数

                  六堡茶的槟榔香好像挺神秘的,喝过几款,一直搞不清楚,呵呵

                    • avatar 茶探长 掌柜

                      槟榔香只是六堡茶的香型之一,有当然好,但没有也不代表茶不好,有兴趣的话,加我微信(18977400441),大家探讨下。

                    • avatar 小妞妞 点赞数

                      你们公众号的文章写得很好,基本上每篇我都会点赞。

                        • avatar 茶探长 掌柜

                          公众号主要做一些实用接地气的内容,这些内容都是原创,是我们平时喝茶、鉴茶的经验积累,有时候也会做一些实验对比,以便茶友更加直观的了解六堡茶。