六堡茶,秋天这么喝更有味道

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六堡茶,秋天这么喝更有味道

秋色渐渐浓了,树上的叶子越来越黄越来越少。秋风起,想起鲈莼而归的雅人,与往南而飞的大雁,成为一列抒怀的风景。抓一手螃蟹喝一壶老酒,长秋膘的时节该如何健康地过度到冬天?

喝茶本是雅事,也不是只有秋天才可以,但六堡是秋天最好喝的茶。想想那些香香的绿茶,到了秋天都快没味道了。在这凉爽的秋天,煮一壶解腻的香滑的六堡,那些天天一贴的秋膘会被六堡茶所一层一层地剥落,多好的事啊。

秋天该如何喝出六堡的味道?可以有三种喝六堡的答案。基本的满足生活需求的角度,六堡茶有祛湿调理肠胃和减肥的功效。有时简单点,煮一款六堡熟茶就很好了。备一个电陶炉和一把陶壶,按1比300的茶水比,大火烧水投茶水沸开盖10分钟后慢火加盖后焖煮20分钟,浓浓滑滑枣香味的六堡茶就煮好了。如果想去去胀气可以加点新会陈皮,喝了很舒服。

如果是那些鲈莼之思的雅士,有很多时间可以消磨,可以喝点陈年六堡生茶。一炉榄碳煮清泉,慢慢以紫砂壶慢慢泡,一道一道品出光阴的滋味。老六堡生茶的厚重,那妙不可言的槟榔香,是喜极而泣归来的少年时,故国故乡的味道。

还有那些吃腻了大闸蟹的,高蛋白要用老茶消解。老六堡如果上个三五十年的,其实不妨还是拿陶壶焖泡。人生有时需举轻若重,大部分还是举重若轻的好。光阴既然无法回转,那老味道其实还是回到一壶焖的味道更好,那所有的时光的变化以及人生的变迁,如果会品。一道一道的喝其实还是凝聚在一壶中的好。如果是个行家,一杯中也可以品出三五十年的变化。老壶焖泡是喝老六堡的极致,老壶和老茶都不可多得。老六堡焖出的味道是真的妙不可言,无法对照和描述。雅的味道,六堡之雅是秋天最好的注解。

六堡茶是款越陈越香的茶,喝老六堡其实是喝人生。不用刻意表现什么,简单就好,好茶就要简单地喝,简单的味道就是真的味道。在这秋天正浓的时候,喝一杯六堡茶化去暮霭黄昏的沉闷,清冷的秋天于是变得有温度。

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小 丁

(六堡茶之家茶掌柜)

你好,我是小丁,一个学茶并且在六堡茶原产地做茶的人,进茶山,访茶人,寻好茶是我日常的工作,过去5年,我探访了200多位茶人,喝过1000多种六堡茶样,还写了约30万字的品鉴手记。

如果你想选购一些自己喜欢性价比合适的六堡茶、了解一些六堡茶品饮、冲泡小知识,欢迎关注微信公众号:六堡茶之家或者加我个人微信:18977400441(电话同号),希望能共同交流。

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    • avatar 坐有琴书 点赞数

      你们有没有一些茶样活动之类的,想试下你家的茶

        • avatar 茶探长 掌柜

          @坐有琴书有啊,关注我们公众号-六堡茶之家,不定期有活动推出哦。

        • avatar 燕子 点赞数

          听说六堡茶有很多好处,想买来给爸爸喝

            • avatar 茶探长 掌柜

              @燕子六堡茶的祛湿,调理肠胃功效最显著了

            • avatar 彩虹森林 点赞数

              我就想知道怎么泡六堡茶,总你们有没有一些视频,介绍怎样冲泡之类的?

                • avatar 茶探长 掌柜

                  @彩虹森林有的,目前我们正在录制和整理,即将推出六堡茶的短视频系列,你先关注我们六堡茶之家公众号,到时将在公众号推出

                • avatar 任艳 点赞数

                  从六堡茶之家学到了很多关于六堡茶的知识,你们的公众号,是我见过最专业,最全面的关于六堡茶的公众号啦

                    • avatar 茶探长 掌柜

                      @任艳谢谢您的关注、支持和肯定,我们会一如既往的以真诚对待每一位茶友

                    • avatar 雨落听禅 点赞数

                      六堡茶的槟榔香好像挺神秘的,喝过几款,一直搞不清楚,呵呵

                        • avatar 茶探长 掌柜

                          @雨落听禅槟榔香只是六堡茶的香型之一,有当然好,但没有也不代表茶不好,有兴趣的话,加我微信(18977400441),大家探讨下。