六堡茶,秋天这么喝更有味道

2018年10月08日 09:10:12

六堡茶,秋天这么喝更有味道

秋色渐渐浓了,树上的叶子越来越黄越来越少。秋风起,想起鲈莼而归的雅人,与往南而飞的大雁,成为一列抒怀的风景。抓一手螃蟹喝一壶老酒,长秋膘的时节该如何健康地过度到冬天?

喝茶本是雅事,也不是只有秋天才可以,但六堡是秋天最好喝的茶。想想那些香香的绿茶,到了秋天都快没味道了。在这凉爽的秋天,煮一壶解腻的香滑的六堡,那些天天一贴的秋膘会被六堡茶所一层一层地剥落,多好的事啊。

秋天该如何喝出六堡的味道?可以有三种喝六堡的答案。基本的满足生活需求的角度,六堡茶有祛湿调理肠胃和减肥的功效。有时简单点,煮一款六堡熟茶就很好了。备一个电陶炉和一把陶壶,按1比300的茶水比,大火烧水投茶水沸开盖10分钟后慢火加盖后焖煮20分钟,浓浓滑滑枣香味的六堡茶就煮好了。如果想去去胀气可以加点新会陈皮,喝了很舒服。

如果是那些鲈莼之思的雅士,有很多时间可以消磨,可以喝点陈年六堡生茶。一炉榄碳煮清泉,慢慢以紫砂壶慢慢泡,一道一道品出光阴的滋味。老六堡生茶的厚重,那妙不可言的槟榔香,是喜极而泣归来的少年时,故国故乡的味道。

还有那些吃腻了大闸蟹的,高蛋白要用老茶消解。老六堡如果上个三五十年的,其实不妨还是拿陶壶焖泡。人生有时需举轻若重,大部分还是举重若轻的好。光阴既然无法回转,那老味道其实还是回到一壶焖的味道更好,那所有的时光的变化以及人生的变迁,如果会品。一道一道的喝其实还是凝聚在一壶中的好。如果是个行家,一杯中也可以品出三五十年的变化。老壶焖泡是喝老六堡的极致,老壶和老茶都不可多得。老六堡焖出的味道是真的妙不可言,无法对照和描述。雅的味道,六堡之雅是秋天最好的注解。

六堡茶是款越陈越香的茶,喝老六堡其实是喝人生。不用刻意表现什么,简单就好,好茶就要简单地喝,简单的味道就是真的味道。在这秋天正浓的时候,喝一杯六堡茶化去暮霭黄昏的沉闷,清冷的秋天于是变得有温度。

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    • avatar 刘雄杰 点赞数

      我手上有款六堡茶,是很多年前朋友送的,我想知道这个茶的品质如何,大概多少钱?

        • avatar 茶茶 掌柜

          我们有鉴茶服务,专门为茶友的茶开汤评审。你加我微信(lbczj666),发些茶样给我。

        • avatar 宁静致远 点赞数

          六堡茶这么好的茶,却这么少人关注,可惜了

            • avatar 茶茶 掌柜

              嘿嘿,我们正在努力的让更多喜欢喝茶的人了解六堡茶

            • avatar 音书 点赞数

              我以为黑茶只有熟普和安化,竟然还有六堡茶,学习了!有机会一定试试。

                • avatar 茶茶 掌柜

                  多谢,六堡茶以前一直销往东南亚市场,国内的人不怎么知道,也是十多年前才开始慢慢在国内市场升温。

                • avatar 团子娘 点赞数

                  我就想知道怎么泡六堡茶,总你们有没有一些视频,介绍怎样冲泡之类的?

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      有的,目前我们正在录制和整理,即将推出六堡茶的短视频系列,你先关注我们六堡茶之家公众号,到时将在公众号推出

                    • avatar star 点赞数

                      你家的茶虽然不多,但的确很有特点,我比较好奇的是,你们的茶是怎么选的,有什么评判标准吗?

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          有的,我们根据经验总结及对行业、市场的理解,制定了一套六堡茶评价体系,这个体系非官方,也很主观,但却是我们寻茶的价值判断标准,也适用于茶友,有兴趣的可以参考《我们做了一套六堡茶评价体系,也许能更客观地评价一款茶!》一文