为什么六堡茶煮着更好喝

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为什么六堡茶煮着更好喝

茶最大的功用其实是饮用,虽然茶自身有这样那样的功效,可是如果不喝或喝得少,茶的这样那样的功效也就没什么意义了。喝茶如同喝水般方便,就成为了日常生活,茶的功用也就可以发挥了。

在六堡当地,家家户户都喝茶,人们也把茶当药用,但大多还是当日常必需每天饮用。早上抓一把茶放进保温壶,焖着喝。

六堡茶有众多益处,但首要是好喝,如果不好喝如何会传承千年?茶是六堡人的日常生活,更多时侯,茶农喝的都是当年做的新茶,老茶只有生病时当药喝。六堡茶其实最适合煮着喝,煮茶有两大好处一是省钱二是省事。煮茶最省茶,几克茶可以煮出一大壶,一整天慢慢喝,节约又省事。

无需温杯洁具,煮茶省掉很多麻烦事,煮一大壶可以够很多人喝。六堡茶在南洋就是一煮一大桶,给下矿井的矿工喝,成为矿工祛风湿的养命茶。六堡茶为什么会煮着好喝呢?是因为六堡茶这种茶内涵物质丰富,多糖类物质多,煮出来的茶汤有粘稠感很滑很甜也香,而且多糖物质会越煮越甜,能煮出枣香等甜香气。不象有些茶温度高点就苦了,更别说高温煮了。六堡茶不仅老茶适合煮,新茶煮出来也很好喝,而且越煮越甜。

六堡茶熟茶合适煮,生茶也适合煮,还有老茶婆也特别适合煮着喝。六堡茶本来就是茶中的隐士,内敛而刚健,可以泡也可以焖还可以煮;它可以上得厅堂,成为贡茶,也可以入得厨房成为百姓的日常生活;即可以显也可以隐,张弛有度。大部分人也许是在喝完所有的茶类之后,才认识六堡茶,因为它的小众。六堡茶是好的真茶或者是真的好茶,可以泡可以煮,越煮越喝,可以作药用,大多时它就是一款好喝的茶。平淡质朴,越陈越香。

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小 丁

(六堡茶之家茶掌柜)

我是小丁,一个专注于六堡的茶掌柜,进茶山,访茶人,寻好茶是我日常的工作。

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    • avatar 团子娘 点赞数

      我就想知道怎么泡六堡茶,总你们有没有一些视频,介绍怎样冲泡之类的?

        • avatar 茶探长 掌柜

          有的,目前我们正在录制和整理,即将推出六堡茶的短视频系列,你先关注我们六堡茶之家公众号,到时将在公众号推出

        • avatar 天道酬勤 点赞数

          关注六堡茶之家很久了,也见过团队的小丁,真的很佛系的一个茶人,现在的社会,能静下心来做一些实事的人太少了

            • avatar 茶探长 掌柜

              能得到茶友们的认可,就是我们最大的成就

            • avatar 琅琊榜 点赞数

              打酱油的飘过,只喝茶不喝酒,喝茶只选六堡茶

                • avatar 美丽的妈妈

                  哈哈,比起什么别的茶来,我也爱喝六堡茶,比较好喝,吃饱来一壶

                  • avatar 琅琊榜

                    要不怎么说打酱油的咧。

                  • avatar 我心飞翔 点赞数

                    因为家里还有六堡茶,没打算这么快买,只是关注公众号学习知识,但看了小丁的朋友圈,不知不觉就产生了很大的兴趣,现在你家的茶我全部尝了个遍,的确很有特点。

                      • avatar 茶探长 掌柜

                        特点是我们的选品方向之一,茶没有十全十美,但在某一方面有过人之处,而整体协调性、平衡度都不错,这个茶至少可以进入我们的选品范围内,平平无奇的茶,市场太多了

                      • avatar 雨落听禅 点赞数

                        你们有没有一些茶样活动之类的,想试下你家的茶

                          • avatar 茶探长 掌柜

                            有啊,关注我们公众号-六堡茶之家,不定期有活动推出哦。