为什么六堡茶煮着更好喝

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为什么六堡茶煮着更好喝

茶最大的功用其实是饮用,虽然茶自身有这样那样的功效,可是如果不喝或喝得少,茶的这样那样的功效也就没什么意义了。喝茶如同喝水般方便,就成为了日常生活,茶的功用也就可以发挥了。

在六堡当地,家家户户都喝茶,人们也把茶当药用,但大多还是当日常必需每天饮用。早上抓一把茶放进保温壶,焖着喝。

六堡茶有众多益处,但首要是好喝,如果不好喝如何会传承千年?茶是六堡人的日常生活,更多时侯,茶农喝的都是当年做的新茶,老茶只有生病时当药喝。六堡茶其实最适合煮着喝,煮茶有两大好处一是省钱二是省事。煮茶最省茶,几克茶可以煮出一大壶,一整天慢慢喝,节约又省事。

无需温杯洁具,煮茶省掉很多麻烦事,煮一大壶可以够很多人喝。六堡茶在南洋就是一煮一大桶,给下矿井的矿工喝,成为矿工祛风湿的养命茶。六堡茶为什么会煮着好喝呢?是因为六堡茶这种茶内涵物质丰富,多糖类物质多,煮出来的茶汤有粘稠感很滑很甜也香,而且多糖物质会越煮越甜,能煮出枣香等甜香气。不象有些茶温度高点就苦了,更别说高温煮了。六堡茶不仅老茶适合煮,新茶煮出来也很好喝,而且越煮越甜。

六堡茶熟茶合适煮,生茶也适合煮,还有老茶婆也特别适合煮着喝。六堡茶本来就是茶中的隐士,内敛而刚健,可以泡也可以焖还可以煮;它可以上得厅堂,成为贡茶,也可以入得厨房成为百姓的日常生活;即可以显也可以隐,张弛有度。大部分人也许是在喝完所有的茶类之后,才认识六堡茶,因为它的小众。六堡茶是好的真茶或者是真的好茶,可以泡可以煮,越煮越喝,可以作药用,大多时它就是一款好喝的茶。平淡质朴,越陈越香。

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小 丁

(六堡茶之家茶掌柜)

我是小丁,一个专注于六堡的茶掌柜,进茶山,访茶人,寻好茶是我日常的工作。

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    • avatar T Y. 点赞数

      广西梧州去过,那里环境确实很赞,依山傍水,山上的泉水可以直接喝,这个地方的茶叶肯定一级的好

        • avatar 茶探长 掌柜

          @T Y.嗯,梧州特别是六堡镇的环境真的好,有机会来梧州做客,我们定当热情招待!

        • avatar Em_hyt 点赞数

          关注六堡茶之家很久了,也见过团队的小丁,真的很佛系的一个茶人,现在的社会,能静下心来做一些实事的人太少了

            • avatar 茶探长 掌柜

              @Em_hyt能得到茶友们的认可,就是我们最大的成就

            • avatar A.(waiting for) 点赞数

              喝过六堡茶,和普洱茶有些相似。

                • avatar 茶探长 掌柜

                  @A.(waiting for)六堡茶的熟茶发酵工艺比普洱茶早,大家都是后发酵茶,但工艺的具体细节有所不同。

                • avatar 刘雄杰 点赞数

                  我想送些六堡茶给我伯父,他喜欢喝,但我不知道买哪些合适,就怕买了他不喜欢。

                    • avatar 茶探长 掌柜

                      @刘雄杰送礼需谨慎,送错就等于白送了。你加一下我微信(18977400441),我详细了解一下,给你推荐。

                    • avatar 任艳 点赞数

                      从六堡茶之家学到了很多关于六堡茶的知识,你们的公众号,是我见过最专业,最全面的关于六堡茶的公众号啦

                        • avatar 茶探长 掌柜

                          @任艳谢谢您的关注、支持和肯定,我们会一如既往的以真诚对待每一位茶友