在北方地区如何存放六堡茶

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在北方地区如何存放六堡茶

六堡茶是一款侨销茶,六堡茶历来沿茶船古道走向南洋,成为海上丝绸之路的重要组成部分。当今时代变了,六堡茶的祛湿和调理肠胃的功效对北方地区的人民也有很好的助益。最近几年来六堡茶在北方地区的销量上升很快。历史上一路向南的六堡茶非常适合储存在高温高湿的热带亚热带地区。到了北方干燥低温的环境中该如何存放才更有利于六堡茶的转化?

1、 六堡茶不适合放在过于通风的地方,温度相对比较稳定的空间更利于六堡茶的转化。在北方把六堡茶放在相对封闭的房间和仓库是比较好的。北方地区冬季有供暖,全年的室内温差小对存放六堡茶是比较理想的。问题是湿度,在干燥的北方冬季最好有加湿,使室内湿度可以保持在60左右。所以封闭的房间很重要,地窖在北方可能是最佳选择。如果是少量存茶的话放在陶缸里就很好了。

2、 不要把六堡茶与其他物品杂放在一起。六堡茶容易吸味。很容易吸收一些别的杂味。尤其是不能与家具等容易散发甲醛的物品放在一起。存放六堡茶的房间要干净无异味,这样才会有利于茶的后续转化。否则沾染了怪味异味的茶,年份再老也是废品了。

3、 在北方地区存茶对六堡茶的陈化有很好的一面,相对干燥的环境有利香气的转化,但对口感的转化相对会缓慢。所以在有条件的情况下,保持好湿度或者一年至少要半年时间维持60左右的相对湿度。每半年调整一下堆放顺序,把里面的茶调到外面,上下也互换一下,有利茶叶整体均衡转化。不要长期放纸箱里存化,纸箱有蒽醌类物质,时间长了对人体有害。

其实六堡茶是一款不算娇贵的茶,掌握好它的秉性就不难伺候。六堡茶的转化需要干净的环境和一定的湿度,掌握好这些,其实北方地区放的六堡茶年份久了会比南方更好喝

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小 丁

(六堡茶之家茶掌柜)

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    • avatar 筋er 点赞数

      我以为黑茶只有熟普和安化,竟然还有六堡茶,学习了!有机会一定试试。

        • avatar 茶探长 掌柜

          @筋er多谢,六堡茶以前一直销往东南亚市场,国内的人不怎么知道,也是十多年前才开始慢慢在国内市场升温。

        • avatar SheePCaT 点赞数

          六堡茶这么好的茶,却这么少人关注,可惜了

            • avatar 茶探长 掌柜

              @SheePCaT嘿嘿,我们正在努力的让更多喜欢喝茶的人了解六堡茶

            • avatar q 点赞数

              文章写得很全面,学习了

                • avatar 茶探长 掌柜

                  @q谢谢你的评论,茶友的支持,是我们前行的动力

                • avatar 九九 点赞数

                  去了一次六堡镇,那个地方太偏了,开车绕来绕去都绕晕了,不过那里环境确实很好,自然,原生态

                  • avatar T Y. 点赞数

                    广西梧州去过,那里环境确实很赞,依山傍水,山上的泉水可以直接喝,这个地方的茶叶肯定一级的好

                      • avatar 茶探长 掌柜

                        @T Y.嗯,梧州特别是六堡镇的环境真的好,有机会来梧州做客,我们定当热情招待!