在北方地区如何存放六堡茶

2018年09月12日 11:00:08

在北方地区如何存放六堡茶

六堡茶是一款侨销茶,六堡茶历来沿茶船古道走向南洋,成为海上丝绸之路的重要组成部分。当今时代变了,六堡茶的祛湿和调理肠胃的功效对北方地区的人民也有很好的助益。最近几年来六堡茶在北方地区的销量上升很快。历史上一路向南的六堡茶非常适合储存在高温高湿的热带亚热带地区。到了北方干燥低温的环境中该如何存放才更有利于六堡茶的转化?

1、 六堡茶不适合放在过于通风的地方,温度相对比较稳定的空间更利于六堡茶的转化。在北方把六堡茶放在相对封闭的房间和仓库是比较好的。北方地区冬季有供暖,全年的室内温差小对存放六堡茶是比较理想的。问题是湿度,在干燥的北方冬季最好有加湿,使室内湿度可以保持在60左右。所以封闭的房间很重要,地窖在北方可能是最佳选择。如果是少量存茶的话放在陶缸里就很好了。

2、 不要把六堡茶与其他物品杂放在一起。六堡茶容易吸味。很容易吸收一些别的杂味。尤其是不能与家具等容易散发甲醛的物品放在一起。存放六堡茶的房间要干净无异味,这样才会有利于茶的后续转化。否则沾染了怪味异味的茶,年份再老也是废品了。

3、 在北方地区存茶对六堡茶的陈化有很好的一面,相对干燥的环境有利香气的转化,但对口感的转化相对会缓慢。所以在有条件的情况下,保持好湿度或者一年至少要半年时间维持60左右的相对湿度。每半年调整一下堆放顺序,把里面的茶调到外面,上下也互换一下,有利茶叶整体均衡转化。不要长期放纸箱里存化,纸箱有蒽醌类物质,时间长了对人体有害。

其实六堡茶是一款不算娇贵的茶,掌握好它的秉性就不难伺候。六堡茶的转化需要干净的环境和一定的湿度,掌握好这些,其实北方地区放的六堡茶年份久了会比南方更好喝

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    • avatar 真情可贵 点赞数

      现在网上做六堡茶的商家很多,我喝过很多,也做过对比,原来我也买过很多的六堡茶,对六堡茶的印象也不是很好, 自从接触到六堡茶之家的六堡茶才改变认知, 说实话,真正用心把茶做好的也就那么几家,六堡茶之家算是其中一个,这也算我的经验之谈吧。

        • avatar 茶茶 掌柜

          谢谢,六堡茶受原料、工艺、仓储的影响,每家做出来的茶的口感都有所不同,我们根据自己制定的六堡茶评测体系,在质量好的基础上,选取特色产品,让茶友接触不同风格的六堡茶,感受六堡茶的魅力。

        • avatar 小妞妞 点赞数

          你们公众号的文章写得很好,基本上每篇我都会点赞。

            • avatar 茶茶 掌柜

              公众号主要做一些实用接地气的内容,这些内容都是原创,是我们平时喝茶、鉴茶的经验积累,有时候也会做一些实验对比,以便茶友更加直观的了解六堡茶。

            • avatar 排骨汤 点赞数

              六堡茶我经常喝,现在市面上的乱象确实太多了,新茶友一不小心就会被坑

                • avatar 茶茶 掌柜

                  市场确实需要规范,六堡茶也确实需要标杆,让更多的人认识到真正的六堡茶,我们愿以微薄之力做最大的努力

                • avatar 天道酬勤 点赞数

                  关注六堡茶之家很久了,也见过团队的茶茶,真的很佛系的一个茶人,现在的社会,能静下心来做一些实事的人太少了

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      能得到茶友们的认可,就是我们最大的成就

                    • avatar 彩虹森林 点赞数

                      我想送些六堡茶给我伯父,他喜欢喝,但我不知道买哪些合适,就怕买了他不喜欢。

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          送礼需谨慎,送错就等于白送了。你加一下我微信(lbczj666),我详细了解一下,给你推荐。