苍梧六堡茶与梧州六堡茶是两码事

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苍梧六堡茶与梧州六堡茶是两码事

六堡茶因产于苍梧县六堡而成名,所以旧时一般叫苍梧六堡茶。2000年以前的茶书上基本上都是写苍梧六堡茶。最近这些年称呼梧州六堡茶的就越来越多了起来,外地的朋友常常会纳闷,苍梧六堡茶和梧州六堡茶有区别吗?

区别当然是有的,这还要从六堡茶的历史说起。六堡茶对外的运输通道号称“茶船古道”,六堡茶通过水路运往广州香港转口至东南亚,在解放前六堡镇是六堡茶的生产和销售的中心,茶船古道也是从六堡出发沿六堡河下东安江汇入贺江从广东封开县的江口镇汇入西江顺流而下到广州,途中并不经过梧州。解放后,统购统销的计划经济体制开始才在梧州设厂生产六堡茶出口,六堡镇成为原料产地,特别是1960年代以后,梧州出现了加水渥堆发酵的现代六堡茶制作工艺,对原料的要求越来越模糊, 六堡镇越来越被模糊化边缘化,最终导致只知六堡茶不闻六堡镇的结局。

苍梧六堡茶一般是指以六堡镇为核心的、按照六堡茶的传统制作工艺生产的六堡茶,它是自然的随时间的流逝、不期而遇的越陈越香,是上天对深谷幽兰般的六堡的厚爱与馈赠。它是那个遥远年代的小船和码头,是山林和田园的悠然生活的代表。

梧州六堡茶指以梧州为生产加工中心生产的现代工艺六堡茶,它出现在2000年后,以普洱为代表的黑茶的再次复兴时期。它代表的是一个以标准生产和规模作业、快速发酵为特征的现代工艺六堡茶的时代。

苍梧六堡茶和梧州六堡茶,无论在原料、工艺、外形、口味、汤色还是香气上,都是有区别的,他们是不同时代的产物,带着不同时代的烙印,苍梧六堡茶属于“茶船古道”,梧州六堡茶其实已经是高速路或高铁时代了,他们都是六堡茶大家族的一份子,六堡茶也因为这丰富多彩的的内涵更加引人入胜。

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小 丁

(六堡茶之家茶掌柜)

你好,我是小丁,一个学茶并且在六堡茶原产地做茶的人,进茶山,访茶人,寻好茶是我日常的工作,过去5年,我探访了200多位茶人,喝过1000多种六堡茶样,还写了约30万字的品鉴手记。

如果你想选购一些自己喜欢性价比合适的六堡茶、了解一些六堡茶品饮、冲泡小知识,欢迎关注微信公众号:六堡茶之家或者加我个人微信:18977400441(电话同号),希望能共同交流。

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    • avatar 音书 点赞数

      我手上有款六堡茶,是很多年前朋友送的,我想知道这个茶的品质如何,大概多少钱?

        • avatar 茶探长 掌柜

          @音书我们有鉴茶服务,专门为茶友的茶开汤评审。你加我微信(18977400441),发些茶样给我。

        • avatar 坐有琴书 点赞数

          你们有没有一些茶样活动之类的,想试下你家的茶

            • avatar 茶探长 掌柜

              @坐有琴书有啊,关注我们公众号-六堡茶之家,不定期有活动推出哦。

            • avatar 达叔 点赞数

              六堡茶之家的茶很不错,比我之前买的好太多了,之前是在石家庄买的,但是可能工艺不一样吧,感觉这家更好喝。

                • avatar 茶探长 掌柜

                  @达叔亲很会品茶呢,我们的茶叶都是精挑细选来的,口感别具一格,价格也是很实在的

                • avatar 任艳 点赞数

                  从六堡茶之家学到了很多关于六堡茶的知识,你们的公众号,是我见过最专业,最全面的关于六堡茶的公众号啦

                    • avatar 茶探长 掌柜

                      @任艳谢谢您的关注、支持和肯定,我们会一如既往的以真诚对待每一位茶友

                    • avatar A.(waiting for) 点赞数

                      喝过六堡茶,和普洱茶有些相似。

                        • avatar 茶探长 掌柜

                          @A.(waiting for)六堡茶的熟茶发酵工艺比普洱茶早,大家都是后发酵茶,但工艺的具体细节有所不同。