中秋月饼的最佳搭档——六堡茶

2018年09月06日 17:45:28

中秋月饼的最佳搭档——六堡茶

一年一度的中秋节马上就要到了,又有三天小长假是不是还有点小激动。说到中秋节,最早是源自远古天象崇拜、敬月习俗的遗痕。据《周礼·春官》记载,早在周代已有“中秋夜迎寒”、“秋分夕月(拜月)”的活动,不过不太普遍。直到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日,并且随着中秋与嫦娥奔月、吴刚伐桂、唐明皇游月宫等神话故事的结合,使之充满浪漫色彩,中秋节得以盛行开来。

与中秋节密不可分的,除了赏月,还有一样重要的节令食品——月饼。作为久负盛名的中国传统糕点之一,月饼最初是以中秋节祭奉月神的祭品出现的。初时月饼是在宫廷内流行,后流传到民间,俗称“小饼”和“月团”。宋代苏轼的诗句就记载有“小饼如嚼月,中有酥和饴”。后来人们多在中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼,且后期月饼多为圆形,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意,慢慢的月饼也就成了中秋节的必须品。

但是月饼是高油高脂肪高热量的“三高”食品,而如今生活条件大幅提高使得许多人的体脂偏高,食用属于“三高”的月饼一定程度会危害身体健康。不过中秋吃月饼毕竟是传统习俗,如何健康的吃月饼?那就来上一壶六堡茶!

六堡茶是原产自广西苍梧六堡乡的黑茶,因产地而得名。六堡茶内含丰富物质,如茶多酚、茶黄素、氨基酸、维生素等对人体的新陈代谢有极大帮助,即有消解油腻之功效,还能降低细胞中甘油三酯的含量,清除肝细胞脂肪的堆积。饮用六堡茶能有效减少油脂和多酚类物质的结合,减少脂肪吸收,促进脂肪分解,加速排毒等诸多好处,因此,六堡茶可以说是月饼的最佳搭档。

事实上在六堡镇当地,就有六堡茶搭配月饼的惯例。每逢中秋佳节,六堡镇当地人除了祭拜月亮,还会举行为纪念茶箩娘(传说教会人们种植六堡茶及制作六堡茶的神话人物)的习俗,祭品通常为月饼、芋头、柚子和上好的六堡茶。

茶食搭配从根本上来说是吃与饮之间的协调与平衡,当月饼的甜腻遇上茶的甘洌,口感上相得益彰;当月饼的高脂遇上茶消脂,健康上相互平衡。为了不辜负美食,这个中秋节,记得喝六堡茶。

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    • avatar 似水年华 点赞数

      我是看了六堡茶之家的知乎专栏才加的丁掌柜,他是六堡茶的百科全书,什么都知道,也解答了很多人们对六堡茶的误解,不买茶他也热心解答。

        • avatar 茶茶 掌柜

          作为梧州本地人,主要推广本地的特色产品,让他走得更远。所以,不但在知乎,包括今日头条、百家号、腾讯号等主流的自媒体上,我们都会科普六堡茶的知识,让更多的茶友认识并接受六堡茶。

        • avatar 不可居无茶 点赞数

          作为一个喝六堡茶10年以上的老司机,我喝过几十一斤的便宜货,也喝过几千一斤的,六堡茶之家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比是最高的,不管是存放还是现饮口感都比较好,我基本每年都会存点。

            • avatar 慕茶客

              确实,开始我还觉得他的茶很贵,买回来就发现,物超所值,比别的厂家同等品质的要便宜很多

            • avatar 美丽的妈妈 点赞数

              我到广西梧州去过,也见过掌柜茶茶,他们家的六堡茶整体性价比还是非常高的。特别是很多六堡茶的知识,从他朋友圈可以了解很多很多,也可以问他本人,一般情况下都会详细回复的。他对茶友很有耐心,他能给你很多中肯的建议。

                • avatar 茶喝上品

                  屁,上次我也加了他的微信,半小时才回复,人倒是比较好,很耐心的跟我解答。

                  • avatar 美丽的妈妈

                    哈哈,你加错人了吧,微信号lbczj666,回复还是挺快的。

                    • avatar 茶喝上品

                      是六堡茶之家,茶叶喝了,非常值他的价格,贵确实贵的有道理。

                      • avatar 美丽的妈妈

                        那应该是比较忙,我有时问他一些六堡茶的知识,也要等半个小时的,估计是咨询的人很多。

                      • avatar 琅琊榜 点赞数

                        打酱油的飘过,只喝茶不喝酒,喝茶只选六堡茶

                          • avatar 美丽的妈妈

                            哈哈,比起什么别的茶来,我也爱喝六堡茶,比较好喝,吃饱来一壶

                            • avatar 琅琊榜

                              要不怎么说打酱油的咧。

                            • avatar 凝结 点赞数

                              不太了解六堡茶,听说有生茶和熟茶

                                • avatar 茶茶 掌柜

                                  对啊,想了解不同种类的六堡茶请关注我们