遇见六堡茶小青柑

2018年08月25日 14:06:01

遇见六堡茶小青柑

如今茶市的现状往往是你方唱罢我登场,而小青柑则是当前风头正劲“网红”。六堡小青柑的诞生源自广东新会的小青柑与六堡茶的完美邂逅,二者的相互交融使得六堡茶小青柑兼具了新会小青柑的药用价值与传统六堡茶的产品特性,颇得消费者认可。因成品的六堡小青柑形似一颗颗小龙珠,所以被大家视作“掌上明珠”,甚至亲切的称其为“小心肝”。

六堡小青柑作为六堡茶形态的一种再加工茶品, 其制作流程包括采摘、洗果、挖果、冲洗、摊晾、填茶、烘干(生晒)、包装等制作工艺,让新会青柑皮的果香味与陈年六堡茶的醇厚之味互相交融,茶引果香、果带茶味,形成了风味独特、柑香茶醇,芳香鲜活、甜润爽滑的口感特点。

六堡小青柑对原料选择非常苛刻,必须选取果皮未着色,生理未成熟时采收的柑果才能称之为小青柑。这些柑果外表多为青绿色或青果色,油室密布,质硬皮厚,果香馥郁。从内含物上看,小青柑芳香油含量高、橙皮甙含量较高、多糖含量较低、柑味强烈,使其在口感上尤为突显。当柑的清香与茶的滋味融合,便成了柑香馥郁、甜润爽口,为消费者所津津乐道的六堡小青柑。

除了口感独特,六堡茶小青柑的功效也是深得人心。现代医学研究表明,柑的主要功能为生津止渴、润燥、和胃、利尿和醒酒,再加上优质六堡茶的降脂、降压、养胃等功效和作用,二者强强联合,使得六堡小青柑具有顺气理中、健脾燥湿、化痰治咳、疏肝润肺和消积化滞的显著功效。

爱茶之人都知道冲泡对茶叶的重要性,如果你想要喝一杯好茶,那么你需要学会泡好它。如何正确冲泡六堡茶小青柑?请跟着笔者一起来看看小青柑那些简易方便的冲泡方式吧。

一、掀盖泡饮法(最方便)

此法较为简单实用,即将青柑仔填茶口的盖皮掀开,再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯中或壶中,加沸水冲泡,再等柑皮和六堡茶中的物质慢慢溶出,汤色呈深金黄色时即可品饮,最适合三五个人一起饮用。

二、九孔泡饮法(效果最佳)

此法较为繁复但效果最佳,备一把茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻以九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜,将钻孔后的青柑仔投入壶中,冲以沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合,口感清甜适度,而且极为耐泡,带孔的柑皮包裹着六堡茶,既无碎茶漏出,又可防止溶出速度过快。适合办公室或居家差旅使用。

三、碎皮泡软法(最实用)

此法最为常见实用,即把小青柑内的六堡茶倒出适量,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与六堡茶混合,再加沸水冲泡。冲泡器具可以选用功夫茶具,也可以使用较为简单的办公杯或茶壶。

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    • avatar 九九 点赞数

      去了一次六堡镇,那个地方太偏了,开车绕来绕去都绕晕了,不过那里环境确实很好,自然,原生态

      • avatar 马到功成 点赞数

        广西梧州去过,那里环境确实很赞,依山傍水,山上的泉水可以直接喝,这个地方的茶叶肯定一级的好

          • avatar 茶茶 掌柜

            嗯,梧州特别是六堡镇的环境真的好,有机会来梧州做客,我们定当热情招待!

          • avatar 琅琊榜 点赞数

            打酱油的飘过,只喝茶不喝酒,喝茶只选六堡茶

              • avatar 美丽的妈妈

                哈哈,比起什么别的茶来,我也爱喝六堡茶,比较好喝,吃饱来一壶

                • avatar 琅琊榜

                  要不怎么说打酱油的咧。

                • avatar 四处为家 点赞数

                  我是你家的老客户了,每个茶都买过,有些茶不止一次,而且也介绍了身边的朋友尝试,定期有些优惠活动就更好了

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      谢谢,优惠活动是有的,只是看情况而定,例如节假日,新产品上线,或者茶样赠送,甚至尖货系列等等活动,关注我们公众号,优惠活动不会错过

                    • avatar qingkong 点赞数

                      我是在北方开茶叶店的,虽然你们针对的是零售,我们拿货可能有点贵,但我依然买了你家产品,一是我觉得质量的确好,自己喝,二是有些我放在店里,给朋友和客人喝

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          多谢老板,我们的茶品都是严选而来,库存量都有限,为了使更多的人喝到品质好的六堡茶,扩大覆盖面,所以线上以零售为主,我们不想大批的批发出去,相互理解就好