六堡茶优越的生态环境了解一下

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喜欢六堡茶的朋友都知道六堡茶拥有丰富多彩的口感和祛湿调肠胃的功效,这其中除了独特的工艺之外,还与茶树原产地独特的地理环境、气候环境和生态环境息息相关。

六堡茶的原产地位于广西梧州市六堡镇,处于北回归线的北侧,多为丘陵山地,年平均气温21.2℃,年降雨量在1000~2000毫米之间,年均日照时数1700小时,无霜期低至33天,是全国茶叶研究会确定的种茶“适宜气候区”。

六堡镇的山系属桂东大桂山脉的延伸,是喀斯特峰林往谷地的过渡地带,土壤主要有红壤、黄壤、黄棕壤等,矿质养分含量丰富,土壤的PH值呈弱酸性。在六堡镇境内,从塘平到不倚,从四柳到高枧,从梧垌到合口这些村镇,峰峦耸立,海拔1000~1500米,坡度较大,植被的多样性比较丰富,终年云雾缭绕,空气湿度大,很适宜茶树生长发育。

原种六堡茶树是中小叶种,属灌木型,生长较为缓慢,喜土层深厚、排水良好、含有机质的酸性土壤(pH值4.5~6.5);喜雨水充足和具有散射光的环境;可忍耐-10℃的低温,10℃以上开始生长,15℃~25℃时适宜生长,所以六堡镇的生态环境可以说非常适合六堡茶树种的生长。

生长在六堡茶镇的六堡群体茶树得益于高品质的生态环境,茶叶芽头粗壮,芽叶重,持嫩度好。据文献记载,六堡茶产区之一的恭州村因地处崇山峻岭,树木翳天,所植茶树得水分已足,且高山得雾独多,每天午后,太阳不能照射,水分蒸发少,故所产的六堡茶茶叶厚而大,昧浓而香,是为上品。其次是黑石村,其山为黑石与坭所造成,溪涧之水长流,故茶树得水足,茶叶大而厚亦为佳品。

都说一方水土养一方人,正是这六堡镇的山水、六堡茶树的群体种、六堡茶的工艺造就了六堡茶特有的品质,赋予了六堡茶不同于其他茶叶品种的保健功效,让人们在潮湿的环境中,在酒足饭饱之后,对六堡茶有强烈的需求。六堡茶也不辱使命,默默地为人们的健康做出贡献。

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小 丁

(六堡茶之家茶掌柜)

你好,我是小丁,一个学茶并且在六堡茶原产地做茶的人,进茶山,访茶人,寻好茶是我日常的工作,过去5年,我探访了200多位茶人,喝过1000多种六堡茶样,还写了约30万字的品鉴手记。

如果你想选购一些自己喜欢性价比合适的六堡茶、了解一些六堡茶品饮、冲泡小知识,欢迎关注微信公众号:六堡茶之家或者加我个人微信:18977400441(电话同号),希望能共同交流。

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    • avatar 筋er 点赞数

      我以为黑茶只有熟普和安化,竟然还有六堡茶,学习了!有机会一定试试。

        • avatar 茶探长 掌柜

          @筋er多谢,六堡茶以前一直销往东南亚市场,国内的人不怎么知道,也是十多年前才开始慢慢在国内市场升温。

        • avatar 雨落听禅 点赞数

          六堡茶的槟榔香好像挺神秘的,喝过几款,一直搞不清楚,呵呵

            • avatar 茶探长 掌柜

              @雨落听禅槟榔香只是六堡茶的香型之一,有当然好,但没有也不代表茶不好,有兴趣的话,加我微信(18977400441),大家探讨下。

            • avatar 团子娘 点赞数

              六堡茶好像但比较难买到,网上的不知品质如何?

                • avatar 茶探长 掌柜

                  @团子娘在没有试喝的情况下的确难选择,可以加我的微信(18977400441),根据你的需求进行推荐。

                • avatar A.(waiting for) 点赞数

                  喝过六堡茶,和普洱茶有些相似。

                    • avatar 茶探长 掌柜

                      @A.(waiting for)六堡茶的熟茶发酵工艺比普洱茶早,大家都是后发酵茶,但工艺的具体细节有所不同。

                    • avatar Em_hyt 点赞数

                      关注六堡茶之家很久了,也见过团队的小丁,真的很佛系的一个茶人,现在的社会,能静下心来做一些实事的人太少了

                        • avatar 茶探长 掌柜

                          @Em_hyt能得到茶友们的认可,就是我们最大的成就