六堡茶优越的生态环境了解一下

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喜欢六堡茶的朋友都知道六堡茶拥有丰富多彩的口感和祛湿调肠胃的功效,这其中除了独特的工艺之外,还与茶树原产地独特的地理环境、气候环境和生态环境息息相关。

六堡茶的原产地位于广西梧州市六堡镇,处于北回归线的北侧,多为丘陵山地,年平均气温21.2℃,年降雨量在1000~2000毫米之间,年均日照时数1700小时,无霜期低至33天,是全国茶叶研究会确定的种茶“适宜气候区”。

六堡镇的山系属桂东大桂山脉的延伸,是喀斯特峰林往谷地的过渡地带,土壤主要有红壤、黄壤、黄棕壤等,矿质养分含量丰富,土壤的PH值呈弱酸性。在六堡镇境内,从塘平到不倚,从四柳到高枧,从梧垌到合口这些村镇,峰峦耸立,海拔1000~1500米,坡度较大,植被的多样性比较丰富,终年云雾缭绕,空气湿度大,很适宜茶树生长发育。

原种六堡茶树是中小叶种,属灌木型,生长较为缓慢,喜土层深厚、排水良好、含有机质的酸性土壤(pH值4.5~6.5);喜雨水充足和具有散射光的环境;可忍耐-10℃的低温,10℃以上开始生长,15℃~25℃时适宜生长,所以六堡镇的生态环境可以说非常适合六堡茶树种的生长。

生长在六堡茶镇的六堡群体茶树得益于高品质的生态环境,茶叶芽头粗壮,芽叶重,持嫩度好。据文献记载,六堡茶产区之一的恭州村因地处崇山峻岭,树木翳天,所植茶树得水分已足,且高山得雾独多,每天午后,太阳不能照射,水分蒸发少,故所产的六堡茶茶叶厚而大,昧浓而香,是为上品。其次是黑石村,其山为黑石与坭所造成,溪涧之水长流,故茶树得水足,茶叶大而厚亦为佳品。

都说一方水土养一方人,正是这六堡镇的山水、六堡茶树的群体种、六堡茶的工艺造就了六堡茶特有的品质,赋予了六堡茶不同于其他茶叶品种的保健功效,让人们在潮湿的环境中,在酒足饭饱之后,对六堡茶有强烈的需求。六堡茶也不辱使命,默默地为人们的健康做出贡献。

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小 丁

(六堡茶之家茶掌柜)

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