六堡茶米砖是什么?

2018年06月21日 10:10:03

六堡茶米砖是什么?

在我国砖茶的分类有很多,有青砖茶、黑砖茶、藏茶等,米砖茶也是砖茶的一种。一般来说,茶叶市场上绝大多数的米砖茶属于红砖茶,主要产于湖北蒲圻,这些米砖茶是以优质红茶片、末为原料,经蒸压工艺精制而成的扁薄长方体砖形茶。因其所用原料皆为茶末,故称为米砖茶。

既然米砖茶多为红砖茶,为什么归属黑茶的六堡茶会有米砖呢?六堡茶米砖出现的时间并不长,梧州茶厂08年才开始出米砖。六堡茶米砖的推出其实和六堡茶的生产工艺有关:六堡茶经过堆渥发酵后的新熟茶燥感较重,厂家会将新熟茶装于大萝中置于适宜的仓储环境中陈化一定的年份,达到适宜品饮时再从大萝中分拆包装,这个过程难免会产生一些品相不佳的碎茶。厂家为了对原料最大化利用,将多年累积的茶碎,经过机选蒸压制成茶砖,这些由茶碎蒸压而成的砖茶就是六堡茶米砖。

由于几年累积的茶碎才够制作一批米砖,这些米砖往往混杂了不同陈化年份的茶碎,首批甚至有03年陈化的茶碎,因此冲泡的茶汤口感非常丰富、醇滑,对于不注重品相,只认味道的朋友来说,米砖可以说是最佳选择。

目前市面上能见到的首批08年的蓝标一斤装米砖市场价格也是不到200元,这么多年的一款老茶有这样的价格可以说是非常实惠了,老茶客可以尝试入手品饮,新人的话出于各种因素考虑,还是推荐从常规的精品六堡茶入手,以便得到最佳体验。

关于梧州茶厂的首批六堡茶米砖,有消息称,08年出厂的(蓝标)一斤米砖,第一批一件内装30块的是用陈年老碎茶料制作,而同属08年出厂一件内装40块的不论是蓝标还是绿标都不是用老陈料制作的。不过这种说法真伪无从考证,只是提供给茶友一点参考。

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    • avatar 真情可贵 点赞数

      现在网上做六堡茶的商家很多,我喝过很多,也做过对比,原来我也买过很多的六堡茶,对六堡茶的印象也不是很好, 自从接触到六堡茶之家的六堡茶才改变认知, 说实话,真正用心把茶做好的也就那么几家,六堡茶之家算是其中一个,这也算我的经验之谈吧。

        • avatar 茶茶 掌柜

          谢谢,六堡茶受原料、工艺、仓储的影响,每家做出来的茶的口感都有所不同,我们根据自己制定的六堡茶评测体系,在质量好的基础上,选取特色产品,让茶友接触不同风格的六堡茶,感受六堡茶的魅力。

        • avatar 小妞妞 点赞数

          你们公众号的文章写得很好,基本上每篇我都会点赞。

            • avatar 茶茶 掌柜

              公众号主要做一些实用接地气的内容,这些内容都是原创,是我们平时喝茶、鉴茶的经验积累,有时候也会做一些实验对比,以便茶友更加直观的了解六堡茶。

            • avatar star 点赞数

              你家的茶虽然不多,但的确很有特点,我比较好奇的是,你们的茶是怎么选的,有什么评判标准吗?

                • avatar 茶茶 掌柜

                  有的,我们根据经验总结及对行业、市场的理解,制定了一套六堡茶评价体系,这个体系非官方,也很主观,但却是我们寻茶的价值判断标准,也适用于茶友,有兴趣的可以参考《我们做了一套六堡茶评价体系,也许能更客观地评价一款茶!》一文

                • avatar 彩虹森林 点赞数

                  我想送些六堡茶给我伯父,他喜欢喝,但我不知道买哪些合适,就怕买了他不喜欢。

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      送礼需谨慎,送错就等于白送了。你加一下我微信(lbczj666),我详细了解一下,给你推荐。

                    • avatar 达叔 点赞数

                      六堡茶之家的茶很不错,比我之前买的好太多了,之前是在石家庄买的,但是可能工艺不一样吧,感觉这家更好喝。

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          亲很会品茶呢,我们的茶叶都是精挑细选来的,口感别具一格,价格也是很实在的