普洱茶老黄片和六堡茶老茶婆的区别

2018年06月11日 15:52:09

习惯喝生普的茶友大概都知道,普洱茶有一类茶,叶子粗老,颜色泛黄,称为老黄片。而当他们接触六堡茶后,发觉竟然也有类似的茶叶,呈现出的口感滋味与普洱老黄片却又有较大差异。有部分人作为生茶的发烧友,不禁熬心费力的去寻找“六堡老黄片”。

但结果往往不如人意。

原因在于,概念错了。六堡茶没有老黄片,只有老茶婆。

两者虽有相似,但区别也很大。

普洱茶老黄片和六堡茶老茶婆的区别

▲普洱老黄片

普洱茶老黄片和六堡茶老茶婆的区别

▲老茶婆

大家的“老”不一样

普洱老黄片(下简称老黄片)是指茶树上的老叶子,时间长了颜色泛黄,因此得名。

六堡茶老茶婆(下简称老茶婆)是指霜降前后一周采摘的六堡茶树老叶子制成,也有霜降老茶婆之称。

可见,老黄片的“老”是指时间,茶树必须足够树龄;而老茶婆的“老”是指叶子粗老,与时间无关,两者有本质的区别。

原料等级不一样

老黄片是一芽一叶或一芽二叶之外的第三叶,而老茶婆是粗老叶片,属于四、五级以外的级外茶,原料比之老黄片更加粗老。

形成的原因不一样

老黄片是因外形不佳而被拣出,但品质和所选原料茶菁的品质是一致的,一般都是第三叶。

老茶婆是直接在茶树上采摘下来,经过杀青或生晒等简单工艺加工而成,属于六堡农家茶其中的一个特色品类。

口感不一样

老黄片不苦不涩,不像嫩叶生茶那么伤胃,甜度比一芽两叶高。无须陈放,在当年就可以品饮,当然也具有越陈越香醇的品质特征。

普洱茶老黄片和六堡茶老茶婆的区别

▲老茶婆茶汤

老茶婆被认为是六堡茶最正宗原味的一类,以霜降前后采摘的口感最好。新年份的老茶婆青味、涩味较重,但回甘强劲;上了年份的老茶婆甘甜可口,药香明显,余韵悠长,茶多糖丰富,具有非常好的保健作用。在不同的陈化年份,表现出的香气和口感特征都不同。

因此,六堡茶没有老黄片之说,只有老茶婆。若你想尝尝,除了在正规渠道选购之外,也可以添加小丁微信索取茶样。

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    • avatar 凝结 点赞数

      不太了解六堡茶,听说有生茶和熟茶

        • avatar 茶茶 掌柜

          对啊,想了解不同种类的六堡茶请关注我们

        • avatar 真情可贵 点赞数

          现在网上做六堡茶的商家很多,我喝过很多,也做过对比,原来我也买过很多的六堡茶,对六堡茶的印象也不是很好, 自从接触到六堡茶之家的六堡茶才改变认知, 说实话,真正用心把茶做好的也就那么几家,六堡茶之家算是其中一个,这也算我的经验之谈吧。

            • avatar 茶茶 掌柜

              谢谢,六堡茶受原料、工艺、仓储的影响,每家做出来的茶的口感都有所不同,我们根据自己制定的六堡茶评测体系,在质量好的基础上,选取特色产品,让茶友接触不同风格的六堡茶,感受六堡茶的魅力。

            • avatar 排骨汤 点赞数

              六堡茶我经常喝,现在市面上的乱象确实太多了,新茶友一不小心就会被坑

                • avatar 茶茶 掌柜

                  市场确实需要规范,六堡茶也确实需要标杆,让更多的人认识到真正的六堡茶,我们愿以微薄之力做最大的努力

                • avatar 似水年华 点赞数

                  我是看了六堡茶之家的知乎专栏才加的丁掌柜,他是六堡茶的百科全书,什么都知道,也解答了很多人们对六堡茶的误解,不买茶他也热心解答。

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      作为梧州本地人,主要推广本地的特色产品,让他走得更远。所以,不但在知乎,包括今日头条、百家号、腾讯号等主流的自媒体上,我们都会科普六堡茶的知识,让更多的茶友认识并接受六堡茶。

                    • avatar 彩虹森林 点赞数

                      我想送些六堡茶给我伯父,他喜欢喝,但我不知道买哪些合适,就怕买了他不喜欢。

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          送礼需谨慎,送错就等于白送了。你加一下我微信(lbczj666),我详细了解一下,给你推荐。