胃热or胃寒的你喝对六堡茶了吗?

2018年05月31日 22:37:55

胃热or胃寒的你喝对六堡茶了吗?

喝六堡茶的好处有很多,但是要喝对了才能发挥最好的效果,起到一定的保健功效。何为喝对?中医认为,人的体质有燥热、虚寒之别,而六堡茶经过不同的制作工艺,也有凉性及温性之分,因此体质各异,饮茶也有讲究。

关于茶的性味,唐代陆羽的《茶经》就有记载:“茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人。”当时的茶类普遍为绿茶,因此古人药典茶经对“茶性寒凉”的记载,大多是古人基于绿茶而形成的。而如今,茶叶以加工工艺、产品特性为主,结合茶树品种、鲜叶原料、生产地域可划分为六大类:绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶、黑茶,对应的茶性也有所区别。

六堡茶属于黑茶分类,具有显著的降脂减肥功效、有效调降血糖水平、调降血液中尿酸水平、平衡肠道菌群等保健养生功效。由于制作工艺不同、陈放时间不一等因素,六堡茶的茶性较为复杂,概括来说新生茶偏寒,新熟茶虚热,老生茶、老熟茶转实温。

新生茶是没有经过渥堆发酵工艺的六堡茶,其本质更接近绿茶,其中的茶多酚,茶碱等物质远远高于发酵过的六堡熟茶,茶性强烈,喝多了容易伤胃,因此体虚胃寒之人不宜大量饮用新生茶。

熟茶是经过渥堆发酵工艺的六堡茶,在堆渥发酵的过程中,茶叶堆子内部的化学反应不断的释放热量,这种热量在长时间的持续累积叠加下产生的热效应必然会导致燥火。发酵程度越高,反应越彻底,其新制熟茶茶性越趋于燥热,因此新熟茶要放一放,去燥火后才适合品饮。在适宜的环境下,脾胃虚寒的茶友,合理饮用茶性偏热的熟茶是能够起到一定的暖胃和养胃功效的。

老生茶、老熟茶都是温和茶性。对于六堡茶而言,无论是生茶还是熟茶,随着陈放时间的增加,内含物质会进一步发生转化,整体茶性会越来越趋于温和,除了特殊体质(实热),基本上任何体质都适合品饮,量也不拘。

喝茶切记要分清茶叶的性味,再辨别自身属于胃寒还是胃热,有针对性的选择茶品,适当的饮用,才是健康的饮茶之道,胡乱地来,反而容易伤及身体,有违饮茶之道。

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    • avatar 排骨汤 点赞数

      六堡茶我经常喝,现在市面上的乱象确实太多了,新茶友一不小心就会被坑

        • avatar 茶茶 掌柜

          市场确实需要规范,六堡茶也确实需要标杆,让更多的人认识到真正的六堡茶,我们愿以微薄之力做最大的努力

        • avatar 似水年华 点赞数

          我是看了六堡茶之家的知乎专栏才加的丁掌柜,他是六堡茶的百科全书,什么都知道,也解答了很多人们对六堡茶的误解,不买茶他也热心解答。

            • avatar 茶茶 掌柜

              作为梧州本地人,主要推广本地的特色产品,让他走得更远。所以,不但在知乎,包括今日头条、百家号、腾讯号等主流的自媒体上,我们都会科普六堡茶的知识,让更多的茶友认识并接受六堡茶。

            • avatar 不可居无茶 点赞数

              作为一个喝六堡茶10年以上的老司机,我喝过几十一斤的便宜货,也喝过几千一斤的,六堡茶之家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比是最高的,不管是存放还是现饮口感都比较好,我基本每年都会存点。

                • avatar 慕茶客

                  确实,开始我还觉得他的茶很贵,买回来就发现,物超所值,比别的厂家同等品质的要便宜很多

                • avatar 六月下雪 点赞数

                  我网购更加注重服务态度,信任你们也是因为服务好。我之前在一些品牌店家买,客服半天不搭理,但你们不同,基本有问必答,加了茶茶微信,深夜竟然还能交流,我没见过卖茶的会这样

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      既然加了微信,就是朋友,即使不是买我家的产品,但凡对六堡茶有疑问的,我都会回复,我觉得,茶友的疑问是最重要的事,一定要解决

                    • avatar 任艳 点赞数

                      从六堡茶之家学到了很多关于六堡茶的知识,你们的公众号,是我见过最专业,最全面的关于六堡茶的公众号啦

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          谢谢您的关注、支持和肯定,我们会一如既往的以真诚对待每一位茶友