胃热or胃寒的你喝对六堡茶了吗?

2018年05月31日 22:37:55

胃热or胃寒的你喝对六堡茶了吗?

喝六堡茶的好处有很多,但是要喝对了才能发挥最好的效果,起到一定的保健功效。何为喝对?中医认为,人的体质有燥热、虚寒之别,而六堡茶经过不同的制作工艺,也有凉性及温性之分,因此体质各异,饮茶也有讲究。

关于茶的性味,唐代陆羽的《茶经》就有记载:“茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人。”当时的茶类普遍为绿茶,因此古人药典茶经对“茶性寒凉”的记载,大多是古人基于绿茶而形成的。而如今,茶叶以加工工艺、产品特性为主,结合茶树品种、鲜叶原料、生产地域可划分为六大类:绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶、黑茶,对应的茶性也有所区别。

六堡茶属于黑茶分类,具有显著的降脂减肥功效、有效调降血糖水平、调降血液中尿酸水平、平衡肠道菌群等保健养生功效。由于制作工艺不同、陈放时间不一等因素,六堡茶的茶性较为复杂,概括来说新生茶偏寒,新熟茶虚热,老生茶、老熟茶转实温。

新生茶是没有经过渥堆发酵工艺的六堡茶,其本质更接近绿茶,其中的茶多酚,茶碱等物质远远高于发酵过的六堡熟茶,茶性强烈,喝多了容易伤胃,因此体虚胃寒之人不宜大量饮用新生茶。

熟茶是经过渥堆发酵工艺的六堡茶,在堆渥发酵的过程中,茶叶堆子内部的化学反应不断的释放热量,这种热量在长时间的持续累积叠加下产生的热效应必然会导致燥火。发酵程度越高,反应越彻底,其新制熟茶茶性越趋于燥热,因此新熟茶要放一放,去燥火后才适合品饮。在适宜的环境下,脾胃虚寒的茶友,合理饮用茶性偏热的熟茶是能够起到一定的暖胃和养胃功效的。

老生茶、老熟茶都是温和茶性。对于六堡茶而言,无论是生茶还是熟茶,随着陈放时间的增加,内含物质会进一步发生转化,整体茶性会越来越趋于温和,除了特殊体质(实热),基本上任何体质都适合品饮,量也不拘。

喝茶切记要分清茶叶的性味,再辨别自身属于胃寒还是胃热,有针对性的选择茶品,适当的饮用,才是健康的饮茶之道,胡乱地来,反而容易伤及身体,有违饮茶之道。

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    • avatar 任艳 点赞数

      从六堡茶之家学到了很多关于六堡茶的知识,你们的公众号,是我见过最专业,最全面的关于六堡茶的公众号啦

        • avatar 茶茶 掌柜

          谢谢您的关注、支持和肯定,我们会一如既往的以真诚对待每一位茶友

        • avatar 马到功成 点赞数

          广西梧州去过,那里环境确实很赞,依山傍水,山上的泉水可以直接喝,这个地方的茶叶肯定一级的好

            • avatar 茶茶 掌柜

              嗯,梧州特别是六堡镇的环境真的好,有机会来梧州做客,我们定当热情招待!

            • avatar 燕子 点赞数

              听说六堡茶有很多好处,想买来给爸爸喝

                • avatar 茶茶 掌柜

                  六堡茶的祛湿,调理肠胃功效最显著了

                • avatar 美丽的妈妈 点赞数

                  我到广西梧州去过,也见过掌柜茶茶,他们家的六堡茶整体性价比还是非常高的。特别是很多六堡茶的知识,从他朋友圈可以了解很多很多,也可以问他本人,一般情况下都会详细回复的。他对茶友很有耐心,他能给你很多中肯的建议。

                    • avatar 茶喝上品

                      屁,上次我也加了他的微信,半小时才回复,人倒是比较好,很耐心的跟我解答。

                      • avatar 美丽的妈妈

                        哈哈,你加错人了吧,微信号lbczj666,回复还是挺快的。

                        • avatar 茶喝上品

                          是六堡茶之家,茶叶喝了,非常值他的价格,贵确实贵的有道理。

                          • avatar 美丽的妈妈

                            那应该是比较忙,我有时问他一些六堡茶的知识,也要等半个小时的,估计是咨询的人很多。

                          • avatar 彩虹森林 点赞数

                            我想送些六堡茶给我伯父,他喜欢喝,但我不知道买哪些合适,就怕买了他不喜欢。

                              • avatar 茶茶 掌柜

                                送礼需谨慎,送错就等于白送了。你加一下我微信(lbczj666),我详细了解一下,给你推荐。