六堡茶茶果壳,茶之珍品也!

2018年05月25日 10:00:39

古法六堡茶的茶品很多,除了常见老茶婆、中茶、茶梗之外,还有一些非常有意思的茶品,茶果壳就是其中一种。据六堡当地老人说,现在的茶果壳,古时候俗称茶珍宝。顾名思义,此为茶之珍宝也。

六堡茶茶果壳,茶之珍品也!

在六堡当地,用茶果的壳来饮用始于何时已无从稽考,只能从老茶农的口口相传中略知一二:以前的六堡茶农生活比较困难,不舍得将可以换钱的茶芽、中叶茶等留给自己饮用,只能在每年到茶果成熟的季节,把树上的茶果采摘并晒干。晒干后的茶果会开裂,使得茶籽与外壳分离,然后选择取其壳保存起来,感冒咽侯不舒服时,都会煮上一壶,茶果壳就这样慢慢的流传了下来。

六堡茶是灌木型中叶种,树势开展,分枝密,开花结果能力强。六堡茶茶果成熟期在10 月下旬,果直径1.5-3.4厘米,果皮棕褐色,果实为肾形或球形;果柄长0.6-1.3厘米,果皮厚1.5-2毫米,果实1-3室,每室1粒种子,种子圆形,少数长形,黑褐色,直径1-1.5厘米。据研究资料显示,这种粗茶茶果壳含有丰富的木质素、氨基酸、脂肪、维生素等物质,其中更是含有高达28.4%的缩戍糖、8.7%的茶皂甙。

茶果壳比较厚实,内含物质丰富,需要煮才能出味,旧时茶农惯用一种叫“茶急”的粗陶茶煲,现在已难觅踪迹,宜选用陶瓷类的器皿或者玻璃茶壶来煮茶。煮茶时先用中火再用文火,徐徐烹煮,如果茶果壳品质够好够老,出来的汤色红透如琥珀,茶味甘醇爽口且带有一种独特的陈香,别有一番韵味!

单是茶韵独特是不足以称为茶珍宝的,茶果壳具有提神醒脑、消除疲劳、利尿解毒、杀菌消炎防病等功效;润喉、清肠、养肝护胃、降血压、防动脉硬化更是不再话下,可以说是烟酒人士、三高人士长期饮用的茶之珍品!

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    • avatar 似水年华 点赞数

      我是看了六堡茶之家的知乎专栏才加的丁掌柜,他是六堡茶的百科全书,什么都知道,也解答了很多人们对六堡茶的误解,不买茶他也热心解答。

        • avatar 茶茶 掌柜

          作为梧州本地人,主要推广本地的特色产品,让他走得更远。所以,不但在知乎,包括今日头条、百家号、腾讯号等主流的自媒体上,我们都会科普六堡茶的知识,让更多的茶友认识并接受六堡茶。

        • avatar 六月下雪 点赞数

          我网购更加注重服务态度,信任你们也是因为服务好。我之前在一些品牌店家买,客服半天不搭理,但你们不同,基本有问必答,加了茶茶微信,深夜竟然还能交流,我没见过卖茶的会这样

            • avatar 茶茶 掌柜

              既然加了微信,就是朋友,即使不是买我家的产品,但凡对六堡茶有疑问的,我都会回复,我觉得,茶友的疑问是最重要的事,一定要解决

            • avatar 凝结 点赞数

              不太了解六堡茶,听说有生茶和熟茶

                • avatar 茶茶 掌柜

                  对啊,想了解不同种类的六堡茶请关注我们

                • avatar 雨落听禅 点赞数

                  你们有没有一些茶样活动之类的,想试下你家的茶

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      有啊,关注我们公众号-六堡茶之家,不定期有活动推出哦。

                    • avatar 琅琊榜 点赞数

                      打酱油的飘过,只喝茶不喝酒,喝茶只选六堡茶

                        • avatar 美丽的妈妈

                          哈哈,比起什么别的茶来,我也爱喝六堡茶,比较好喝,吃饱来一壶

                          • avatar 琅琊榜

                            要不怎么说打酱油的咧。