六堡茶泡到第几泡茶最好喝

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本文不想从诗词歌赋的角度去诠释,六堡茶第几泡茶最好喝,因为“好喝”这个词实属主观感觉,同一泡茶,有人喜欢前面的回甘,有人喜欢中间的香味转变,也有人喜欢茶水后面的甘甜滋味,何来“最好喝”之说?

六堡茶泡到第几泡茶最好喝

中国是产茶大国,按照工艺分为六大茶类,每类茶的耐泡程度各有不同:绿茶大概为三四泡、红茶大概为四五泡、乌龙即青茶大概为六七泡、白茶大概为七八泡,最耐泡的当属黑茶,十泡以上也是可以的。

六堡茶属于黑茶类,黑茶是后发酵茶,意思是在存储的过程中继续发酵。

冲泡六堡茶时,一般用沸水进行冲泡。头两道为醒茶,即润茶,快冲快出。

第三道开始冲泡,其实就是喝茶的第一道水。此时,茶叶由于润茶后,刚开始舒展,茶水的味道比较淡,包括第二道也是如此。

第三道水,茶叶基本舒展,茶味逐渐散发,茶水有了滋味。至第五道水,基本能维持不变。

此后,越往后泡,茶味越来越淡,水味越来越重。从汤色可看出,由浓至淡。

因此,理论上是洗茶后,六堡茶的第三至第五道茶,比较能代表本茶的品质。

六堡茶泡到第几泡茶最好喝

以上只是基于一般的茶品而言,不代表所有的六堡茶都是如此。有些茶,特别是上了年份的生茶,原料好,陈化得当,有一定年份,转化非常好。泡出来的茶汤不但耐泡,而且口感变化丰富。

小编喝过一款臻味305,至今12年,属于野生茶。此茶复合花果香明显,汤香融合度高。茶汤入口即化,稠厚,有胶质感,每隔一泡至两泡,能给人带来不同的感受。

六堡茶泡到第几泡茶最好喝

因此,六堡茶本来就耐泡,但泡到第几道,还得看茶的质量。第几泡茶最好喝,还得看个人的感官而言。归根到底,都是由茶的品质决定。

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    • avatar @( ̄- ̄)@ 点赞数

      不太了解六堡茶,听说有生茶和熟茶

        • avatar 茶探长 掌柜

          @@( ̄- ̄)@对啊,想了解不同种类的六堡茶请关注我们

        • avatar q 点赞数

          文章写得很全面,学习了

            • avatar 茶探长 掌柜

              @q谢谢你的评论,茶友的支持,是我们前行的动力

            • avatar 雨落听禅 点赞数

              六堡茶的槟榔香好像挺神秘的,喝过几款,一直搞不清楚,呵呵

                • avatar 茶探长 掌柜

                  @雨落听禅槟榔香只是六堡茶的香型之一,有当然好,但没有也不代表茶不好,有兴趣的话,加我微信(18977400441),大家探讨下。

                • avatar 彩虹森林 点赞数

                  我就想知道怎么泡六堡茶,总你们有没有一些视频,介绍怎样冲泡之类的?

                    • avatar 茶探长 掌柜

                      @彩虹森林有的,目前我们正在录制和整理,即将推出六堡茶的短视频系列,你先关注我们六堡茶之家公众号,到时将在公众号推出

                    • avatar T Y. 点赞数

                      广西梧州去过,那里环境确实很赞,依山傍水,山上的泉水可以直接喝,这个地方的茶叶肯定一级的好

                        • avatar 茶探长 掌柜

                          @T Y.嗯,梧州特别是六堡镇的环境真的好,有机会来梧州做客,我们定当热情招待!