六堡镇六堡茶_原种六堡茶是什么？

六堡镇六堡茶（农家茶），大多数是农户手工制作的传统工艺六堡茶，和现代工艺六堡茶（厂茶）相比，有两个重要的区别：

1.工艺上，六堡镇的六堡茶没有冷水渥堆工艺，生产的茶叶发酵程度轻，新茶汤色以黄绿色或杏黄色为主。

2.原料上，六堡镇六堡茶大多数采用六堡茶群体种制作，茶友们平常常听到原种六堡茶，指的就是六堡镇六堡茶。

《中国茶叶大词典》（陈宗懋主编）对作为茶树品种【六堡茶】是这样描述的：茶树有性系品种。灌木型，中叶，早生种。原产于广西苍梧六堡乡，临近的蒙山、昭平等地也有分布。树姿开张，分枝密。叶型椭圆，叶色绿，叶面平或微隆，叶身平，叶质中。芽叶淡绿色，稀紫色，毛少，持 嫩性较强，一芽三叶百芽重46.0克。花冠直径3.9厘米，花瓣6~8瓣，子房多毛，花柱三裂。果径1.5~3.4厘米，种子黑褐色，种径1.0~1.5厘米。产量中。抗寒性、抗旱性较强。春茶一芽两叶含氨基酸3.0%，茶多酚32.4%，咖啡碱4.4%，儿茶素总量14.4%。适制“六堡茶”，香味纯爽。适宜在广西六堡茶区种植。

    六堡原种就是词条中的【六堡茶】，也叫做六堡群体种。新的六堡茶地方标准叫苍梧群体种，不知道依据什么把六堡茶树名也改了。

    六堡原种或者叫六堡群体种，是在六堡这个地域有性繁殖，变异和杂交形成六堡茶这个群体品种，这个群体还可以细分为三、四十个单一品种。有紫芽、黄芽和绿芽，有中叶、小叶、大叶，有灌木、小乔木和乔木，这是一个多姿多彩的家族。

    六堡原种一般在每年三月开始发芽，所以六堡有采社前茶的习俗。每年霜降前后采最后一轮茶。11月中旬开始开花，持续到来年2月，花期繁盛。茶果一般在10月底成熟。六堡茶果可以用来榨油，茶树果油有特殊的保健功效，可以祛风湿痛，对烫伤烧伤均有奇效，而且是越陈药效越好。茶果壳陈化后也可以喝。

    六堡的茶花也可以泡茶喝，甘甜花蜜香，有美容养颜抗衰老的功效。所以说六堡原种茶树浑身是宝。

    六堡镇现有的六堡原种种质资源保护园在原公社茶厂内，计有100亩。有专业的六堡原种无性繁育基地，每年生产500万株原种茶苗，六堡原种茶园的面积在不断地增长中。

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