为了找到一杯好六堡茶,他们到底做了什么?

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我是小丁,「六堡茶之家」的茶掌柜,一个土生土长的梧州人。

记得小时候,家里条件并不好,每当我拉肚子或者感冒的时候,父亲总会翻开柜子里的一个袋子,抓一把又黑又残破的叶子,烧水给我喝,每次喝完之后,症状都有很大的缓解。多年后,我问起父亲,才知道那一包破叶子,就是六堡茶,这是我对于六堡茶最初的记忆。 

为了找到一杯好六堡茶,他们到底做了什么?

六堡农家茶

后来家里条件变好了些,茶叶茶具也多了起来,跟父亲学喝茶,品茶,乌龙、普洱、六堡都有接触,慢慢的也能大概分辨个好坏来。

大学毕业后我留在了北京,从事互联网行业,南北地域差异,很多饮食习惯都已经改变,唯一把喝茶的习惯保留了下来,平时也会帮同事解答一些如何购茶,鉴茶的问题,那时候同事就送了我一个外号——“茶探长”。 

为了找到一杯好六堡茶,他们到底做了什么?

茶探长

虽然从小就有接触茶,但从未想过有一天自己的职业会和茶叶相关,直到2016年的春节,和几个梧州本地的茶人聊起六堡茶,近年来随着市场的慢慢打开,五花八门的混乱也随之而来,认真做茶的不如炒作概念的,老实卖茶的不如弄虚作假的。在我看来之所以当前茶行业会有许多乱象存在,是因为两方面的原因:一是大多数人能够获取的茶叶相关信息有限,不透明。二是传统的茶叶流通渠道太复杂,从茶园到消费者,经历的环节太多。

既然这样,何不利用我的互联网从业经验,把这两个问题解决好?一方面把茶叶真实的一面呈现给茶友,另一方面简化传统茶叶的流通渠道。

2016年春天,我便回到梧州,和几个志同道合的小伙伴,创建了「六堡茶之家」。我们一不凑热闹,二不当炮灰,认真开辟垂直细分领域,致力于在茶园和茶杯中间建立起一个令人放心的消费渠道,帮助用户清扫通往好茶路上的障碍。

我们的工作是这样的:

(1)做实用接地气的六堡茶内容

写一些有独立见解不盲目跟风的文章,利用对比冲泡的品鉴实验,普及六堡茶知识,讲述茶山、茶人和他们背后的故事,将真实有趣的内容分享给大家。

为了找到一杯好六堡茶,他们到底做了什么?

(2)建立六堡茶评价体系

通过与业内专家、资深茶人请教学习,不断累积的品鉴知识和经验,我们建立了一套自己的六堡茶评价体系。这套评价体系,完全基于我们对行业的理解,对茶价值的取向,还有我们这几年的积累和沉淀,更是我们寻茶的价值判断标准。 

为了找到一杯好六堡茶,他们到底做了什么?

(3)与茶友的互动、交流

随着内容的展开及扩大,越来越多对六堡茶有兴趣的茶友,与我们分享他们的故事,交流品茶心得,并提出宝贵的建议,在线下更接待了不少来自四面八方的茶友。

(4)为茶友推荐好的六堡茶

为确保每款六堡茶的品质,我们深入六堡镇里的各个山场以及大小茶企,解构每一杯“六堡茶”与产地、茶树品种、加工方式、冲泡器具、水源等因果关系,最终把品质精粹、性价比高的六堡茶呈现给大家。

截止目前我们选出近10个单品,涵盖不同工艺、年份和口感风格的六堡茶,在数量和品质之间,我们选择了后者,接下来我们会和茶园、农户深度合作,从渠道上降低成本,将更多将茶园的风景、产品以及背后的故事安利给大家。

为了找到一杯好六堡茶,他们到底做了什么?

茶叶的特殊之处在于,这是一个还在讲神话故事也缺乏标准的古老行业,传统的六堡茶需要一种新的沟通方式让茶友接受,我们倡导符合当代人生活需求的茶生活方式,把喝茶回归到本真。

我们希望与茶友的每一次邂逅,都是一场茶饮。有朋自远方来,我们热烈欢迎,力求让每一位茶友不虚此行;若不能前来,每一次的线上交流,我们当知无不言。

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小 丁

(六堡茶之家茶掌柜)

我是小丁,一个专注于六堡的茶掌柜,进茶山,访茶人,寻好茶是我日常的工作。

如果你也喜欢六堡茶,以下3种途径应该能帮到你:

1、更多六堡茶功效、选购、冲泡、保存等知识,请关注微信公号,领取最实用的《六堡茶入门手册》。 【微信搜索“六堡茶之家”】

2、寻茶问茶,推荐好茶,请直接加我微信,我会尽我所能满足你的需求。【微信搜索“18977400441”】

3、买六堡请到淘宝店,试过觉得合适再买,大份茶样套装仅49元

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    • avatar 品味人生 点赞数

      做为一个喝六堡茶多年的老司机,几十一斤和上千一斤的都喝过,你家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比最高的,既有轻发酵,也有适度发酵,不管是存放还是现喝,都很适合。

        • avatar 茶探长 掌柜

          选茶的原则,除了根据我们自己制定的评价体系外,还有一个就是价格,价格太高不利于我们推广六堡茶的理念,所以,无论新茶还是老茶,性价比是一个很重要的因素

        • avatar 宁静致远 点赞数

          六堡茶这么好的茶,却这么少人关注,可惜了

            • avatar 茶探长 掌柜

              嘿嘿,我们正在努力的让更多喜欢喝茶的人了解六堡茶

            • avatar star 点赞数

              你家的茶虽然不多,但的确很有特点,我比较好奇的是,你们的茶是怎么选的,有什么评判标准吗?

                • avatar 茶探长 掌柜

                  有的,我们根据经验总结及对行业、市场的理解,制定了一套六堡茶评价体系,这个体系非官方,也很主观,但却是我们寻茶的价值判断标准,也适用于茶友,有兴趣的可以参考《我们做了一套六堡茶评价体系,也许能更客观地评价一款茶!》一文

                • avatar 不可居无茶 点赞数

                  作为一个喝六堡茶10年以上的老司机,我喝过几十一斤的便宜货,也喝过几千一斤的,六堡茶之家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比是最高的,不管是存放还是现饮口感都比较好,我基本每年都会存点。

                    • avatar 慕茶客

                      确实,开始我还觉得他的茶很贵,买回来就发现,物超所值,比别的厂家同等品质的要便宜很多

                    • avatar qingkong 点赞数

                      我是在北方开茶叶店的,虽然你们针对的是零售,我们拿货可能有点贵,但我依然买了你家产品,一是我觉得质量的确好,自己喝,二是有些我放在店里,给朋友和客人喝

                        • avatar 茶探长 掌柜

                          多谢老板,我们的茶品都是严选而来,库存量都有限,为了使更多的人喝到品质好的六堡茶,扩大覆盖面,所以线上以零售为主,我们不想大批的批发出去,相互理解就好