为了找到一杯好六堡茶,他们到底做了什么?

关注微信公众号【六堡茶之家
了解更多六堡茶知识
微信搜索公众号“六堡茶之家”后关注
微信扫一扫左侧二维码后关注
  • A+

我是小丁,「六堡茶之家」的茶掌柜,一个土生土长的梧州人。

记得小时候,家里条件并不好,每当我拉肚子或者感冒的时候,父亲总会翻开柜子里的一个袋子,抓一把又黑又残破的叶子,烧水给我喝,每次喝完之后,症状都有很大的缓解。多年后,我问起父亲,才知道那一包破叶子,就是六堡茶,这是我对于六堡茶最初的记忆。 

为了找到一杯好六堡茶,他们到底做了什么?

六堡农家茶

后来家里条件变好了些,茶叶茶具也多了起来,跟父亲学喝茶,品茶,乌龙、普洱、六堡都有接触,慢慢的也能大概分辨个好坏来。

大学毕业后我留在了北京,从事互联网行业,南北地域差异,很多饮食习惯都已经改变,唯一把喝茶的习惯保留了下来,平时也会帮同事解答一些如何购茶,鉴茶的问题,那时候同事就送了我一个外号——“茶探长”。 

为了找到一杯好六堡茶,他们到底做了什么?

茶探长

虽然从小就有接触茶,但从未想过有一天自己的职业会和茶叶相关,直到2016年的春节,和几个梧州本地的茶人聊起六堡茶,近年来随着市场的慢慢打开,五花八门的混乱也随之而来,认真做茶的不如炒作概念的,老实卖茶的不如弄虚作假的。在我看来之所以当前茶行业会有许多乱象存在,是因为两方面的原因:一是大多数人能够获取的茶叶相关信息有限,不透明。二是传统的茶叶流通渠道太复杂,从茶园到消费者,经历的环节太多。

既然这样,何不利用我的互联网从业经验,把这两个问题解决好?一方面把茶叶真实的一面呈现给茶友,另一方面简化传统茶叶的流通渠道。

2016年春天,我便回到梧州,和几个志同道合的小伙伴,创建了「六堡茶之家」。我们一不凑热闹,二不当炮灰,认真开辟垂直细分领域,致力于在茶园和茶杯中间建立起一个令人放心的消费渠道,帮助用户清扫通往好茶路上的障碍。

我们的工作是这样的:

写一些有独立见解不盲目跟风的文章,讲述茶山、茶人和他们背后的故事,普及基础的六堡茶知识,透过文字将真实有趣且实用的内容分享给大家。

为了找到一杯好六堡茶,他们到底做了什么?

为了找到一杯好六堡茶,他们到底做了什么?

深入原产地,听老茶人口述历史

为了找到一杯好六堡茶,他们到底做了什么?

为了找到一杯好六堡茶,他们到底做了什么?

走访茶企、批发市场,呈现最真实的市场现状

我们乐于与茶友分享交流喝茶心得,许多热心茶友寄来了鉴茶茶样,经过细致的品评后我们给予了客观中立的回复,这种沟通方式带来的诚意体会,让我们与茶友之间的信任又跨进了一步。

在茶叶的感官味觉体系里,我们认为一套相通的具体语言,更能促进我们与茶友之间的表达和交流。为此,我们常常与业内专家、资深的六堡茶人请教学习,记录饮茶的过程以及明确各种六堡茶味道描述,尽可能在回答茶友问题时做到专业。

为了找到一杯好六堡茶,他们到底做了什么?

拜访专家,保证解答问题的专业性

为确保每款六堡茶的品质,我们深入六堡镇里的各个山场以及大小茶企,解构每一杯“六堡茶”与产地、茶树品种、加工方式、冲泡器具、水源等因果关系,并形成报告,从而建立起一套严格的采购标准,最后将经过数百次品评,把品质精粹、性价比高的六堡茶呈现给大家。

为了找到一杯好六堡茶,他们到底做了什么?

为了找到一杯好六堡茶,他们到底做了什么?

挑选茶叶,根据严选标准进行综合评分

不仅如此,两年来我们举办了15场不重样的下午茶会,接洽了25个茶企,拜访了43位茶人,评测了500多个茶样,发布了1000多篇文章,近一百万用户在我们建立的网站、公众号、自媒体等平台获取到了他们想要了解的六堡茶知识,同时有近两千用户购买了我们推荐的茶叶,他们中间的70%是二次购买。

为了找到一杯好六堡茶,他们到底做了什么?

为了找到一杯好六堡茶,他们到底做了什么?

举办线下品鉴会

截止目前我们选出6个单品,涵盖不同工艺、年份和口感风格的六堡茶,在数量和品质之间,我们选择了后者,接下来我们会和茶园、农户深度合作,从渠道上降低成本,将更多将茶园的风景、产品以及背后的故事安利给大家。

茶叶的特殊之处在于,这是一个还在讲神话故事也缺乏标准的古老行业,传统的六堡茶需要一种新的沟通方式让茶友接受,我们倡导符合当代人生活需求的茶生活方式,把喝茶回归到本真,我们希望与茶友的每一次邂逅,都是一场茶饮。有朋自远方来,我们热烈欢迎,力求让每一位茶友不虚此行;若不能前来,每一次的线上交流,我们当知无不言。

ding4.jpg

小 丁

(六堡茶之家茶掌柜)

你好,我是小丁,一个学茶并且在六堡茶原产地做茶的人,进茶山,访茶人,寻好茶是我日常的工作,过去5年,我探访了200多位茶人,喝过1000多种六堡茶样,还写了约30万字的品鉴手记。

如果你想选购一些自己喜欢性价比合适的六堡茶、了解一些六堡茶品饮、冲泡小知识,欢迎关注微信公众号:六堡茶之家或者加我个人微信:18977400441(电话同号),希望能共同交流。

点击打开淘宝店

或淘宝搜索“六堡茶之家”


买六堡茶就上六堡茶之家!
查看

咨询留言

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen:

    • avatar 任艳 点赞数

      从六堡茶之家学到了很多关于六堡茶的知识,你们的公众号,是我见过最专业,最全面的关于六堡茶的公众号啦

        • avatar 茶探长 掌柜

          @任艳谢谢您的关注、支持和肯定,我们会一如既往的以真诚对待每一位茶友

        • avatar Em_hyt 点赞数

          关注六堡茶之家很久了,也见过团队的小丁,真的很佛系的一个茶人,现在的社会,能静下心来做一些实事的人太少了

            • avatar 茶探长 掌柜

              @Em_hyt能得到茶友们的认可,就是我们最大的成就

            • avatar 音书 点赞数

              我手上有款六堡茶,是很多年前朋友送的,我想知道这个茶的品质如何,大概多少钱?

                • avatar 茶探长 掌柜

                  @音书我们有鉴茶服务,专门为茶友的茶开汤评审。你加我微信(18977400441),发些茶样给我。

                • avatar 达叔 点赞数

                  六堡茶之家的茶很不错,比我之前买的好太多了,之前是在石家庄买的,但是可能工艺不一样吧,感觉这家更好喝。

                    • avatar 茶探长 掌柜

                      @达叔亲很会品茶呢,我们的茶叶都是精挑细选来的,口感别具一格,价格也是很实在的

                    • avatar 彩虹森林 点赞数

                      我就想知道怎么泡六堡茶,总你们有没有一些视频,介绍怎样冲泡之类的?

                        • avatar 茶探长 掌柜

                          @彩虹森林有的,目前我们正在录制和整理,即将推出六堡茶的短视频系列,你先关注我们六堡茶之家公众号,到时将在公众号推出