六堡茶老茶婆什么时候采摘的?有什么口感滋味和功效作用?

2016年11月21日 07:12:21

六堡茶老茶婆是什么时候采摘的?

六堡老茶婆,多是秋后霜降时节采摘,枝粗叶老,出产的茶叶较为粗老。不同于春天采摘的芽茶、嫩叶,老茶婆粗老、木质化程度高,无需通过传统工艺的揉捏程序,直接通过生晒、烘炒和开水灼等方式简单处理后,就可以储存。

六堡茶老茶婆什么时候采摘的?有什么口感滋味和功效作用?

据六堡镇的茶农介绍,一般不会大量采摘茶园里的老叶来做老茶婆,因为这样做会影响茶树越冬,进而影响来年茶树的萌芽,一般来说,真正的老茶婆多是茶农从山上野茶树采摘的。

为什么一定要选入秋霜降前后采摘的老枝叶,因为一年秋冬相交的时候,天干雨少,茶叶多靠清晨的露水延续生长,嫩芽不长,老叶增厚,老叶的营养更丰富,此时采摘老叶,茶叶甜甘,涩味较少。

六堡茶老茶婆什么时候采摘的?有什么口感滋味和功效作用?

六堡茶老茶婆有什么口感滋味?

老茶婆的茶味儿偏淡、略带苦涩感、甜润不锁喉;而用春天嫩茶叶制作的六堡茶茶味茶足但苦涩感偏重。老茶婆有它独特的地方,那便是香气。陈放时间久的老茶婆,汤色透红干净、甘甜润喉,陈气纯正。

六堡茶老茶婆什么时候采摘的?有什么口感滋味和功效作用?

六堡茶老茶婆有什么功效?

经过一定时间的收藏,发酵过后的老茶婆,能够变化出丰富的茶多糖

六宝茶老茶婆蕴含的“茶多糖”是由很多种元素混合而成的,全称:“茶叶多糖复合物”,能有效的降低血糖血脂,抗凝血、抗氧化;对高血压、心脑血管疾病,糖尿病有着很不错的辅助治疗作用。

六堡茶老茶婆什么时候采摘的?有什么口感滋味和功效作用?

老茶婆如何冲泡好喝?

年份不长的老茶婆不容易出味,用盖碗或茶壶难以体现其真实的味道,建议用暖水壶或煮水壶闷泡,更能体现六堡老茶婆的真实风味。

用盖碗泡的茶汤色清,黄中带绿。用暖水瓶闷泡出的老茶婆茶汤黄中带红。

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    • avatar qingkong 点赞数

      我是在北方开茶叶店的,虽然你们针对的是零售,我们拿货可能有点贵,但我依然买了你家产品,一是我觉得质量的确好,自己喝,二是有些我放在店里,给朋友和客人喝

        • avatar 茶茶 掌柜

          多谢老板,我们的茶品都是严选而来,库存量都有限,为了使更多的人喝到品质好的六堡茶,扩大覆盖面,所以线上以零售为主,我们不想大批的批发出去,相互理解就好

        • avatar 马到功成 点赞数

          广西梧州去过,那里环境确实很赞,依山傍水,山上的泉水可以直接喝,这个地方的茶叶肯定一级的好

            • avatar 茶茶 掌柜

              嗯,梧州特别是六堡镇的环境真的好,有机会来梧州做客,我们定当热情招待!

            • avatar 达叔 点赞数

              六堡茶之家的茶很不错,比我之前买的好太多了,之前是在石家庄买的,但是可能工艺不一样吧,感觉这家更好喝。

                • avatar 茶茶 掌柜

                  亲很会品茶呢,我们的茶叶都是精挑细选来的,口感别具一格,价格也是很实在的

                • avatar 六月下雪 点赞数

                  我网购更加注重服务态度,信任你们也是因为服务好。我之前在一些品牌店家买,客服半天不搭理,但你们不同,基本有问必答,加了茶茶微信,深夜竟然还能交流,我没见过卖茶的会这样

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      既然加了微信,就是朋友,即使不是买我家的产品,但凡对六堡茶有疑问的,我都会回复,我觉得,茶友的疑问是最重要的事,一定要解决

                    • avatar 团子娘 点赞数

                      我就想知道怎么泡六堡茶,总你们有没有一些视频,介绍怎样冲泡之类的?

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          有的,目前我们正在录制和整理,即将推出六堡茶的短视频系列,你先关注我们六堡茶之家公众号,到时将在公众号推出