六堡茶老茶婆什么时候采摘的?有什么口感滋味和功效作用?

2016年11月21日 07:12:21

六堡茶老茶婆是什么时候采摘的?

六堡老茶婆,多是秋后霜降时节采摘,枝粗叶老,出产的茶叶较为粗老。不同于春天采摘的芽茶、嫩叶,老茶婆粗老、木质化程度高,无需通过传统工艺的揉捏程序,直接通过生晒、烘炒和开水灼等方式简单处理后,就可以储存。

六堡茶老茶婆什么时候采摘的?有什么口感滋味和功效作用?

据六堡镇的茶农介绍,一般不会大量采摘茶园里的老叶来做老茶婆,因为这样做会影响茶树越冬,进而影响来年茶树的萌芽,一般来说,真正的老茶婆多是茶农从山上野茶树采摘的。

为什么一定要选入秋霜降前后采摘的老枝叶,因为一年秋冬相交的时候,天干雨少,茶叶多靠清晨的露水延续生长,嫩芽不长,老叶增厚,老叶的营养更丰富,此时采摘老叶,茶叶甜甘,涩味较少。

六堡茶老茶婆什么时候采摘的?有什么口感滋味和功效作用?

六堡茶老茶婆有什么口感滋味?

老茶婆的茶味儿偏淡、略带苦涩感、甜润不锁喉;而用春天嫩茶叶制作的六堡茶茶味茶足但苦涩感偏重。老茶婆有它独特的地方,那便是香气。陈放时间久的老茶婆,汤色透红干净、甘甜润喉,陈气纯正。

六堡茶老茶婆什么时候采摘的?有什么口感滋味和功效作用?

六堡茶老茶婆有什么功效?

经过一定时间的收藏,发酵过后的老茶婆,能够变化出丰富的茶多糖

六宝茶老茶婆蕴含的“茶多糖”是由很多种元素混合而成的,全称:“茶叶多糖复合物”,能有效的降低血糖血脂,抗凝血、抗氧化;对高血压、心脑血管疾病,糖尿病有着很不错的辅助治疗作用。

六堡茶老茶婆什么时候采摘的?有什么口感滋味和功效作用?

老茶婆如何冲泡好喝?

年份不长的老茶婆不容易出味,用盖碗或茶壶难以体现其真实的味道,建议用暖水壶或煮水壶闷泡,更能体现六堡老茶婆的真实风味。

用盖碗泡的茶汤色清,黄中带绿。用暖水瓶闷泡出的老茶婆茶汤黄中带红。

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    • avatar 似水流年 点赞数

      六堡茶好像但比较难买到,网上的不知品质如何?

        • avatar 茶茶 掌柜

          在没有试喝的情况下的确难选择,可以加我的微信(lbczj666),根据你的需求进行推荐。

        • avatar star 点赞数

          你家的茶虽然不多,但的确很有特点,我比较好奇的是,你们的茶是怎么选的,有什么评判标准吗?

            • avatar 茶茶 掌柜

              有的,我们根据经验总结及对行业、市场的理解,制定了一套六堡茶评价体系,这个体系非官方,也很主观,但却是我们寻茶的价值判断标准,也适用于茶友,有兴趣的可以参考《我们做了一套六堡茶评价体系,也许能更客观地评价一款茶!》一文

            • avatar qingkong 点赞数

              我是在北方开茶叶店的,虽然你们针对的是零售,我们拿货可能有点贵,但我依然买了你家产品,一是我觉得质量的确好,自己喝,二是有些我放在店里,给朋友和客人喝

                • avatar 茶茶 掌柜

                  多谢老板,我们的茶品都是严选而来,库存量都有限,为了使更多的人喝到品质好的六堡茶,扩大覆盖面,所以线上以零售为主,我们不想大批的批发出去,相互理解就好

                • avatar 琅琊榜 点赞数

                  打酱油的飘过,只喝茶不喝酒,喝茶只选六堡茶

                    • avatar 美丽的妈妈

                      哈哈,比起什么别的茶来,我也爱喝六堡茶,比较好喝,吃饱来一壶

                      • avatar 琅琊榜

                        要不怎么说打酱油的咧。

                      • avatar 刘雄杰 点赞数

                        我手上有款六堡茶,是很多年前朋友送的,我想知道这个茶的品质如何,大概多少钱?

                          • avatar 茶茶 掌柜

                            我们有鉴茶服务,专门为茶友的茶开汤评审。你加我微信(lbczj666),发些茶样给我。