槟榔香只是六堡茶的一种特色

2017年12月25日 16:34:01

因为六堡茶日渐被广大茶友而熟知,整个六堡茶市场又逐渐热闹起来。而且六堡茶也因为槟榔香这个其他茶品不多见的特色被不少茶友追求,那么是不是正宗的六堡茶一定有槟榔香,没有就不正宗?小编特意去查找资料,为广大茶友普及一下六堡茶“槟榔香”的由来和历史。

槟榔香只是六堡茶的一种特色

其实槟榔香只是六堡茶的一种特色。

在很多六堡茶老茶客形容六堡茶香气滋味特点时,会用“槟榔香”这个经典的词汇。且相对于其他茶品并不多见“槟榔香”。

所以很多新手会认为六堡茶等于槟榔香,就会错认为六堡茶没槟榔香就不正宗。

在六堡茶研究人员编写的《六堡茶之槟榔香味溯源和辨析》中写到,“六堡茶之槟榔香味”是“一种似淡雅果香、回味呈现甘味,有时还有轻微的木、涩、麻、苦等滋味,但肯定没有强烈的臭青味、甜味、焦味、或焦油味,与烟味没有关系。”

所以事实上“槟榔香”只是六堡茶的代表性特点之一,但不是说没有槟榔香就不是正宗的六堡茶。

六堡茶除了标志的槟榔香之外,还有如药香、木香、樟香、果香、蜜香、松烟香等。

槟榔香只是六堡茶的一种特色

而关于“槟榔香”的形成,整个六堡茶圈子都各有各的说法,但在目前我们接触到的梧州资深制茶人们的经验中,他们更加偏向“其是旧时用柴火烘干带有烟火味的六堡茶,经过长时间的存放,所转化出来的一个很独特的韵味”这一种说法。

槟榔香确实是六堡茶的经典味觉之一,因此如果你没有喝到槟榔香,并不代表你喝到的就不是好六堡。

槟榔香只是六堡茶的一种特色

刚刚入门学习六堡茶的新手,要把槟榔香体会到,那要看个人的缘分了,必须要有标本茶、标杆茶,如果有专业人士指引,那就更容易心领神会。当实在没有标本茶,没有专业人士带领,那就只有自己拿槟榔逐一与茶品对比品尝,耐心用心去感受试验了。

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    • avatar 排骨汤 点赞数

      六堡茶我经常喝,现在市面上的乱象确实太多了,新茶友一不小心就会被坑

        • avatar 茶茶 掌柜

          市场确实需要规范,六堡茶也确实需要标杆,让更多的人认识到真正的六堡茶,我们愿以微薄之力做最大的努力

        • avatar 真情可贵 点赞数

          现在网上做六堡茶的商家很多,我喝过很多,也做过对比,原来我也买过很多的六堡茶,对六堡茶的印象也不是很好, 自从接触到六堡茶之家的六堡茶才改变认知, 说实话,真正用心把茶做好的也就那么几家,六堡茶之家算是其中一个,这也算我的经验之谈吧。

            • avatar 茶茶 掌柜

              谢谢,六堡茶受原料、工艺、仓储的影响,每家做出来的茶的口感都有所不同,我们根据自己制定的六堡茶评测体系,在质量好的基础上,选取特色产品,让茶友接触不同风格的六堡茶,感受六堡茶的魅力。

            • avatar 我心飞翔 点赞数

              因为家里还有六堡茶,没打算这么快买,只是关注公众号学习知识,但看了茶茶的朋友圈,不知不觉就产生了很大的兴趣,现在你家的茶我全部尝了个遍,的确很有特点。

                • avatar 茶茶 掌柜

                  特点是我们的选品方向之一,茶没有十全十美,但在某一方面有过人之处,而整体协调性、平衡度都不错,这个茶至少可以进入我们的选品范围内,平平无奇的茶,市场太多了

                • avatar 喝茶的ESON 点赞数

                  一直听闻六堡茶能祛湿,还没喝过,看见这里的文章,感觉很严谨,很认真 ,代表着一种态度,有空买点尝尝 。

                    • avatar 蹭点好茶 

                      我喝六堡茶之家的茶2年了,他们家的茶,干茶清香、茶汤透亮、入口醇和、茶底干净无杂,确实对得起他的价钱。你可以加掌柜茶茶微信lbczj666 ,他会跟你好好介绍的。

                      • avatar 喝茶的ESON

                        看你这么说,我要加个微信跟掌柜好好咨询一下了。

                      • avatar 四处为家 点赞数

                        我是你家的老客户了,每个茶都买过,有些茶不止一次,而且也介绍了身边的朋友尝试,定期有些优惠活动就更好了

                          • avatar 茶茶 掌柜

                            谢谢,优惠活动是有的,只是看情况而定,例如节假日,新产品上线,或者茶样赠送,甚至尖货系列等等活动,关注我们公众号,优惠活动不会错过