六堡茶好口感的标准

2016年12月08日 14:54:46
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六堡茶好口感的标准

如果你刚开始接触六堡茶,千万不要执念于六堡茶的一些概念性的特质,比如:六堡茶气茶韵,六堡茶的槟榔香等等,因为这些都是没有标准的,也很难去量化或者具体描述,一开始很难客观、准确地认识六堡茶。小编今天就用最简洁的语言,大概跟各位茶友说说,六堡茶好口感的标准。

六堡茶好口感的标准

农家六堡茶新茶(生茶)

1、有明显的生津、回甘,生津回甘时间越长越佳。

2、带涩味,但松开时间短。

3、香气丰富、沉稳,留在口腔时间越长越佳。

4、茶汤绿中微黄

农家六堡茶老茶(生茶)

1、无杂气味,基本是茶的本源之味。

2、滋味以甘甜为主,涩味松开明显、活泼。生津回甘润泽时间长,喉韵明显。

3、汤清面油,茶汤口感轻滑。

4、陈香略带花香或果香,喝后感觉身体发暖。

5、茶汤橙黄或暗黄,10年以上老茶呈红色。

六堡茶好口感的标准

厂茶新茶(熟茶)

1、入口带甜,顺滑,滋味醇和。

2、熟香易散,通常三泡过后熟香降解明显,略显陈香。

3、茶汤浓稠,无酸味,耐泡。

4、汤色浓红

厂茶老茶(熟茶)

1、无杂气味,熟香味轻微。

2、入口清甜,汤清绵滑,回甘明显,滋味醇厚。

3、陈香略带药香或木香,越明显越佳。

4、喝后感觉身体发暖,不寡口。

茶友你好,我是茶茶,国家高级评茶员。因热爱六堡茶和我的小伙伴成立了“六堡茶之家”,我们写了十几万字的原创科普文章,以严谨的评茶方法甄选好茶推荐给大家,就是希望大家能喝懂且喝对六堡茶。

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    • avatar 小妞妞 点赞数

      你们公众号的文章写得很好,基本上每篇我都会点赞。

        • avatar 茶茶 掌柜

          公众号主要做一些实用接地气的内容,这些内容都是原创,是我们平时喝茶、鉴茶的经验积累,有时候也会做一些实验对比,以便茶友更加直观的了解六堡茶。

        • avatar 真情可贵 点赞数

          现在网上做六堡茶的商家很多,我喝过很多,也做过对比,原来我也买过很多的六堡茶,对六堡茶的印象也不是很好, 自从接触到六堡茶之家的六堡茶才改变认知, 说实话,真正用心把茶做好的也就那么几家,六堡茶之家算是其中一个,这也算我的经验之谈吧。

            • avatar 茶茶 掌柜

              谢谢,六堡茶受原料、工艺、仓储的影响,每家做出来的茶的口感都有所不同,我们根据自己制定的六堡茶评测体系,在质量好的基础上,选取特色产品,让茶友接触不同风格的六堡茶,感受六堡茶的魅力。

            • avatar 筋er 点赞数

              六堡茶的槟榔香好像挺神秘的,喝过几款,一直搞不清楚,呵呵

                • avatar 茶茶 掌柜

                  槟榔香只是六堡茶的香型之一,有当然好,但没有也不代表茶不好,有兴趣的话,加我微信(lbczj666),大家探讨下。

                • avatar 六月下雪 点赞数

                  我网购更加注重服务态度,信任你们也是因为服务好。我之前在一些品牌店家买,客服半天不搭理,但你们不同,基本有问必答,加了茶茶微信,深夜竟然还能交流,我没见过卖茶的会这样

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      既然加了微信,就是朋友,即使不是买我家的产品,但凡对六堡茶有疑问的,我都会回复,我觉得,茶友的疑问是最重要的事,一定要解决

                    • avatar star 点赞数

                      你家的茶虽然不多,但的确很有特点,我比较好奇的是,你们的茶是怎么选的,有什么评判标准吗?

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          有的,我们根据经验总结及对行业、市场的理解,制定了一套六堡茶评价体系,这个体系非官方,也很主观,但却是我们寻茶的价值判断标准,也适用于茶友,有兴趣的可以参考《我们做了一套六堡茶评价体系,也许能更客观地评价一款茶!》一文