六堡茶好口感的标准

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六堡茶好口感的标准

如果你刚开始接触六堡茶,千万不要执念于六堡茶的一些概念性的特质,比如:六堡茶气茶韵,六堡茶的槟榔香等等,因为这些都是没有标准的,也很难去量化或者具体描述,一开始很难客观、准确地认识六堡茶。小编今天就用最简洁的语言,大概跟各位茶友说说,六堡茶好口感的标准。

六堡茶好口感的标准

农家六堡茶新茶(生茶)

1、有明显的生津、回甘,生津回甘时间越长越佳。

2、带涩味,但松开时间短。

3、香气丰富、沉稳,留在口腔时间越长越佳。

4、茶汤绿中微黄

农家六堡茶老茶(生茶)

1、无杂气味,基本是茶的本源之味。

2、滋味以甘甜为主,涩味松开明显、活泼。生津回甘润泽时间长,喉韵明显。

3、汤清面油,茶汤口感轻滑。

4、陈香略带花香或果香,喝后感觉身体发暖。

5、茶汤橙黄或暗黄,10年以上老茶呈红色。

六堡茶好口感的标准

厂茶新茶(熟茶)

1、入口带甜,顺滑,滋味醇和。

2、熟香易散,通常三泡过后熟香降解明显,略显陈香。

3、茶汤浓稠,无酸味,耐泡。

4、汤色浓红

厂茶老茶(熟茶)

1、无杂气味,熟香味轻微。

2、入口清甜,汤清绵滑,回甘明显,滋味醇厚。

3、陈香略带药香或木香,越明显越佳。

4、喝后感觉身体发暖,不寡口。

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小 丁

(六堡茶之家茶掌柜)

我是小丁,一个专注于六堡的茶掌柜,进茶山,访茶人,寻好茶是我日常的工作。

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    • avatar 似水年华 点赞数

      我是看了六堡茶之家的知乎专栏才加的丁掌柜,他是六堡茶的百科全书,什么都知道,也解答了很多人们对六堡茶的误解,不买茶他也热心解答。

        • avatar 茶探长 掌柜

          作为梧州本地人,主要推广本地的特色产品,让他走得更远。所以,不但在知乎,包括今日头条、百家号、腾讯号等主流的自媒体上,我们都会科普六堡茶的知识,让更多的茶友认识并接受六堡茶。

        • avatar 品味人生 点赞数

          做为一个喝六堡茶多年的老司机,几十一斤和上千一斤的都喝过,你家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比最高的,既有轻发酵,也有适度发酵,不管是存放还是现喝,都很适合。

            • avatar 茶探长 掌柜

              选茶的原则,除了根据我们自己制定的评价体系外,还有一个就是价格,价格太高不利于我们推广六堡茶的理念,所以,无论新茶还是老茶,性价比是一个很重要的因素

            • avatar star 点赞数

              你家的茶虽然不多,但的确很有特点,我比较好奇的是,你们的茶是怎么选的,有什么评判标准吗?

                • avatar 茶探长 掌柜

                  有的,我们根据经验总结及对行业、市场的理解,制定了一套六堡茶评价体系,这个体系非官方,也很主观,但却是我们寻茶的价值判断标准,也适用于茶友,有兴趣的可以参考《我们做了一套六堡茶评价体系,也许能更客观地评价一款茶!》一文

                • avatar 团子娘 点赞数

                  我就想知道怎么泡六堡茶,总你们有没有一些视频,介绍怎样冲泡之类的?

                    • avatar 茶探长 掌柜

                      有的,目前我们正在录制和整理,即将推出六堡茶的短视频系列,你先关注我们六堡茶之家公众号,到时将在公众号推出

                    • avatar 任艳 点赞数

                      从六堡茶之家学到了很多关于六堡茶的知识,你们的公众号,是我见过最专业,最全面的关于六堡茶的公众号啦

                        • avatar 茶探长 掌柜

                          谢谢您的关注、支持和肯定,我们会一如既往的以真诚对待每一位茶友