六堡茶有什么礼仪文化?这就是六堡茶的叩手礼

2016年11月21日 05:20:35

六堡茶起源于广西梧州苍梧县,而梧州东临广州,与广州的喝茶文化如出一辙。现在梧州茶楼不单只是经营早市,而是开早、午、晚三市,中间还开设下午茶。

处于喝茶氛围如此浓厚的城市里,无论是上年纪的茶客,还是商务人士,抑或是90后人群,在喝茶过程中的茶礼当然是必不可少。

礼节方面,主人给客人斟茶时,客人要用食指和中指轻叩桌面,以致谢意,这就是梧州人饮茶的“叩手礼”。叩手礼还有细节的讲究,有些人是用单指叩礼,有些人则是双指齐叩。

一般来说,还没有组建家庭的单身族用单指叩礼,而已婚人士则是采用双指叩礼,表示夫妻两人同时敬叩之意。

六堡茶有什么礼仪文化?这就是六堡茶的叩手礼

以上说的是单指扣和双指扣的区别,但如何是身份辈分不同,“叩手礼”敲的时候也是有讲究的。

第一种是晚辈给长辈倒茶。若是老板或者是长辈给你倒茶的时候,这个叩手礼就要这样行了:把五个手指合成一个拳形,拳背朝上,用五只手指同时敲桌面。这样做的意思为:五体投地地给倒茶人行跪拜礼。只要敲三下就可以了,要是你遇到了自己特别尊重的人,你就可以敲九下,意思相当于三跪九叩了。

六堡茶有什么礼仪文化?这就是六堡茶的叩手礼

若是在平辈之间行叩手礼,不需要太过注重于细节,因为大家都是同辈中人,可以说得上是志同道合,这样行礼时候只需要单指或双指在茶杯旁边轻轻地敲三下就行,这样就可以表达你给对方的尊重。至于是单指或双指,则如上述所说,看你是否单身或已婚了。

如果是晚辈给长辈倒茶时,或者是你的员工给你倒茶时候,你行的叩指礼就是与大家的不一样,可以用一只手指在茶杯旁边敲一下,或者是在你遇到了比较欣赏的人,可以选择敲三下,表达你的欣赏。

六堡茶有什么礼仪文化?这就是六堡茶的叩手礼

这种叩手茶礼一直延续至今,成为整个岭南地区的一种民情风俗,后来便逐渐演化成了饮茶时的一种礼仪。这种礼仪遍布各类喝茶人群,无论喝茶是出于什么目的,商务谈判、家庭聚会、朋友群聚、甚至相亲,大家都墨守成规的遵循这种风俗,而且至今在岭南及东南亚的华侨中依然十分流行。所以岭南的茶文化博大精深,历史悠久,不无道理。

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    • avatar 品味人生 点赞数

      做为一个喝六堡茶多年的老司机,几十一斤和上千一斤的都喝过,你家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比最高的,既有轻发酵,也有适度发酵,不管是存放还是现喝,都很适合。

        • avatar 茶茶 掌柜

          选茶的原则,除了根据我们自己制定的评价体系外,还有一个就是价格,价格太高不利于我们推广六堡茶的理念,所以,无论新茶还是老茶,性价比是一个很重要的因素

        • avatar 曼里 点赞数

          喝过六堡茶,和普洱茶有些相似。

            • avatar 茶茶 掌柜

              六堡茶的熟茶发酵工艺比普洱茶早,大家都是后发酵茶,但工艺的具体细节有所不同。

            • avatar 刘雄杰 点赞数

              我手上有款六堡茶,是很多年前朋友送的,我想知道这个茶的品质如何,大概多少钱?

                • avatar 茶茶 掌柜

                  我们有鉴茶服务,专门为茶友的茶开汤评审。你加我微信(lbczj666),发些茶样给我。

                • avatar 音书 点赞数

                  我以为黑茶只有熟普和安化,竟然还有六堡茶,学习了!有机会一定试试。

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      多谢,六堡茶以前一直销往东南亚市场,国内的人不怎么知道,也是十多年前才开始慢慢在国内市场升温。

                    • avatar 凝结 点赞数

                      不太了解六堡茶,听说有生茶和熟茶

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          对啊,想了解不同种类的六堡茶请关注我们