判定六堡茶是否受潮的几个要点

2017年09月20日 17:36:15

茶友存储六堡茶的时候,最担心的就是茶叶发霉。一旦六堡茶发霉,无论原料再好,价格再高都要抛弃。而导致六堡茶发霉的原因就是受潮,因此,六堡茶的保存除了避光、无异杂味、通风适度外,最重要就是根据天气的变化,控制好温湿度,定期对茶叶进行检查,以防受潮。

判定六堡茶是否受潮的几个要点

干茶的含水量比例

要判断六堡茶是否受潮,我们必须知道茶叶的含水量是多少。

一般来说,毛茶含水量为75%~78%,经过工艺制作(精加工)后,大部分的水分已被蒸发,出来的干茶含水量要求为4%~6%。意思就是,我们在储存六堡茶时,就要保持干茶刚出厂的状态,不能过高。

判定六堡茶是否受潮的几个要点

干茶含水量的变化对六堡茶的转化产生很大的影响:

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如何判断干茶的含水量

知道干茶的含水量比例后,有什么比较简单的方法判断呢?

最直接实用的检查方法就是折断茶梗,茶梗是否能折断来判断茶叶的受潮程度。

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当然,如果要达到精准的检查方法,可以购买相关的仪器,例如有专业的水分测定仪。这种仪器比较适合有单独的存茶空间、存茶量多的茶友,如果存茶量不是很多,大可不必。

判定六堡茶是否受潮的几个要点

了解六堡茶的含水量及掌握简单的检测方法,有利于家庭存茶,至少可保证茶叶不发霉,随时饮用都可以。当然,要获得理想的转化效果,除了良好的存储环境外,还需要时间的陈化

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    • avatar 燕子 点赞数

      听说六堡茶有很多好处,想买来给爸爸喝

        • avatar 茶茶 掌柜

          六堡茶的祛湿,调理肠胃功效最显著了

        • avatar 九九 点赞数

          去了一次六堡镇,那个地方太偏了,开车绕来绕去都绕晕了,不过那里环境确实很好,自然,原生态

          • avatar 小妞妞 点赞数

            你们公众号的文章写得很好,基本上每篇我都会点赞。

              • avatar 茶茶 掌柜

                公众号主要做一些实用接地气的内容,这些内容都是原创,是我们平时喝茶、鉴茶的经验积累,有时候也会做一些实验对比,以便茶友更加直观的了解六堡茶。

              • avatar 筋er 点赞数

                六堡茶的槟榔香好像挺神秘的,喝过几款,一直搞不清楚,呵呵

                  • avatar 茶茶 掌柜

                    槟榔香只是六堡茶的香型之一,有当然好,但没有也不代表茶不好,有兴趣的话,加我微信(lbczj666),大家探讨下。

                  • avatar 鹏鹏 点赞数

                    加了掌柜茶茶的微信,有什么不懂就问,沟通真的方便,呵呵

                      • avatar 茶茶 掌柜

                        多谢,只是有时候会比较忙,但都会回复,慢的话,请见谅