判定六堡茶是否受潮的几个要点

2017年09月20日 17:36:15

茶友存储六堡茶的时候,最担心的就是茶叶发霉。一旦六堡茶发霉,无论原料再好,价格再高都要抛弃。而导致六堡茶发霉的原因就是受潮,因此,六堡茶的保存除了避光、无异杂味、通风适度外,最重要就是根据天气的变化,控制好温湿度,定期对茶叶进行检查,以防受潮。

判定六堡茶是否受潮的几个要点

干茶的含水量比例

要判断六堡茶是否受潮,我们必须知道茶叶的含水量是多少。

一般来说,毛茶含水量为75%~78%,经过工艺制作(精加工)后,大部分的水分已被蒸发,出来的干茶含水量要求为4%~6%。意思就是,我们在储存六堡茶时,就要保持干茶刚出厂的状态,不能过高。

判定六堡茶是否受潮的几个要点

干茶含水量的变化对六堡茶的转化产生很大的影响:

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如何判断干茶的含水量

知道干茶的含水量比例后,有什么比较简单的方法判断呢?

最直接实用的检查方法就是折断茶梗,茶梗是否能折断来判断茶叶的受潮程度。

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当然,如果要达到精准的检查方法,可以购买相关的仪器,例如有专业的水分测定仪。这种仪器比较适合有单独的存茶空间、存茶量多的茶友,如果存茶量不是很多,大可不必。

判定六堡茶是否受潮的几个要点

了解六堡茶的含水量及掌握简单的检测方法,有利于家庭存茶,至少可保证茶叶不发霉,随时饮用都可以。当然,要获得理想的转化效果,除了良好的存储环境外,还需要时间的陈化。

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    • avatar 天道酬勤 点赞数

      关注六堡茶之家很久了,也见过团队的茶茶,真的很佛系的一个茶人,现在的社会,能静下心来做一些实事的人太少了

        • avatar 茶茶 掌柜

          能得到茶友们的认可,就是我们最大的成就

        • avatar 彩虹森林 点赞数

          我想送些六堡茶给我伯父,他喜欢喝,但我不知道买哪些合适,就怕买了他不喜欢。

            • avatar 茶茶 掌柜

              送礼需谨慎,送错就等于白送了。你加一下我微信(lbczj666),我详细了解一下,给你推荐。

            • avatar star 点赞数

              你家的茶虽然不多,但的确很有特点,我比较好奇的是,你们的茶是怎么选的,有什么评判标准吗?

                • avatar 茶茶 掌柜

                  有的,我们根据经验总结及对行业、市场的理解,制定了一套六堡茶评价体系,这个体系非官方,也很主观,但却是我们寻茶的价值判断标准,也适用于茶友,有兴趣的可以参考《我们做了一套六堡茶评价体系,也许能更客观地评价一款茶!》一文

                • avatar 六月下雪 点赞数

                  我网购更加注重服务态度,信任你们也是因为服务好。我之前在一些品牌店家买,客服半天不搭理,但你们不同,基本有问必答,加了茶茶微信,深夜竟然还能交流,我没见过卖茶的会这样

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      既然加了微信,就是朋友,即使不是买我家的产品,但凡对六堡茶有疑问的,我都会回复,我觉得,茶友的疑问是最重要的事,一定要解决

                    • avatar 雨落听禅 点赞数

                      你们有没有一些茶样活动之类的,想试下你家的茶

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          有啊,关注我们公众号-六堡茶之家,不定期有活动推出哦。