六堡老茶年份和价格的关系

2017年09月18日 17:47:29

对于一些有着20年甚至30年的六堡茶,喝过的朋友都知道,老茶价格高,口感、滋味、香型、功效都应该是对得起价格的,或者说值那个价钱。但有时候往往事与愿违,一些老的六堡茶反而没有年份轻的六堡茶好喝,顾客难免会有种上当受骗的心理。

这种情况当然不排除茶商虚高年份,欺瞒顾客的事,但如果抛开这个因素,一款真正有年份的六堡茶,而这个茶除了应有的老茶味道,滋味不丰富,生津回甘也一般,各方面表现平平,他还值那个价钱么?

六堡老茶年份和价格的关系

小编说一个真实的事例。一位北方的茶友曾托小编在梧州本地寻找一些老的六堡茶,小编寻茶后,介绍了88年和93年的两款茶,建议让茶友购买小量试试,好喝才多买点。

茶友试喝后,给小编留言反馈,这两款老茶反而没有5-7年的茶好喝。

六堡老茶年份和价格的关系

这两款六堡茶,年份分别是24年和29年,是名正言顺的老茶,价格在3000元-3500元一斤的幅度。而茶友的确反映老茶不值那个价钱。但这个茶,也确实有这个年份,因为小编认得茶商,是值得信赖的人。

当然,茶友反映只是不值那个价钱,并不说不能喝,或者很差,只是没有心理期望的那么好罢了。就正如一部电影,集结了很多大牌明星和优秀的导演,观众的期望值已达到很高的临界点,而观看后大失所望,心理落差自然大,道理是一样的。或许这就是人们常说的:希望越大,失望越大。

因此,事实证明,老的六堡茶即使表现平平,但价格依然那么高。

六堡老茶年份和价格的关系

老茶价格高,年份是影响其价格一个重要的因素,而口感、滋味、香型方面反而退而求次。大家试想下,茶叶经过20多年甚至近30年的存放,存茶人千辛万苦的为你保存一款茶,以现在的物价水平计算,再加上越陈越香的认知问题,价格自然水涨船高,卖几千元一斤实在不足为奇。

但为什么口感没有期望中那么好,有几方面的因素影响。

一是原料不够优秀,不清楚这个原料是几级的茶,或者茶叶的产地不是高山,又或者茶园的环境各方面都不尽如人意。

二是工艺制造水平受限,例如发酵程度控制不好,发酵不足或者发酵过度。

三是仓储条件不好。在80年代末90年代初,当时的六堡茶处于市场低迷期,还没有存茶升值的概念,茶叶的存放没有现在那么讲究,也就仅仅能保持不发霉的状态。

以上的条件只要任何一方面受影响,茶叶的转化都有问题,只能说适合饮用,但要达到期望值的老茶状态,在口感、滋味、香气、功效等各方面都达到最优秀,基本是不可能的。

这个事例也进一步说明,如果你追求老茶,一定要明白,价格就摆在那,口感滋味再不好,因为年份老,就卖那个价,这点对茶商来说也无可厚非,毕竟没有人逼着你买。

至于值不值得,那是你个人的问题,你可以说不值,但你也可以不买。

如果不是追求老茶,而是看重口感滋味香气类型等方面,建议选择5年-7年的茶,这些茶既适合现饮,也适合存储。

还是那句话,弄清楚自己的买茶目的,不是所有的六堡茶都是一分钱一分货那么简单。

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    • avatar 品味人生 点赞数

      做为一个喝六堡茶多年的老司机,几十一斤和上千一斤的都喝过,你家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比最高的,既有轻发酵,也有适度发酵,不管是存放还是现喝,都很适合。

        • avatar 茶茶 掌柜

          选茶的原则,除了根据我们自己制定的评价体系外,还有一个就是价格,价格太高不利于我们推广六堡茶的理念,所以,无论新茶还是老茶,性价比是一个很重要的因素

        • avatar star 点赞数

          你家的茶虽然不多,但的确很有特点,我比较好奇的是,你们的茶是怎么选的,有什么评判标准吗?

            • avatar 茶茶 掌柜

              有的,我们根据经验总结及对行业、市场的理解,制定了一套六堡茶评价体系,这个体系非官方,也很主观,但却是我们寻茶的价值判断标准,也适用于茶友,有兴趣的可以参考《我们做了一套六堡茶评价体系,也许能更客观地评价一款茶!》一文

            • avatar 团子娘 点赞数

              我就想知道怎么泡六堡茶,总你们有没有一些视频,介绍怎样冲泡之类的?

                • avatar 茶茶 掌柜

                  有的,目前我们正在录制和整理,即将推出六堡茶的短视频系列,你先关注我们六堡茶之家公众号,到时将在公众号推出

                • avatar 此情可待 点赞数

                  文章写得很全面,学习了

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      谢谢你的评论,茶友的支持,是我们前行的动力

                    • avatar 不可居无茶 点赞数

                      作为一个喝六堡茶10年以上的老司机,我喝过几十一斤的便宜货,也喝过几千一斤的,六堡茶之家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比是最高的,不管是存放还是现饮口感都比较好,我基本每年都会存点。

                        • avatar 慕茶客

                          确实,开始我还觉得他的茶很贵,买回来就发现,物超所值,比别的厂家同等品质的要便宜很多