六堡茶是历史名茶吗?六堡茶的历史记载和品质特点

2016年12月04日 15:55:11

提起千年古茶,想必很多人会先想到普洱,但除了普洱还有另一种茶也同为千年古茶,那就是盛产于广西梧州的六堡茶,这些年随着广西六堡茶在茶叶界以及海内外文化界被追捧关注,同属是千年古茶的六堡茶才逐渐被人熟知,今天我们就来聊聊这六堡茶。

六堡茶是历史名茶吗?六堡茶的历史记载和品质特点

六堡茶是大叶种茶,因其成品茶颜色是黑色,便把六堡茶归类为黑茶之一,产地位于北回归线北侧的广西省梧州市苍梧县六堡镇,这里年平均气温21.2℃,有331天是无霜期,年降雨1500毫米。六堡镇属于桂东大桂山脉的延伸地带,六堡茶的茶树多种植在距离村庄3—10公里的山腰或峡谷上。

六堡茶是历史名茶吗?六堡茶的历史记载和品质特点

据记载:六堡村所产的茶因其地处崇山峻岭,树木翳天且高山得雾独多,形成了“山高日照短,雾浓雨水多,昼夜温差大”的独特环境和气候,每天午后太阳不能照射,所以蒸发少,故其茶叶厚而大昧浓而香,所以往往茶叶价格较为昂贵。

除六堡镇以外苍梧县的五堡乡狮寨,相邻的贺县沙田以及岑溪、横县等二十多个县市均产六堡茶,就连邻近的广东肇庆、罗定等地也产六堡茶。六堡镇大部分土地的土质为云班石沙岩风化而成的黄赤色沙土,含磷铁质多,适合生产茶叶。

六堡茶是历史名茶吗?六堡茶的历史记载和品质特点

著名的文化学者肖健因梧州六堡茶的特殊文化在为六堡茶作文化定位时指出:六堡茶的文化寓意关键在于“中国红”的特色!

六堡茶与普洱茶同为千年中国古茶,对茶叶文化有过一定了解的人大多知道普洱茶的三个品质分别是“红、浓、醇”,而六堡茶也拥有这三个品质,除此之外还多了一个“陈”的品质,这个“陈”的意思是说六堡茶香气陈醇,还具有独特的槟榔香。

六堡茶外形条索粗壮长整不碎,色泽为黑褐光润间带有“金花”(即生有黄色菌类孢子),成品多为篓装紧茶紧结成块,冲泡出来的茶汤汤色红浓明亮,不仅香气陈醇而且滋味浓醇甘爽,叶底红褐或黑褐色等特点。

六堡茶是历史名茶吗?六堡茶的历史记载和品质特点

根据浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、中国茶叶品牌价值评估课题组等机构联合发布《2016中国茶叶区域公用品牌价值评估报告》,广西六堡茶品牌价值早已高达15.79亿元!

六堡茶属于温性茶,更含有人体必需的微量元素、多种氨基酸和维生素,高于其他茶类的还有脂肪分解醇素,所以六堡茶具有很强的分解油脂油腻功能,也具有能降低人体类脂肪化合物、甘油三酯、胆固醇及血尿酸高的功效,长期饮用可以养神健胃,因其分解油脂的功能在减肥上也有很好的效果。

不仅如此六堡茶还有许多功效,例如能清热利湿、通便驱痢、散瘀通脉、降压降糖、安神醒脑、理气止痛,所以六堡茶适用于高血压、高血脂(血粘高、胆固醇高、甘油三酯高)、高血糖(糖尿病)、尿酸高引起的痛风症等人群。

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    • avatar qingkong 点赞数

      我是在北方开茶叶店的,虽然你们针对的是零售,我们拿货可能有点贵,但我依然买了你家产品,一是我觉得质量的确好,自己喝,二是有些我放在店里,给朋友和客人喝

        • avatar 茶茶 掌柜

          多谢老板,我们的茶品都是严选而来,库存量都有限,为了使更多的人喝到品质好的六堡茶,扩大覆盖面,所以线上以零售为主,我们不想大批的批发出去,相互理解就好

        • avatar 团子娘 点赞数

          我就想知道怎么泡六堡茶,总你们有没有一些视频,介绍怎样冲泡之类的?

            • avatar 茶茶 掌柜

              有的,目前我们正在录制和整理,即将推出六堡茶的短视频系列,你先关注我们六堡茶之家公众号,到时将在公众号推出

            • avatar star 点赞数

              你家的茶虽然不多,但的确很有特点,我比较好奇的是,你们的茶是怎么选的,有什么评判标准吗?

                • avatar 茶茶 掌柜

                  有的,我们根据经验总结及对行业、市场的理解,制定了一套六堡茶评价体系,这个体系非官方,也很主观,但却是我们寻茶的价值判断标准,也适用于茶友,有兴趣的可以参考《我们做了一套六堡茶评价体系,也许能更客观地评价一款茶!》一文

                • avatar 筋er 点赞数

                  六堡茶的槟榔香好像挺神秘的,喝过几款,一直搞不清楚,呵呵

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      槟榔香只是六堡茶的香型之一,有当然好,但没有也不代表茶不好,有兴趣的话,加我微信(lbczj666),大家探讨下。

                    • avatar 排骨汤 点赞数

                      六堡茶我经常喝,现在市面上的乱象确实太多了,新茶友一不小心就会被坑

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          市场确实需要规范,六堡茶也确实需要标杆,让更多的人认识到真正的六堡茶,我们愿以微薄之力做最大的努力