六堡茶和普洱茶原料有什么区别?六堡茶和普洱茶茶树的品种区别

2016年12月03日 23:49:56

六堡茶历史以来因其“祛湿祛暑,清热驱痢”的养生功效,而作为两广人民日常饮品,也是其作为著名“侨销茶”的主要卖点。六堡茶之所以具有去湿调理肠胃的功效,与六堡茶茶树生长的环境、制作工艺、仓储陈化环境都有密切的关系。

六堡茶和普洱茶原料有什么区别?六堡茶和普洱茶茶树的品种区别

六堡茶茶树的生长环境

茶树原产于滇、桂、黔相邻的山区,而广西境内山脉绵延、水路交错,在古代交通不发达的条件下,水路也为茶叶传播创造了地理优势。

但严格来说,六堡茶和普洱茶的茶树品种是有差别的。六堡茶用的是苍梧县的六堡群体种,这是一种灌木型中小叶的茶树品种;普洱茶用的是云南大叶种,有乔木和灌木两种,主要还是以乔木为主。

这两类不同的茶树,茶叶所含的三大类物质:茶多酚、氨基酸和咖啡碱基本含量也有一定的差异,一定程度上造就了六堡茶和普洱茶风格韵味的不同。

六堡茶茶树的四个类别

六堡茶群体种为灌术型中小叶种,树势展开、枝密,从芽色分为:青苗茶,紫芽茶,大白叶茶和米碎茶,其中青苗茶产量占60%,品质最好。

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青苗茶

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紫芽茶

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大白叶茶

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米碎茶

六堡茶原种的滋味口感

六堡茶树品种,是茶品种库中的宝贵资源,有很好的研究和实用价值。六堡群体种制作的六堡茶最为正宗,成茶品质外形与品质更佳。用六堡群体种茶芽叶制成六堡毛茶,外形色泽深绿,有光泽,茶质滋味极浓醇,回甘明显,特耐冲泡。也耐贮存,经若干年陈化之后,茶质更醇浓,甘爽,嫩滑,极具陈韵。尤其是外形的黑褐光润,这是纯天然的地理标志特征,比其他地区或其他黑茶更胜一筹的。经过陈化后所表现出来的“红、浓、醇、陈”特有品质,纯正的槟榔香更是表现出六堡茶的唯一性。在六堡乡,六堡群体种茶树的鲜叶,其收购价,现在的收购价,都要比同区域其他品种的鲜叶高出30~40%。

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    • avatar 六月下雪 点赞数

      我网购更加注重服务态度,信任你们也是因为服务好。我之前在一些品牌店家买,客服半天不搭理,但你们不同,基本有问必答,加了茶茶微信,深夜竟然还能交流,我没见过卖茶的会这样

        • avatar 茶茶 掌柜

          既然加了微信,就是朋友,即使不是买我家的产品,但凡对六堡茶有疑问的,我都会回复,我觉得,茶友的疑问是最重要的事,一定要解决

        • avatar 天道酬勤 点赞数

          关注六堡茶之家很久了,也见过团队的茶茶,真的很佛系的一个茶人,现在的社会,能静下心来做一些实事的人太少了

            • avatar 茶茶 掌柜

              能得到茶友们的认可,就是我们最大的成就

            • avatar 马到功成 点赞数

              广西梧州去过,那里环境确实很赞,依山傍水,山上的泉水可以直接喝,这个地方的茶叶肯定一级的好

                • avatar 茶茶 掌柜

                  嗯,梧州特别是六堡镇的环境真的好,有机会来梧州做客,我们定当热情招待!

                • avatar 鹏鹏 点赞数

                  加了掌柜茶茶的微信,有什么不懂就问,沟通真的方便,呵呵

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      多谢,只是有时候会比较忙,但都会回复,慢的话,请见谅

                    • avatar star 点赞数

                      你家的茶虽然不多,但的确很有特点,我比较好奇的是,你们的茶是怎么选的,有什么评判标准吗?

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          有的,我们根据经验总结及对行业、市场的理解,制定了一套六堡茶评价体系,这个体系非官方,也很主观,但却是我们寻茶的价值判断标准,也适用于茶友,有兴趣的可以参考《我们做了一套六堡茶评价体系,也许能更客观地评价一款茶!》一文