六堡茶茶砖的由来及选购

2017年06月15日 09:27:40

名称的由来

我们知道,六堡茶已有三百多年的历史,在古代为了方便运输,将六堡茶制成各种形状,其中块状的就被称为六堡茶茶砖

六堡茶茶砖的由来及选购

傻傻分不清的茶砖和砖茶

茶砖和砖茶是同一个概念,砖茶又称蒸压茶(俗称边销茶),就是外形像砖一样的茶叶,是紧压茶中比较有代表性的一种,以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶。

砖茶只是茶叶的一种形态,如黑砖茶,只能说砖茶里有黑砖茶,但不能说砖茶属于黑茶。砖茶是用各种毛茶经过筛、扇、切、磨等过程,成为半成品;再经过高温汽蒸压成砖型或其他类型的茶块。

六堡茶砖茶汤红浓,滋味醇厚,香气纯正,长期饮用,能够帮助消化,有效促进调节人体新陈代谢,对人体起着一定的保健和病理预防作用。

六堡茶茶砖的由来及选购

制作方法

所有的砖茶都是蒸压成型,但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型;康砖茶则是用棍锤筑造成型。渥堆蒸压是六堡茶砖的一道特殊工序。

茶砖的保存方法

将茶砖摆放在,干燥,通风,无异味的环境中即可,与六堡散茶不同,六堡茶砖存放的时间更长。

怎样买到一块好的六堡茶茶砖?

由于茶砖是紧压茶,很难像散茶那样清楚鉴别品质。我们可以从以下几个方面入手:

1.确定预算和需求

在买茶的时候,首先要了解自己需要什么样的茶,买回来是为了喝还是为了收藏,自己能承受什么范围的价格,是不是真的需要购买。不要一时头脑发热,买回了不需要的茶。通常一块砖茶的重量是250g,价格在7、80元左右,跟六堡散茶一样,年份越长价格越高。

2.多问多看

在买砖茶之前,一定要仔细询问砖茶的年份、原料、出处,如果是品牌产品则要询问是否有三标证书。

六堡茶茶砖的由来及选购

3.观察外形

砖茶的外形是否规整,茶砖压制的松紧程度、茸毛、条索等,都要一一进行鉴别。再闻闻香气,如果觉得这是自己所喜欢的,就可以进入下一步。 

4.品尝味道

鉴别品质最重要的依据就是开汤试泡,让卖家给你冲泡一杯砖茶,仔细品尝味道,看是否有霉味苦涩味、青味等异味,茶汤是否香甜回甘、温润爽滑、气韵绵长。叶底是否匀亮,叶质是否柔软有弹性。

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    • avatar 不可居无茶 点赞数

      作为一个喝六堡茶10年以上的老司机,我喝过几十一斤的便宜货,也喝过几千一斤的,六堡茶之家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比是最高的,不管是存放还是现饮口感都比较好,我基本每年都会存点。

        • avatar 慕茶客

          确实,开始我还觉得他的茶很贵,买回来就发现,物超所值,比别的厂家同等品质的要便宜很多

        • avatar 鹏鹏 点赞数

          加了掌柜茶茶的微信,有什么不懂就问,沟通真的方便,呵呵

            • avatar 茶茶 掌柜

              多谢,只是有时候会比较忙,但都会回复,慢的话,请见谅

            • avatar 此情可待 点赞数

              文章写得很全面,学习了

                • avatar 茶茶 掌柜

                  谢谢你的评论,茶友的支持,是我们前行的动力

                • avatar 雨落听禅 点赞数

                  你们有没有一些茶样活动之类的,想试下你家的茶

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      有啊,关注我们公众号-六堡茶之家,不定期有活动推出哦。

                    • avatar qingkong 点赞数

                      我是在北方开茶叶店的,虽然你们针对的是零售,我们拿货可能有点贵,但我依然买了你家产品,一是我觉得质量的确好,自己喝,二是有些我放在店里,给朋友和客人喝

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          多谢老板,我们的茶品都是严选而来,库存量都有限,为了使更多的人喝到品质好的六堡茶,扩大覆盖面,所以线上以零售为主,我们不想大批的批发出去,相互理解就好