六堡茶茶砖的由来及选购

2017年06月15日 09:27:40

名称的由来

我们知道,六堡茶已有三百多年的历史,在古代为了方便运输,将六堡茶制成各种形状,其中块状的就被称为六堡茶茶砖

六堡茶茶砖的由来及选购

傻傻分不清的茶砖和砖茶

茶砖和砖茶是同一个概念,砖茶又称蒸压茶(俗称边销茶),就是外形像砖一样的茶叶,是紧压茶中比较有代表性的一种,以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶。

砖茶只是茶叶的一种形态,如黑砖茶,只能说砖茶里有黑砖茶,但不能说砖茶属于黑茶。砖茶是用各种毛茶经过筛、扇、切、磨等过程,成为半成品;再经过高温汽蒸压成砖型或其他类型的茶块。

六堡茶砖茶汤红浓,滋味醇厚,香气纯正,长期饮用,能够帮助消化,有效促进调节人体新陈代谢,对人体起着一定的保健和病理预防作用。

六堡茶茶砖的由来及选购

制作方法

所有的砖茶都是蒸压成型,但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型;康砖茶则是用棍锤筑造成型。渥堆蒸压是六堡茶砖的一道特殊工序。

茶砖的保存方法

将茶砖摆放在,干燥,通风,无异味的环境中即可,与六堡散茶不同,六堡茶砖存放的时间更长。

怎样买到一块好的六堡茶茶砖?

由于茶砖是紧压茶,很难像散茶那样清楚鉴别品质。我们可以从以下几个方面入手:

1.确定预算和需求

在买茶的时候,首先要了解自己需要什么样的茶,买回来是为了喝还是为了收藏,自己能承受什么范围的价格,是不是真的需要购买。不要一时头脑发热,买回了不需要的茶。通常一块砖茶的重量是250g,价格在7、80元左右,跟六堡散茶一样,年份越长价格越高。

2.多问多看

在买砖茶之前,一定要仔细询问砖茶的年份、原料、出处,如果是品牌产品则要询问是否有三标证书。

六堡茶茶砖的由来及选购

3.观察外形

砖茶的外形是否规整,茶砖压制的松紧程度、茸毛、条索等,都要一一进行鉴别。再闻闻香气,如果觉得这是自己所喜欢的,就可以进入下一步。 

4.品尝味道

鉴别品质最重要的依据就是开汤试泡,让卖家给你冲泡一杯砖茶,仔细品尝味道,看是否有霉味苦涩味、青味等异味,茶汤是否香甜回甘、温润爽滑、气韵绵长。叶底是否匀亮,叶质是否柔软有弹性。

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    • avatar 此情可待 点赞数

      文章写得很全面,学习了

        • avatar 茶茶 掌柜

          谢谢你的评论,茶友的支持,是我们前行的动力

        • avatar 宁静致远 点赞数

          六堡茶这么好的茶,却这么少人关注,可惜了

            • avatar 茶茶 掌柜

              嘿嘿,我们正在努力的让更多喜欢喝茶的人了解六堡茶

            • avatar 彩虹森林 点赞数

              我想送些六堡茶给我伯父,他喜欢喝,但我不知道买哪些合适,就怕买了他不喜欢。

                • avatar 茶茶 掌柜

                  送礼需谨慎,送错就等于白送了。你加一下我微信(lbczj666),我详细了解一下,给你推荐。

                • avatar 凝结 点赞数

                  不太了解六堡茶,听说有生茶和熟茶

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      对啊,想了解不同种类的六堡茶请关注我们

                    • avatar 九九 点赞数

                      去了一次六堡镇,那个地方太偏了,开车绕来绕去都绕晕了,不过那里环境确实很好,自然,原生态