陈年六堡茶受潮发霉还能要吗？

虽然六堡茶是越放越陈，可要是储存不当，将茶叶放在湿度较高的地方，就很容易让它受潮从而滋生出霉菌，发霉的陈年六堡茶还能喝吗？小编给大家一个忠告：茶叶发霉后，会滋生多种有害细菌，如“出了名”的黄曲霉以及白霉，长时间食用含低浓度黄曲霉毒素的食物会致癌，因此发霉的陈年六堡茶，不管有多名贵，还是别喝了！喝茶喝健康，身体最重要！

那如果陈年六堡茶受潮了但被发现得及时，并没有滋生出霉菌该怎么办？小编解答：茶叶受潮，如不发霉，还是可以复原饮用的。茶叶一旦受潮，不能置于日光下暴晒，暴晒虽然可以让茶叶变得干燥，但会让茶叶产生“日晒味”，使茶叶失去原味。

如果是轻微受潮的六堡茶，小编建议使用吸附能力较好的棉纸，首先先在茶盘上铺上无异味的棉纸，把受潮的茶叶平铺在棉纸上后，置于阴凉干燥、不过度通风的环境下，等茶叶自然干燥，使用这种方法处理可最大程度保留茶叶原本的香气和滋味。

小 丁

(六堡茶之家茶掌柜)

我是小丁，一个专注于六堡的茶掌柜，进茶山，访茶人，寻好茶是我日常的工作。

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