陈年六堡茶受潮发霉还能要吗?

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虽然六堡茶是越放越陈,可要是储存不当,将茶叶放在湿度较高的地方,就很容易让它受潮从而滋生出霉菌,发霉的陈年六堡茶还能喝吗?小编给大家一个忠告:茶叶发霉后,会滋生多种有害细菌,如“出了名”的黄曲霉以及白霉,长时间食用含低浓度黄曲霉毒素的食物会致癌,因此发霉的陈年六堡茶,不管有多名贵,还是别喝了!喝茶喝健康,身体最重要!

那如果陈年六堡茶受潮了但被发现得及时,并没有滋生出霉菌该怎么办?小编解答:茶叶受潮,如不发霉,还是可以复原饮用的。茶叶一旦受潮,不能置于日光下暴晒,暴晒虽然可以让茶叶变得干燥,但会让茶叶产生“日晒味”,使茶叶失去原味。

陈年六堡茶受潮发霉还能要吗?

如果是轻微受潮的六堡茶,小编建议使用吸附能力较好的棉纸,首先先在茶盘上铺上无异味的棉纸,把受潮的茶叶平铺在棉纸上后,置于阴凉干燥、不过度通风的环境下,等茶叶自然干燥,使用这种方法处理可最大程度保留茶叶原本的香气和滋味。

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小 丁

(六堡茶之家茶掌柜)

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