购买六堡茶,价格不是唯一,价值才是必须!

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对于品饮者而言,若然凭借感官标准来购买六堡茶,应该按购买目的和品饮者品鉴水平两个方面来做出选择,特别是做批发的茶商们,六堡茶进价成本对于他们来说是尤为重要的。

首先,品饮者起码要对自己的品鉴水平有一个大体的认识。若品饮者经常喝茶,对茶叶知识有一定了解,但对六堡茶还知之甚少,则应先购买一些中低档的六堡茶,通过品饮逐渐积累一些对六堡茶的感官认识。待鉴别水平提高之后,可相应的逐步选择中高档的六堡茶。

购买六堡茶,价格不是唯一,价值才是必须!

若已经对六堡茶有较高的品鉴水平,并具有较好的经济条件,则可以直接选购中高档的六堡茶。经济条件一般,但具有适宜茶叶陈化的空间条件,则可以购买一些中低档但适宜长期陈化(如原料较好且发酵程度稍轻)的六堡茶,自行陈化适当时间后再品饮。

对于目前市场上的六堡茶预包装产品,尤其是正规厂家和标明陈化起始时间、标明原料来源的六堡茶,一般的选购次序应该为:首先是原装大竹箩茶(净重达到40-53公斤/箩),俗称一口料、原箩茶,最能体现厂家真实的工艺水平,具有明显的价格优势;其次是具有某些细微特色的茶,如槟榔香、金花、古树原料、野生原料、高山原料等类型;第三是获得权威性评茶比赛大奖的特殊批号的茶;第四是限量生产并有永久性编号的预包装茶;第五是出厂时表现平平,但经过适当的陈化后能呈现较好口感并获得市场认可的茶。若是同时具备两种以上的条件,则茶叶更佳。

所有符合法定的安全卫生条件及产品标准规定的六堡茶都有收藏的价值,无论是采用轻发酵工艺的初制茶还是后发酵工艺的精制茶,新茶的质量和价格都相对较低,适合大多数消费者购买。而具有一定年份的六堡茶价格相对比较高,且通过感官鉴别困难较大,消费者应小心选购。

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小 丁

(六堡茶之家茶掌柜)

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