【涨知识】一套完整的功夫茶具应该要有哪些东西?

2017年04月10日 16:39:49

“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”,这是工夫茶需要过的用水、茶具、冲泡三道关。中国茶文化源远流长,茶具更是爱茶者绕不过的话题,每每看到琳琅满目的茶具,不管家里已经有了多少把壶,多少个碗,都会忍不住再买一个。买的茶具一多基本上就可以凑成一整套功夫茶具了,一整套工夫茶完整的器具多达10余件,今天我们就来说说这功夫茶具套装应包括哪些茶具。

1、茶杯与杯垫:茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯或者茶具。为便于欣赏茶汤颜色,容易清洗,杯子内面最好是白色或者浅色的上釉。对杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒适,“入口”顺畅。

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2、盖碗或者茶壶:这由品茗者人数或者是泡茶者喜好决定,自饮品茗用盖碗能更好体会茶汤之味,有游客来访可用茶壶;

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3、茶海:又名公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。为避免倒出的茶汤浓淡不均,就先把茶汤全部倒至茶海中,然后再分至各人杯中。同时用不锈钢的过滤器,置于茶海之上,使茶汤由过滤器流入茶海,可沉淀过滤茶渣茶末。因为茶汤先倒到茶海,所以茶汤比较均匀,不会前面到出来的比后面倒出来的淡,比较公道,所以又称公道杯。

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4、茶道六君子分别包括茶夹、茶拔、茶针、茶匙、茶漏、茶筒;

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5、闻香杯:闻香杯顾名思义是用来品味茶的香气的杯子,闻香杯一般用陶瓷材质的比较好,因为用紫砂的话,紫砂的透气性好,茶汤的香气会被吸附在紫砂里面,虽然从冲泡品饮其内质方面来说是紫砂的为上,但如果是用于闻香气的话,最好用陶瓷的。

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6、茶宠顾名思义就是茶水滋养的宠物,多为澄泥或紫砂烧制的工艺品,市面上也有一些瓷器或木质的茶宠。茶友们在喝茶时,会常用茶蘸茶汤涂抹或以剩下的茶水直接浇于茶宠之上,在积年累月的茶汤滋润下,茶宠就会变得温润可人,茶香四溢。

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7、茶巾:冲茶泡茶过程中难避免溅出水花,备好一方吸水茶巾方便擦拭滴落在桌上的茶水杂水。

 

茶具摆放应有讲究:

1、茶具的摆放方法通常于茶具的摆放要布局合理,实用、美观,注重层次感,有线条的变化。摆放精美的茶具能给住宅、办公室增添雅致闲逸之色,让来访者感受到主人的气质与内涵。

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2、摆放茶壶、盖碗和茶杯的过程要有序,左右要平衡,尽量不要有遮挡。

3、如果摆放有遮挡,则要按照由低到高的顺序摆放,将低矮的茶具(如茶杯)放在客人视线的最前方。

4、为了表达对客人的尊重,茶壶的壶嘴不能对着客人,而茶具即茶壶和茶杯上的图案要正向客人,摆放整齐。

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    • avatar 九九 点赞数

      去了一次六堡镇,那个地方太偏了,开车绕来绕去都绕晕了,不过那里环境确实很好,自然,原生态

      • avatar 美丽的妈妈 点赞数

        我到广西梧州去过,也见过掌柜茶茶,他们家的六堡茶整体性价比还是非常高的。特别是很多六堡茶的知识,从他朋友圈可以了解很多很多,也可以问他本人,一般情况下都会详细回复的。他对茶友很有耐心,他能给你很多中肯的建议。

          • avatar 茶喝上品

            屁,上次我也加了他的微信,半小时才回复,人倒是比较好,很耐心的跟我解答。

            • avatar 美丽的妈妈

              哈哈,你加错人了吧,微信号lbczj666,回复还是挺快的。

              • avatar 茶喝上品

                是六堡茶之家,茶叶喝了,非常值他的价格,贵确实贵的有道理。

                • avatar 美丽的妈妈

                  那应该是比较忙,我有时问他一些六堡茶的知识,也要等半个小时的,估计是咨询的人很多。

                • avatar 真情可贵 点赞数

                  现在网上做六堡茶的商家很多,我喝过很多,也做过对比,原来我也买过很多的六堡茶,对六堡茶的印象也不是很好, 自从接触到六堡茶之家的六堡茶才改变认知, 说实话,真正用心把茶做好的也就那么几家,六堡茶之家算是其中一个,这也算我的经验之谈吧。

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      谢谢,六堡茶受原料、工艺、仓储的影响,每家做出来的茶的口感都有所不同,我们根据自己制定的六堡茶评测体系,在质量好的基础上,选取特色产品,让茶友接触不同风格的六堡茶,感受六堡茶的魅力。

                    • avatar 此情可待 点赞数

                      文章写得很全面,学习了

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          谢谢你的评论,茶友的支持,是我们前行的动力

                        • avatar 彩虹森林 点赞数

                          我想送些六堡茶给我伯父,他喜欢喝,但我不知道买哪些合适,就怕买了他不喜欢。

                            • avatar 茶茶 掌柜

                              送礼需谨慎,送错就等于白送了。你加一下我微信(lbczj666),我详细了解一下,给你推荐。