[收藏]喝茶禁忌–与茶叶相克的食物,你必须知道

2017年03月31日 18:34:28

喝茶对于中国人来说,是最平常不过的事了。中国人开门的七件事,喝茶便是其中之一,离不开人们的日常生活。

  [收藏]喝茶禁忌--与茶叶相克的食物,你必须知道

喝茶有益健康,大家都是知道的,但是,什么时候喝,喝茶与哪些食物相克会产生什么后果,却鲜有人知。

今天小编给各位介绍一下喝茶与食物相克的知识,只要在日常生活中注意这些细节,喝茶对我们才能发挥最大效用。

1、茶&肉类

也不是说吃肉后不能喝茶,而是最好隔2-3个小时再喝茶。

吃完肉立即喝茶,茶叶中的鞣酸和肉类中的蛋白质发生化学反应生成新物质,影响人体肠道的蠕动,容易引起便秘。

2、茶&鸡肝

吃鸡肝时喝茶,易造成缺铁性贫血。因为茶叶中含有鞣酸,鸡肝中铁含量多,鞣酸与铁质的结合,给人体对铁的吸收带来影响,使人体表现为缺铁性贫血。

不过,黑茶类例如普洱茶(熟普)和六堡茶的鞣酸含量较少,这类茶老人和小孩都可以饮用,不用担心鞣酸带来的影响。

3、茶&鸡蛋

鸡蛋是高蛋白的食物,茶叶中的鞣酸和蛋白质是两种不相容的物质,两种物质的结合产生一种容易形成不溶于水、不易被消化的鞣酸蛋白凝固物,从而影响人体对蛋白质的吸收。

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茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激,茶叶当中含有茶叶碱,和鸡蛋的蛋黄结合在一起,形成硫化铁。这种元素对人体最大的伤害在于它会影响人体对于铁元素的吸收。因此,多吃茶叶蛋会造成贫血症状,易导致缺钙和骨质疏松,对人体健康无益处。

4、茶&药

我们去医院开药的时候,医生都会叮嘱,吃药不能用茶水送服,否则会影响药物的吸收。

这是因为茶叶中含有的鞣酸与药物产生化学反应,会抵消或减弱人体对药物的吸收作用。

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虽然不是所有的药物都会与茶水发生反应,但药物的种类非常多,很难控制,为避免意外,医生就会告诉我们不能用茶水服药。

5、茶&海带

  海带与茶均属寒性食品,如果喝茶时食用海带,会造成胃寒。

6、茶&螃蟹

不少人吃蟹的时候喝茶,此时茶水冲淡胃酸,使蟹的某些成分凝固从而不利于人体消化吸收,体质不好的人还容易引起腹痛、腹泻等症状。

因此,吃蟹的时候和吃蟹后的1个小时内都不要喝茶。

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那么,吃蟹时喝什么好呢?可以适当喝点酒,最佳选择是白葡萄酒或者黄酒。前者有强大的杀菌作用,后者有活血暖胃的功效,两者选择其一即可。

7、茶&白糖

 饮茶有清热解毒的效果,而茶中加糖,就会抑制这种效果。

8、茶&酒

酒后大量喝茶,茶中的茶碱对肾起利尿作用,而此时酒精中的乙醛尚未分解完毕就过早地进入肾脏。而乙醛对肾有较大刺激作用,进而影响肾功能。

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另外,酒精对心血管的刺激本来就大,而浓茶中的茶碱和咖啡碱同样具有兴奋心脏的作用。酒后再喝浓茶,双管齐下,会使血容量增加,从而加重心脏负担。

9、茶叶&人参

 茶中的鞣酸成分与人参补品中的蛋白质结合形成鞣酸蛋白,会影响人参(含有人参的补品)营养成分的吸收而降低药效。

因此,服用含人参成分的滋补品时,最好不要同时饮茶,也不宜用茶水送服。

10、热茶&冷饮

两者先后喝用,冰火两重天的效应不仅易得牙病,对胃肠也有害。建议冷饮和热茶至少应间隔30分钟饮用。

再好的东西都会存在相生相克的道理,茶叶也一样。明白这些道理,喝茶才能真正为我们带来健康。

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    • avatar 刘雄杰 点赞数

      我手上有款六堡茶,是很多年前朋友送的,我想知道这个茶的品质如何,大概多少钱?

        • avatar 茶茶 掌柜

          我们有鉴茶服务,专门为茶友的茶开汤评审。你加我微信(lbczj666),发些茶样给我。

        • avatar 不可居无茶 点赞数

          作为一个喝六堡茶10年以上的老司机,我喝过几十一斤的便宜货,也喝过几千一斤的,六堡茶之家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比是最高的,不管是存放还是现饮口感都比较好,我基本每年都会存点。

            • avatar 慕茶客

              确实,开始我还觉得他的茶很贵,买回来就发现,物超所值,比别的厂家同等品质的要便宜很多

            • avatar 燕子 点赞数

              听说六堡茶有很多好处,想买来给爸爸喝

                • avatar 茶茶 掌柜

                  六堡茶的祛湿,调理肠胃功效最显著了

                • avatar 美丽的妈妈 点赞数

                  我到广西梧州去过,也见过掌柜茶茶,他们家的六堡茶整体性价比还是非常高的。特别是很多六堡茶的知识,从他朋友圈可以了解很多很多,也可以问他本人,一般情况下都会详细回复的。他对茶友很有耐心,他能给你很多中肯的建议。

                    • avatar 茶喝上品

                      屁,上次我也加了他的微信,半小时才回复,人倒是比较好,很耐心的跟我解答。

                      • avatar 美丽的妈妈

                        哈哈,你加错人了吧,微信号lbczj666,回复还是挺快的。

                        • avatar 茶喝上品

                          是六堡茶之家,茶叶喝了,非常值他的价格,贵确实贵的有道理。

                          • avatar 美丽的妈妈

                            那应该是比较忙,我有时问他一些六堡茶的知识,也要等半个小时的,估计是咨询的人很多。

                          • avatar 小妞妞 点赞数

                            你们公众号的文章写得很好,基本上每篇我都会点赞。

                              • avatar 茶茶 掌柜

                                公众号主要做一些实用接地气的内容,这些内容都是原创,是我们平时喝茶、鉴茶的经验积累,有时候也会做一些实验对比,以便茶友更加直观的了解六堡茶。