茶评概述：
干茶：茶砖，砖形端正，砖面平整平滑，有光泽。
汤色：黄红透亮，润泽。
口感：甘爽平和，无杂味。
叶底：黄褐柔润，有活性。
中茗夏砖，干茶为黑褐色，砖形端正，砖面平整平滑，以茶刀开出来的里茶基本上没什么杂质，茶叶较易出味，茶汤黄红透亮，滋味甘爽平和，口感顺滑，采用简易盒装，原料不错，适合收藏。
产品信息
名称：中茗-夏砖
品牌：梧州市中茗茶叶
年份：2013年
净含量：250g
原料：六堡茶
包装：简易盒装
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冲泡准备：
茶样：5g
茶具：六堡茶之家专用紫砂品茗杯、紫砂壶、茶刀、茶巾、茶艺六用、随手泡、电子秤。 用水：纯净水 开茶：首先，先将茶刀插进茶砖边缘的缝隙，然后稍微用力往上撬开，使茶砖逐块被撬出来，这样既能保持茶气，又能减少碎茶。（详细开茶教程：怎样打开六堡茶茶砖和茶饼？） |
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干茶评审：
干茶呈黑褐色，砖形端正，砖面平整平滑，有光泽，含少梗，以茶刀开出来的里茶基本上没什么杂质。 (点击图片查看大图) |
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冲泡评审：
第一泡：30s 100℃
在洗茶两次后，先以一百摄氏度的沸水浸泡茶叶三十秒，茶汤易出味，为橙红色，散发出淡淡蜜香，香气纯正无异味，汤感平和，味甘，略有微苦。
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第二泡：30s 100℃
茶汤厚度增加，汤色呈明红透亮，苦味褪去，味甘。
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第三泡：30s 100℃
汤色红亮通透，入口顺滑，滋味醇和。
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第四泡：30s 100℃
茶汤汤色呈红浓油亮，相较于前三泡，第四泡汤感最厚，茶汤入口顺滑，味甘爽口，喝后口中略有生津。
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第六泡：60s 100℃
自第五泡开始变为浸泡60秒，第六泡汤色转为橙中带红，滋味平和。
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第八泡：90s 100℃
以开水冲泡茶叶90秒，汤色呈橙色，汤感转淡，茶汤略有出水味，测评终止。
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叶底评审：
黄褐柔润，以手揉捻感觉叶底有活性，含少梗。
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筋er
茶茶
天道酬勤
小妞妞
任艳
九月 13, 2017 10:01 下午 沙发
我是看了六堡茶之家的知乎专栏才加的丁掌柜，他是六堡茶的百科全书，什么都知道，也解答了很多人们对六堡茶的误解，不买茶他也热心解答。
作为梧州本地人，主要推广本地的特色产品，让他走得更远。所以，不但在知乎，包括今日头条、百家号、腾讯号等主流的自媒体上，我们都会科普六堡茶的知识，让更多的茶友认识并接受六堡茶。