【六堡茶之家茶评】中茗-夏砖(2013)

2017年03月27日 10:18:41

   
茶评概述:

干茶:茶砖,砖形端正,砖面平整平滑,有光泽。

汤色:黄红透亮,润泽。

口感:甘爽平和,无杂味。

叶底:黄褐柔润,有活性。

中茗夏砖,干茶为黑褐色,砖形端正,砖面平整平滑,以茶刀开出来的里茶基本上没什么杂质,茶叶较易出味,茶汤黄红透亮,滋味甘爽平和,口感顺滑,采用简易盒装,原料不错,适合收藏。

【六堡茶之家茶评】中茗-夏砖(2013)

   
   产品信息

名称:中茗-夏砖

品牌:梧州市中茗茶叶

年份:2013年

净含量:250g

原料:六堡茶

包装:简易盒装

【六堡茶之家茶评】中茗-夏砖(2013) 冲泡准备:

茶样:5g

茶具:六堡茶之家专用紫砂品茗杯、紫砂壶、茶刀、茶巾、茶艺六用、随手泡、电子秤。

用水:纯净水

开茶:首先,先将茶刀插进茶砖边缘的缝隙,然后稍微用力往上撬开,使茶砖逐块被撬出来,这样既能保持茶气,又能减少碎茶。(详细开茶教程:怎样打开六堡茶茶砖和茶饼?

【六堡茶之家茶评】中茗-夏砖(2013) 干茶评审:

干茶呈黑褐色,砖形端正,砖面平整平滑,有光泽,含少梗,以茶刀开出来的里茶基本上没什么杂质。

(点击图片查看大图)

【六堡茶之家茶评】中茗-夏砖(2013) 冲泡评审:

第一泡:30s  100℃

洗茶两次后,先以一百摄氏度的沸水浸泡茶叶三十秒,茶汤易出味,为橙红色,散发出淡淡蜜香,香气纯正无异味,汤感平和,味甘,略有微苦。

【六堡茶之家茶评】中茗-夏砖(2013)

第二泡:30s  100℃

茶汤厚度增加,汤色呈明红透亮,苦味褪去,味甘。

【六堡茶之家茶评】中茗-夏砖(2013)

第三泡:30s  100℃

汤色红亮通透,入口顺滑,滋味醇和。

【六堡茶之家茶评】中茗-夏砖(2013)

第四泡:30s  100℃

茶汤汤色呈红浓油亮,相较于前三泡,第四泡汤感最厚,茶汤入口顺滑,味甘爽口,喝后口中略有生津。

【六堡茶之家茶评】中茗-夏砖(2013)

第六泡:60s  100℃

自第五泡开始变为浸泡60秒,第六泡汤色转为橙中带红,滋味平和。

【六堡茶之家茶评】中茗-夏砖(2013)

第八泡:90s  100℃

以开水冲泡茶叶90秒,汤色呈橙色,汤感转淡,茶汤略有出水味,测评终止。

【六堡茶之家茶评】中茗-夏砖(2013)

【六堡茶之家茶评】中茗-夏砖(2013) 叶底评审:

黄褐柔润,以手揉捻感觉叶底有活性,含少梗。

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    • avatar 似水年华 点赞数

      我是看了六堡茶之家的知乎专栏才加的丁掌柜,他是六堡茶的百科全书,什么都知道,也解答了很多人们对六堡茶的误解,不买茶他也热心解答。

        • avatar 茶茶 掌柜

          作为梧州本地人,主要推广本地的特色产品,让他走得更远。所以,不但在知乎,包括今日头条、百家号、腾讯号等主流的自媒体上,我们都会科普六堡茶的知识,让更多的茶友认识并接受六堡茶。

        • avatar 筋er 点赞数

          六堡茶的槟榔香好像挺神秘的,喝过几款,一直搞不清楚,呵呵

            • avatar 茶茶 掌柜

              槟榔香只是六堡茶的香型之一,有当然好,但没有也不代表茶不好,有兴趣的话,加我微信(lbczj666),大家探讨下。

            • avatar 天道酬勤 点赞数

              关注六堡茶之家很久了,也见过团队的茶茶,真的很佛系的一个茶人,现在的社会,能静下心来做一些实事的人太少了

                • avatar 茶茶 掌柜

                  能得到茶友们的认可,就是我们最大的成就

                • avatar 小妞妞 点赞数

                  你们公众号的文章写得很好,基本上每篇我都会点赞。

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      公众号主要做一些实用接地气的内容,这些内容都是原创,是我们平时喝茶、鉴茶的经验积累,有时候也会做一些实验对比,以便茶友更加直观的了解六堡茶。

                    • avatar 任艳 点赞数

                      从六堡茶之家学到了很多关于六堡茶的知识,你们的公众号,是我见过最专业,最全面的关于六堡茶的公众号啦

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          谢谢您的关注、支持和肯定,我们会一如既往的以真诚对待每一位茶友