【六堡茶之家茶评】中茗-夏砖(2013)

2017年03月27日 10:18:41

   
茶评概述:

干茶:茶砖,砖形端正,砖面平整平滑,有光泽。

汤色:黄红透亮,润泽。

口感:甘爽平和,无杂味。

叶底:黄褐柔润,有活性。

中茗夏砖,干茶为黑褐色,砖形端正,砖面平整平滑,以茶刀开出来的里茶基本上没什么杂质,茶叶较易出味,茶汤黄红透亮,滋味甘爽平和,口感顺滑,采用简易盒装,原料不错,适合收藏。

【六堡茶之家茶评】中茗-夏砖(2013)

   
   产品信息

名称:中茗-夏砖

品牌:梧州市中茗茶叶

年份:2013年

净含量:250g

原料:六堡茶

包装:简易盒装

【六堡茶之家茶评】中茗-夏砖(2013) 冲泡准备:

茶样:5g

茶具:六堡茶之家专用紫砂品茗杯、紫砂壶、茶刀、茶巾、茶艺六用、随手泡、电子秤。

用水:纯净水

开茶:首先,先将茶刀插进茶砖边缘的缝隙,然后稍微用力往上撬开,使茶砖逐块被撬出来,这样既能保持茶气,又能减少碎茶。(详细开茶教程:怎样打开六堡茶茶砖和茶饼?

【六堡茶之家茶评】中茗-夏砖(2013) 干茶评审:

干茶呈黑褐色,砖形端正,砖面平整平滑,有光泽,含少梗,以茶刀开出来的里茶基本上没什么杂质。

(点击图片查看大图)

【六堡茶之家茶评】中茗-夏砖(2013) 冲泡评审:

第一泡:30s  100℃

洗茶两次后,先以一百摄氏度的沸水浸泡茶叶三十秒,茶汤易出味,为橙红色,散发出淡淡蜜香,香气纯正无异味,汤感平和,味甘,略有微苦。

【六堡茶之家茶评】中茗-夏砖(2013)

第二泡:30s  100℃

茶汤厚度增加,汤色呈明红透亮,苦味褪去,味甘。

【六堡茶之家茶评】中茗-夏砖(2013)

第三泡:30s  100℃

汤色红亮通透,入口顺滑,滋味醇和。

【六堡茶之家茶评】中茗-夏砖(2013)

第四泡:30s  100℃

茶汤汤色呈红浓油亮,相较于前三泡,第四泡汤感最厚,茶汤入口顺滑,味甘爽口,喝后口中略有生津。

【六堡茶之家茶评】中茗-夏砖(2013)

第六泡:60s  100℃

自第五泡开始变为浸泡60秒,第六泡汤色转为橙中带红,滋味平和。

【六堡茶之家茶评】中茗-夏砖(2013)

第八泡:90s  100℃

以开水冲泡茶叶90秒,汤色呈橙色,汤感转淡,茶汤略有出水味,测评终止。

【六堡茶之家茶评】中茗-夏砖(2013)

【六堡茶之家茶评】中茗-夏砖(2013) 叶底评审:

黄褐柔润,以手揉捻感觉叶底有活性,含少梗。

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    • avatar 马到功成 点赞数

      广西梧州去过,那里环境确实很赞,依山傍水,山上的泉水可以直接喝,这个地方的茶叶肯定一级的好

        • avatar 茶茶 掌柜

          嗯,梧州特别是六堡镇的环境真的好,有机会来梧州做客,我们定当热情招待!

        • avatar 真情可贵 点赞数

          现在网上做六堡茶的商家很多,我喝过很多,也做过对比,原来我也买过很多的六堡茶,对六堡茶的印象也不是很好, 自从接触到六堡茶之家的六堡茶才改变认知, 说实话,真正用心把茶做好的也就那么几家,六堡茶之家算是其中一个,这也算我的经验之谈吧。

            • avatar 茶茶 掌柜

              谢谢,六堡茶受原料、工艺、仓储的影响,每家做出来的茶的口感都有所不同,我们根据自己制定的六堡茶评测体系,在质量好的基础上,选取特色产品,让茶友接触不同风格的六堡茶,感受六堡茶的魅力。

            • avatar 团子娘 点赞数

              我就想知道怎么泡六堡茶,总你们有没有一些视频,介绍怎样冲泡之类的?

                • avatar 茶茶 掌柜

                  有的,目前我们正在录制和整理,即将推出六堡茶的短视频系列,你先关注我们六堡茶之家公众号,到时将在公众号推出

                • avatar 鹏鹏 点赞数

                  加了掌柜茶茶的微信,有什么不懂就问,沟通真的方便,呵呵

                    • avatar 茶茶 掌柜

                      多谢,只是有时候会比较忙,但都会回复,慢的话,请见谅

                    • avatar 品味人生 点赞数

                      做为一个喝六堡茶多年的老司机,几十一斤和上千一斤的都喝过,你家的茶叶不是我喝过最好的,却是性价比最高的,既有轻发酵,也有适度发酵,不管是存放还是现喝,都很适合。

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          选茶的原则,除了根据我们自己制定的评价体系外,还有一个就是价格,价格太高不利于我们推广六堡茶的理念,所以,无论新茶还是老茶,性价比是一个很重要的因素