茶道是民间煮饮茶的技艺和方法。在茶道中最必不可少的就是茶道组合,茶道组合简称茶道组,也被称为茶道六君子。茶道六君子指的是:茶夹、茶勺、茶漏、茶针、茶匙、茶筒,这六样茶道必用器具被茶叶爱好者称为茶道六君子。
茶道六君子是茶盘上最常用到、也最容易被忽略的物件,比如说茶漏,用盖碗或是壶泡茶都要用它来过滤茶渣;茶镊则用来夹闻香杯和茶盏,材质有木的、竹的、金属的;还有用来疏通壶口的茶针,以及茶勺和茶匙。这些器具平时散放在茶盘上并不惹人注意,分开来说它们也只是茶盘上的杂件,但将它们一起放在茶道瓶中,就成为茶道六君子了。
茶道组通常包含有:
茶夹:也被叫做茶镊,外形就如同一个夹子一般,又称茶铲茶夹功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中夹出,也常有人拿它来夹着茶杯洗杯,防烫又卫生。
茶勺:也被叫做茶则,外形就是一个小勺子般,茶勺为盛茶入壶的用具。
茶漏:或称为茶斗,外形就是一个环形的如同漏斗一般的器具,将茶漏则于置茶时放在壶口上,以导茶入壶,这样可以防止茶叶掉落壶外。
茶针:形状就是一根细头针的模样,主要用来疏通壶口。
茶匙:形状像汤匙所以称茶匙,主要用途是挖取壶中泡过的茶叶,以茶壶冲泡茶叶后,叶底往往会紧紧塞满茶壶,就算把茶壶反过来也无法将壶内茶底倒尽,用手挖茶叶既不方便,而且也不卫生,故皆使用茶匙来代替手,将壶中茶叶挖出。
茶筒:主要用于盛放茶艺用品的器皿茶器筒。
茶道六君子是茶道中最不可缺少的工具,虽为实用工具,但因为茶道六君子的材质、造型多样化让其为茶桌增添了不少韵味,在品茗之余还能好好欣赏一番,却也能起到点睛之美,这让众多茶友都爱不释手。
九月 13, 2017 10:01 下午 沙发
你们公众号的文章写得很好,基本上每篇我都会点赞。
公众号主要做一些实用接地气的内容,这些内容都是原创,是我们平时喝茶、鉴茶的经验积累,有时候也会做一些实验对比,以便茶友更加直观的了解六堡茶。